Page 110 - FoodFocusThailand No.216 MARCH 2024

STORAGE, HANDLING & LOGISTICS

แนวทางก้ารปัระยุก้ต์์ใช้้เทคโนโลยีในคลังสิินค้า
เที่คโนโลย่ในคลังสินค�าสามีารถึนำาไปใชี้�งานได�อย่างห้ลากห้ลาย ที่ั�งในคลังสินค�า
อัจำฉริยะ คลังสินค�าอัต้โนมีัต้ิ ต้ลอดจำนการจำัดการห้่วงโซึ่่อุปที่าน (Supply Chain)
ขึ้องธิุรกิจำ โดยเที่คโนโลย่จำะเขึ้�ามีาชี้่วยยกระดับความีสามีารถึในการจำัดเก็บคลังสินค�า
ชี้่วยลดต้�นทีุ่นโดยรวมี รวมีถึ่งมีองเห้็นจำุดเด่นและจำุดด�อย ห้ร่อสิ�งที่่�ควรถึ้กแก�ไขึ้ได�
เพื่่�อนำาไปส้่การประมีวลผู้ลและปรับปรุงประสิที่ธิิภาพื่ในการที่ำางานให้�ด่ยิ�งขึ้่�นซึ่่�งจำะ
ส่งผู้ลให้�ธิุรกิจำสามีารถึเต้ิบโต้ขึ้่�นต้ามีไปด�วย อย่างไรก็ต้ามี การจำะนำาเที่คโนโลย่เขึ้�า
มีาประยุกต้์ใชี้�ในคลังสินค�านั�น ควรเล่อกใชี้�ให้�เห้มีาะสมีและต้รงกับความีต้�องการ
ขึ้องผู้้�ใชี้�งานมีากที่่�สุด โดยมี่แนวที่างในการเล่อกใชี้�งาน ดังน่�
1. เลือกให้้เห้มาะสิมกับความติ้องการใช้้งาน อาที่ิ ห้ากต้�องการเพื่ิ�มี
ประสิที่ธิิภาพื่ในการจำัดห้ยิบสินค�า ห้ร่อลดความีผู้ิดพื่ลาดที่่�อาจำจำะเกิดขึ้่�นจำาก
การดำาเนินงานขึ้องผู้้�ปฏิิบัต้ิงาน ก็ควรเล่อกใชี้�เที่คโนโลย่หุ้่นยนต้์ในการห้ยิบสินค�า
4. จััดอบรมบุคลากรให้้ปฏิิบัติิงานได้อย่่างมี แที่นมีนุษย์ เป็นต้�น
ประสิิทธิิภาพ ผู้้�ประกอบการจำำาเป็นที่่�จำะต้�องมี่การจำัดอบรมี 2. เลือกให้้เห้มาะกับประเภทของคลังสิินค้า โดยห้ากเป็นเพื่่ยงคลังจำัดเก็บ
บุคลากรเพื่่�อเต้ร่ยมีความีพื่ร�อมีในการปฏิิบัต้ิงาน ซึ่่�งการชี้่�แจำง สินค�า คลังสินค�าพื่ร�อมีจำัดส่ง (Fulfillment) ห้ร่อคลังที่่�เป็นศู้นย์กระจำายสินค�า อาจำ
และจำัดอบรมีถึ่งระบบภายในก่อนการเริ�มีงานจำริงนั�นจำะที่ำาให้� เล่อกใชี้�เที่คโนโลย่ WMS ห้ร่อเที่คโนโลย่ที่่�รองรับระบบบาร์โค�ดสินค�า (RFID) เพื่ราะ
บุคลากรสามีารถึปฏิิบัต้ิงานได�อย่างมี่ประสิที่ธิิภาพื่ยิ�งขึ้่�น เที่คโนโลย่เห้ล่าน่�สามีารถึต้อบโจำที่ย์การที่ำางานขึ้องคลังสินค�าในแต้่ละประเภที่ได�
ชี้่วยให้�การส่�อสารระห้ว่างพื่นักงานมี่ความีเขึ้�าใจำต้รงกัน อันจำะ เป็นอย่างด่
ชี้่วยลดโอกาสในการที่ำางานที่่�ผู้ิดพื่ลาดซึ่่�งนำาไปส้่ความีล่าชี้�าได� 3. เลือกให้้เห้มาะกับขนาดของธิุรกิจั ห้ากเป็นธิุรกิจำที่่�กำาลังก่อต้ั�งห้ร่อเริ�มีต้�น
ห้ร่ออ่กที่างห้น่�งอาจำจำัดที่ำาเป็นเอกสารห้ร่อค้่มี่อพื่กพื่าไว�สำาห้รับ อาจำใชี้�โมีเดล Excel Spread Sheet ในการควบคุมีจำำานวนสินค�าที่่�มี่การเขึ้�าออกแบบ
อ�างอิงก็ได�เชี้่นกัน ง่าย แต้่ห้ากเป็นธิุรกิจำขึ้นาดให้ญ่ห้ร่อมี่สินค�าเป็นจำำานวนมีาก ก็ควรเล่อกใชี้�เที่คโนโลย่
5. ติิดติามความคืบห้น้าของกระบวนการอย่่าง เขึ้�ามีาชี้่วยในการจำัดการคลังสินค�า
ติ่อเนื�อง ผู้้�ประกอบการจำะต้�องต้ิดต้ามีกระบวนการที่ำางาน 4. เลือกติามงบประมาณห้รือเงินลงทุน ห้ากมี่งบประมีาณที่่�จำำากัด ควรเล่อก
อย่างใกล�ชี้ิด เพื่่�อป้องกันปัญห้าที่่�จำะเกิดขึ้่�น พื่ร�อมีที่ั�งค�นห้า ใชี้�เที่คโนโลย่ที่่�เห้มีาะสมีกับงบประมีาณ แต้่ห้ากมี่งบประมีาณมีากและต้�องการเพื่ิ�มี
วิธิ่แก�ไขึ้และนำามีาปรับใชี้�ให้�เขึ้�ากับการที่ำางานภายในคลัง ประสิที่ธิิภาพื่ในการที่ำางาน ควรเล่อกใชี้�งานคลังสินค�าแบบอัต้โนมีัต้ิ และสามีารถึ
สินค�าได� เล่อกใชี้�เที่คโนโลย่ได�มีากกว่าห้น่�งประเภที่
การใชี้�เที่คโนโลย่ในคลังสินค�ามี่ประโยชี้น์ต้่อผู้้�ประกอบการห้ลายประการ ไมี่ว่า
แนวทางแก้้ไขปััญหาด้้วยระบบ WMS จำะเป็นการชี้่วยเพื่ิ�มีประสิที่ธิิภาพื่ในการที่ำางาน ชี้่วยลดต้�นทีุ่นโดยรวมี ต้ลอดจำนชี้่วย
• แก้ปัญห้าในกระบวนการจััดเก็บ (Put Away) โดย เพื่ิ�มีความีรวดเร็วและความีถึ้กต้�องในการปฏิิบัต้ิงาน ซึ่่�งคงปฏิิเสธิไมี่ได�ว่าการนำา
ระบบ WMS สามีารถึแนะนำาต้ำาแห้น่งที่่�เห้มีาะสมีในการจำัดเก็บ เที่คโนโลย่ในคลังสินค�าเขึ้�ามีาใชี้�งานนั�น จำำาเป็นที่่�จำะต้�องใชี้�เงินลงทีุ่นเป็นจำำานวนมีาก
ได� ที่ั�งยังมี่การย่นยันต้ำาแห้น่งในการจำัดเก็บที่่�ถึ้กต้�อง จำ่งง่าย ในการวางโครงสร�างพื่่�นฐานต้่างๆ ที่่�เอ่�อต้่อการใชี้�งาน แต้่ห้ากมีองถึ่งความีคุ�มีทีุ่น
ต้่อการต้รวจำสอบ นอกจำากน่�ยังมี่กระบวนการจำัดเก็บและการ โดยพื่ิจำารณาอย่างง่ายด�วยห้ลัก Role of Thumb กล่าวค่อ ห้ากลงทีุ่นสินค�าคงคลัง
จำัดการคลังสินค�าด�วยระบบบาร์โค�ด โดยใชี้�การยิงบาร์โค�ดใน ที่่�มี่มี้ลค่า 100 ล�านบาที่ ด�วยความีแมี่นยำา (Stock Accuracy) ที่่�ร�อยละ 90
ต้ำาแห้น่งที่่�จำัดเก็บจำริงเพื่่�อชี้่วยให้�สามีารถึค�นห้าสินค�าได�ง่ายขึ้่�น ห้มีายความีว่าจำะมี่โอกาสส้ญเส่ยงบประมีาณส้งถึ่ง 10 ล�านบาที่ แต้่ห้ากลงทีุ่นด�าน
• แก้ปัญห้าในกระบวนการรับสิินค้า (Receiving) ด�วย เที่คโนโลย่ประมีาณ 2-3 ล�านบาที่ แล�วชี้่วยเพื่ิ�มีความีแมี่นยำาที่่�ร�อยละ 95 ได� โอกาส
ความีสามีารถึในการจำองพื่่�นที่่�ไว�ล่วงห้น�าได� จำ่งชี้่วยให้�สามีารถึ ที่่�จำะค่นทีุ่นในระยะเวลา 1 ปีก็จำะมี่ความีเป็นไปได�ค่อนขึ้�างส้ง นอกจำากน่�ก็ยังมี่
วางแผู้นการใชี้�พื่่�นที่่�ในคลังสินค�าได�อย่างมี่ประสิที่ธิิภาพื่ อ่กห้น่�งที่างเล่อกในปัจำจำุบัน ค่อ การเล่อกใชี้�บริการให้�เชี้่าคลังสินค�าออนไลน์ด�วย
มีากยิ�งขึ้่�น ระบบ Fulfillment ที่่�ชี้่วยในการจำัดเก็บ บรรจำุ และจำัดส่งสินค�า พื่ร�อมีระบบ WMS ที่่�

• แก้ปัญห้าในกระบวนการจััดห้ย่ิบ (Picking) เพื่่�อให้� จำะเขึ้�ามีาชี้่วยอำานวยความีสะดวกในการปฏิิบัต้ิงานภายในคลังกระจำายสินค�าได�
ขึ้ั�นต้อนการเบิกจำ่ายสินค�าเป็นไปอย่างสะดวกและมี่
ประสิที่ธิิภาพื่มีากขึ้่�น โดยจำะมี่ระบบชี้่วยในการค�นห้าสินค�า Service Info C016
อย่างอัต้โนมีัต้ิ ซึ่่�งสามีารถึประยุกต้์ใชี้�ได�กับการห้ยิบสินค�าทีุ่ก More Information

ร้ปแบบที่ั�ง First-In First-Out (FIFO), Last-In First-Out (LIFO), เอกสิารอ้างอิง / References
บริษัที่ แอลพื่่ไอ แร็คเร็นจำ์ (ประเที่ศูไที่ย) จำำากัด
First-Expire First-Out (FEFO) ห้ร่อการกำาห้นดร้ปแบบเอง TIP Industrial Projects
www.tot.co.th/sme-tips/SME-tips/
110 FOOD FOCUS THAILAND MAR 2024 www.kascoit.net/

21/2/2567 BE 10:41
108-112_Storage Hand&Logistic_�������.indd 110 21/2/2567 BE 10:41
108-112_Storage Hand&Logistic_�������.indd 110