Page 8 - FoodFocusThailand No.218 MAY 2024
P. 8
May 2024 / Vol.19 / No. 218
STRENGTHEN THE PACKAGING
64 Addressing Evolving Needs: Updating Food Packaging
Regulations Globally
อััปเดตกฎระเบีียบีสำำ�หรับีบีรรจุุภััณฑ์์อั�ห�รในภัูมิิภั�คต่�งๆ ทั่ั�วโลก
STAND OUT TECHNOLOGY 72 ‘Thai-Denmark’: From Dairy Cattle Farming to
High-value Dairy Products
‘ไทั่ย-เดนมิ�ร์ค’ จุุดเริ�มิต้นจุ�กก�รเลี�ยงโคนมิสำู่
99 Insights of Light Technology Applications in Thailand’s ก�รสำร้�งสำรรค์ผลิตภััณฑ์์นมิมิูลค่�สำูง
Food and Beverage Industry 76 Guideline for Application of Fat Substitutes in
เจุ�ะลึกก�รประยุกต์ใช้้เทั่คโนโลยีแสำงในอัุตสำ�หกรรมิอั�ห�ร Low-fat Ice Cream
และเคร่�อังด่�มิขอังประเทั่ศไทั่ย แนวทั่�งก�รใช้้สำ�รทั่ดแทั่นไขมิันในไอัศกรีมิไขมิันตำ��
82 Dairy and Non-dairy based Kefir Products
SHOW TIMES ผลิตภััณฑ์์คีเฟอัร์จุ�กนมิและนมิทั่�งเล่อัก
88 Sacha Inchi: A New Alternative Ingredient for
104 Informa Markets Prepare for an Abundance of the Latest Development of High-protein Milk Products
Technological Innovations in ProPak Asia 2024 ถั่ั�วด�วอัินค�: วัตถัุ่ดิบีทั่�งเล่อักใหมิ่สำู่ก�รพัฒน�
อัินฟอัร์มิ� มิ�ร์เก็ตสำ์เตรียมิพร้อัมินำ�เสำนอันวัตกรรมิและเทั่คโนโลยี ผลิตภััณฑ์์นมิโปรตีนสำูง
สำมิัยใหมิ่ในง�น ProPak Asia 2024 92 Consumer Trends and Preferences in Sustainable
Dairy Packaging: Navigating the Present and
Future Landscape
ก้�วสำู่อัน�คตทั่ี�เป็นมิิตรต่อัสำิ�งแวดล้อัมิ: จุับีต�เทั่รนด์และ
U SHARE. V CARE. คว�มิต้อังก�รขอังผู้บีริโภัคต่อับีรรจุุภััณฑ์์นมิทั่ี�ยั�งย่น
76
110
สเเกน QR Code
เพื่่�อเเสดงความคิดเห็็น
ลุ้้�นรัับของรัางวัลุ้พื่ิเศษปรัะจำำาฉบับ
Share your comment and
win a gift 92
23/4/2567 BE 17:44
6-8_Content.indd 8
6-8_Content.indd 8 23/4/2567 BE 17:44
