Page 36 - FoodFocusThailand No.225 December 2024

STRONG QC & QA

บรรจุุภััณฑ์์ไม่่ยิ่่�งหยิ่่อนไปกว่่าคว่าม่แข็็งแรงข็องบรรจุุภััณฑ์์ ซึ่่�งสัังเกต
ได้้จุากการผ่่านการรับรองม่าตรฐานระด้ับสัากลเฉพาะด้้าน เช่่น
ม่าตรฐาน ISO 11156:2011 Packaging — Accessible design —
General requirements), ISO 17480:2015 Packaging — Accessible
design — Ease of opening และ ISO 22015:2019 Packaging —
Accessible design — Handling and manipulation อีกทั้ั�งคว่าม่สัะด้ว่ก
ในการใช่้งานบรรจุุภััณฑ์์ยิ่ังกลายิ่เป็นปัจุจุัยิ่หน่�งข็องการออกแบบ

และพัฒนาบรรจุุภััณฑ์์ในเช่่งพาณ่ช่ยิ่์ด้้ว่ยิ่ ตัว่อยิ่่างประเด้็นทั้ี�ม่ักใช่้ใน
การประเม่่นนี� ได้้แก่
1. ความสอดคล้้องกัับหล้ักักัารยศาสตร์ (Ergonomic Conformity)
เป็นการประเม่่นคว่าม่สัะด้ว่กสับายิ่ในการจุับถืือและการใช่้งาน เช่่น
สัาม่ารถืหยิ่่บจุับได้้ถืนัด้ม่ือ หรือใช่้งานได้้อยิ่่างสัะด้ว่ก เพื�อให้ม่ั�นใจุว่่า
บรรจุุภััณฑ์์ได้้รับการออกแบบให้สัอด้คล้องกับหลักการยิ่ศาสัตร์ ซึ่่�ง
สัาม่ารถืช่่ว่ยิ่ลด้คว่าม่เม่ื�อยิ่ล้าหรือปัญหาทั้างกายิ่ภัาพในการใช่้งานได้้
2. ความสะดวกัในกัารเปิิด (Easy to Open) ม่ีคว่าม่สัำาคัญม่าก
สัำาหรับการออกแบบ พัฒนา และเลือกใช่้บรรจุุภััณฑ์์ เนื�องจุากบรรจุุภััณฑ์์ Packaging Testing
ทั้ี�เปิด้ได้้ง่ายิ่และปิด้สัน่ทั้จุะสัาม่ารถืตอบสันองคว่าม่สัะด้ว่กในการใช่้งาน
อีกทั้ั�งยิ่ังช่่ว่ยิ่สัร้างคว่าม่ประทั้ับใจุให้กับผ่้้บร่โภัค ซึ่่�งในทั้ี�สัุด้ก็จุะสั่งผ่ลถื่ง to Enhance Product
คว่าม่เช่ื�อถืือในตัว่ผ่ล่ตภััณฑ์์และแบรนด้์ รว่ม่ถื่งการม่ีภัาพลักษณ์ทั้ี�ด้ี
ในระยิ่ะยิ่าว่ โด้ยิ่ในกรณีนี�คว่รทั้ด้สัอบให้ครอบคลุม่ถื่งกลุ่ม่ผ่้้บร่โภัค Quality and
ทัุ้พพลภัาพและผ่้้สั้งว่ัยิ่ด้้ว่ยิ่

3. ข้้อมูล้บนบรรจุุภััณฑ์์ที่่�สามารถเข้้าใจุแล้ะอ่านออกัได้ Build Consumer
(Accessibility of Instruction) เป็นการประเม่่นคว่าม่สัาม่ารถื
ในการทั้ำาคว่าม่เข็้าใจุ คว่าม่ช่ัด้เจุน และคว่าม่อ่านออกได้้ข็องข็้อม่้ล Confidence
บนบรรจุุภััณฑ์์เพื�อตรว่จุสัอบว่่าข็้อม่้ลทั้ี�แสัด้งอยิ่้่นั�นสัาม่ารถืเข็้าใจุได้้ง่ายิ่ In a highly competitive business environment, with
ช่ัด้เจุน และตัว่อักษรหรือตัว่หนังสัือม่ีคว่าม่คม่ช่ัด้เพียิ่งพอทั้ี�จุะ online markets serving as an essential channel
อ่านออกได้้หรือไม่่ เพื�อให้ผ่้้บร่โภัคสัาม่ารถืรับร้้ข็้อม่้ลสัำาคัญต่างๆ เช่่น for product distribution, establishing consumer
สั่ว่นประกอบ คำาเตือน ว่่ธีีใช่้ หรือข็้อม่้ลอื�นๆ ทั้ี�เกี�ยิ่ว่ข็้องได้้อยิ่่าง confidence in product quality is crucial to achieving
ถื้กต้อง product success and sustaining its presence in
the market. However, if manufacturers place all
4. ความสามารถในกัารเปิิ ด/ปิิ ดซ้ำำ�า (Reclosability Test) their emphasis on the product alone, they may not
เป็นการประเม่่นเพื�อทั้ด้สัอบประสั่ทั้ธี่ภัาพในการเปิด้แล้ว่ปิด้ซึ่ำ�าได้้ เช่่น fully meet this goal. Therefore, packaging plays
บรรจุุภััณฑ์์นั�นสัาม่ารถืปิด้ได้้แน่นหนาหลังการเปิด้ใช่้งานในครั�งแรก a vital role in protecting the product from origin to
destination, attracting consumer attention to drive
หรือไม่่ และเม่ื�อปิด้ซึ่ำ�าแล้ว่สัาม่ารถืเปิด้ได้้อีกหรือไม่่ ทั้ั�งนี�เพื�อรักษา purchasing decisions, and communicating the
คุณภัาพข็องผ่ล่ตภััณฑ์์และเพ่�ม่คว่าม่สัะด้ว่กในการใช่้งาน ตลอด้จุน brand. These attributes have become key factors
แสัด้งถื่งคว่าม่ใสั่ใจุต่อผ่ล่ตภััณฑ์์ด้้ว่ยิ่ that should not be overlooked.
การทั้ด้สัอบบรรจุุภััณฑ์์ม่่ได้้เป็นไปเพียิ่งเพื�อการปฏิ่บัต่ตาม่
ม่าตรฐาน หรือเพื�อการคว่บคุม่คุณภัาพการผ่ล่ตบรรจุุภััณฑ์์เทั้่านั�น แต่ Moreover, inappropriate or substandard packaging can be
การทั้ด้สัอบบรรจุุภััณฑ์์ยิ่ังม่ีประโยิ่ช่น์ต่อการพัฒนาบรรจุุภััณฑ์์ให้ a leading cause of product damage, leading to consumer
confusion and loss of confidence, which may ultimately reduce
สัาม่ารถืคุ้ม่ครองผ่ล่ตภััณฑ์์ สัร้างคว่าม่พ่งพอใจุข็องผ่้้บร่โภัค และ sales. High-quality products may even be perceived as low-

สั่งเสัร่ม่คุณค่าข็องแบรนด้์ ด้ังนั�น การให้คว่าม่สัำาคัญกับการทั้ด้สัอบ quality in the eyes of consumers when damage occurs during
transit. Damaged products can lead to returns, negative
บรรจุุภััณฑ์์ จุ่งถืือได้้ว่่าเป็นการลงทัุ้นในระยิ่ะยิ่าว่ทั้ี�สัาม่ารถืยิ่กระด้ับ consumer feedback, and impact the product’s long-term image.
คุณภัาพพร้อม่เสัร่ม่สัร้างคว่าม่เช่ื�อถืือให้เก่ด้ข็่�นเพื�อคว่าม่สัำาเร็จุข็อง At the same time, negative impressions among consumers
can harm the brand’s image. Additionally, unclear labeling and
ผ่ล่ตภััณฑ์์และแบรนด้์ต่อไป unappealing design may reduce product credibility and fail to
attract consumer attention, affecting future purchase decisions.
36 FOOD FOCUS THAILAND DEC 2024

23/11/2567 BE 13:14
34-37_Strong QC&QA_ ��.indd 36 23/11/2567 BE 13:14
34-37_Strong QC&QA_ ��.indd 36