News
การจัดการคลังสินค้า และความสำคัญ
คลังสินค้าก็เปรียบเสมือนบ้านของสินค้าทำหน้าที่เก็บและรักษาสินค้า บ้านก็มีกิจกรรมต่างๆ เกิดขึ้นในแต่ละวัน คลังสินค้าก็เช่นกันมีทั้งกิจกรรมหลักและกิจกรรมย่อยเที่เกิดขึ้น การจัดการคลังสินค้าเป็นคำรวมระหว่าง “การจัดการ” คือการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้มีประสิทธิผล กับ “คลังสินค้า” คือสถานที่ที่เก็บรักษาสินค้าในปริมาณมากเพราะฉะนั้นการจัดการคลังสินค้าคือกระบวนการการบูรณาการทรัพยากรต่างๆเพื่อให้การดำเนินกิจกรรมคลังสินค้าเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ความสำคัญของการจัดการคลังสินค้า นอกจากจะเป็นที่จัดเก็บวัตถุดิบเพื่อป้อนเข้าสู่กระบวนการผลิตได้อย่างต่อเนื่องแล้ว ยังช่วยรักษาความต้องการในตลาดและการกระบวนผลิตให้มีความสมดุลกัน เนื่องจากความต้องการในตลาดไม่แน่นอนแต่การผลิตมีความแน่นอน อีกทั้งยังทำหน้าที่รวบรวมสินค้าต่างชนิดจากโรงงานหลายๆ แห่ง เอามาไว้ที่เดียวกัน ก่อนจะส่งต่อให้ตรงกับความต้องการของตลาด กิจกรรมหลักในงานคลังสินค้า ในแต่ละคลังสินค้ามีความแตกต่างกันในระบบงานย่อยๆ แต่กิจกรรมหลักๆในคลังสินค้าก็ไม่แตกต่างกันโดยแบ่งได้ 4 กิจกรรมหลักๆดังนี้ งานรับสินค้า (Good recipient ) กิจกรรมต่างๆที่ปฏิบัติในขณะที่สินค้าส่งมายังคลังสินค้าเพื่อการจัดเก็บโดยมีกิจกรรมย่อยดังนี้ การตรวจพิสูจน์ทราบ เป็นการปฏิบัติเพื่อรับรองความถูกต้องในเรื่อง ชื่อ แบบหมายเลข สินค้าคืออะไร ใช้ทำอะไรหรือข้อมูลอื่นๆที่จำเป็น การตรวจสภาพ ตรวจสภาพ จำนวนและคุณสมบัติของสินค้าถูกต้องตามเอกสารการส่งหรือไม่ การตรวจแยกประเภท สินค้าบางอย่างต้องแยกประเภทเพื่อสะดวกในการรักษา งานจัดเก็บสินค้า (Bulk storage) การขนย้ายสินค้าจากพื้นที่รับสินค้าเข้าไปยังตำแหน่งจัดเก็บและจัดวางสินค้าให้เป็นระเบียบ รวมถึงการบันทึกเอกสารเก็บรักษาที่เกี่ยวข้อง เช่น บัตรตำแหน่งเก็บป้ายประจำกองสินค้า และพิจารณาเครื่องมือยก (Forklift) ให้เหมาะสมกับลักษณะสินค้าตัวนั้นๆ งานดูแลรักษา (Stock maintain) เป็นภาระรับผิดชอบผู้เก็บรักษาสินค้า ป้องกันความเสียหาย สูญหายเสื่อมสภาพ […]
Interroll intensifies exchange of expertise with digital channels
Interroll เพิ่มการแลกเปลี่ยนความเชี่ยวชาญ ผ่านช่องทางดิจิตัล 21 เมษายน 2563 เซนต์ แอนโตนิโน การแลกเปลี่ยนข้อมูล ความรู้ และประสบการณ์เพียงแค่คลิ๊กเมาท์ Interroll กำลังขยายความเชื่อมโยงกับลูกค้า ทั้งในแนวกว้างและลึก ด้วยบริการใหม่ๆทางออนไลน์ โดยจากนี้เป็นต้นไป ลูกค้าสามารถเข้าจองและรับการฝึกอบรม หรือรับการปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญได้อย่างง่ายดายผ่านทางอินเตอร์เน็ต และยังสามารถเข้าถึงวิดิโอสั้นเกี่ยวกับอุตสาหกรรมต่างๆได้อีกด้วยนับเป็นอีกหนึ่งความก้าวหน้าที่สำคัญที่ Interroll Academy นำเสนอ ซึ่งตลอดหลายปีที่ผ่านมา ได้กลายเป็นแรงขับเคลื่อนและเบื้องหลังของการถ่ายทอดความรู้ระหว่างเหล่าพนักงาน ลูกค้า และพันธมิตรธุรกิจ โปรแกรมการเรียนรู้ ที่นำเสนอโดย ศูนย์ฝึกอบรมและความร่วมมืออย่างกว้างขวาง(Group-wide Training and Collaboration Center) ช่วยสร้างความมั่นใจต่อการผนวกรวมอย่างไร้รอยต่อของวิธีการเรียนรู้ เทคนิค และเอกสารคู่มือ ด้วยวิธีการเหล่านี้ สิ่งที่ได้เรียนรู้จะถูกนำไปปฏิบัติและต่อยอดอย่างมีประสิทธิภาพ Interroll Academy มีการประสานความร่วมมือกับองค์กรระดับแนวหน้าของโลก เช่น สถาบัน Fraunhofer Institute for Material Flow and Logistics ในด็อทมุนด์ เยอรมนี และ สถาบัน Krauthammer ด้วยระบบการเรียนการสอนแบบ E-learning ที่นำเสนอโดย Interroll Academy ผู้เรียนสามารถเข้าถึงเนื้อหาการฝึกอบรมทางออนไลน์ได้จากทุกที่ทุกเวลา ตัวอย่างหนึ่งของหัวข้อการฝึกอบรมคือ โปรแกรมออกแบบเลย์เอาท์ […]
สถาบันอาหารเผยโควิด-19 พลิกโฉมแนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารในเอเชีย
18 พ.ค. 2563 – สถาบันอาหาร เผยแนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารในเอเชียเปลี่ยน ชี้โควิด-19 เป็นตัวเร่งสำคัญ ผู้บริโภคต้องการอาหารที่มีนวัตกรรมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายรูปแบบต่างๆ ส่วนอาหารพร้อมปรุง อาหารพร้อมรับประทาน อาหารที่มีอายุเก็บรักษานาน และอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมีอัตราเติบโตสูง ผู้บริโภคเกิดพฤติกรรมการซื้ออาหารกลับไปรับประทานที่บ้านมากขึ้น เกิดกิจกรรมการปรุงอาหารรับประทานเองมากขึ้น และนิยมซื้อทางออนไลน์เพิ่มมากขึ้นจนกลายเป็น New Normal แนะผู้ประกอบการแปรรูปอาหารของไทยต้องปรับกลยุทธ์ตอบโจทย์ตลาดให้ทัน สร้างช่องทางจำหน่ายแบบออนไลน์อย่างจริงจัง จับมือพันธมิตรด้านขนส่ง สร้างความเชื่อมั่นในแบรนด์สินค้า คุณภาพและความปลอดภัย สถาบันอาหารพร้อมดำเนินมาตรการช่วยเหลือผู้ประกอบการกลุ่ม SME ในระยะสั้นด้วยการมอบสิทธิประโยชน์ เพื่อบรรเทาภาระของผู้ประกอบการ เช่น ส่วนลดในการใช้บริการด้านต่างๆ ทั้งยังคงสนับสนุนผู้ประกอบการในเกือบทุกภาคทั่วประเทศอย่างต่อเนื่องภายใต้โครงการที่หลากหลาย นางอนงค์ ไพจิตรประภาภรณ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร หน่วยงานเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม เผยว่า ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร (Food Intelligence Center) สถาบันอาหาร ได้จัดทำรายงานเกี่ยวกับพฤติกรรมผู้บริโภคและอุตสาหกรรมอาหารในเอเชียช่วงสถานการณ์โควิด-19 พบว่า ผู้บริโภคมีความต้องการอาหารที่มีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง ซึ่งจะเป็นโอกาสของแบรนด์ต่างๆ ในการสร้างสินค้านวัตกรรมที่จะช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของโรคในอนาคต เช่น ผู้บริโภคเวียดนาม นิยมรับประทานกระเทียมดำ เพื่อช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันแก่ร่างกาย หรือผู้บริโภคฟิลิปปินส์ นิยมรับประทานผลิตภัณฑ์จากมะรุมและน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มากขึ้น ส่วนผู้บริโภคสิงคโปร์มีความต้องการวิตามินซีและวิตามินรวมมากขึ้น 3-5 เท่า สำหรับในญี่ปุ่น โรงงานแปรรูปอาหารต่างๆ […]
MT FOOD SYSTEMS LAUNCHES AR TECHNOLOGY AMIDST COVID-19 OUTBREAK
เอ็มที ฟู้ดซิสเทมส์เปิดตัวเทคโนโลยีเออาร์ท่ามกลางโรคระบาดโควิด-19 การแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ทำให้หลายคนมีโอกาสความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีร่วมมือกันปฏิบัติงานผ่านทางไกล เช่น Skype, Zoom และ Team Viewer มากขึ้น เทคโนโลยีเหล่านี้ดูเหมือนจะมีความจำเป็นมากขึ้นเรื่อย ๆ ต่อวิถีปฏิบัติแบบใหม่ในหลายภาคอุตสาหกรรมเนื่องด้วยนโยบายจำกัดการเดินทางหรือแม้กระทั่งการปิดประเทศในพื้นที่หลายแห่งของโลก “วิกฤตครั้งนี้ทำให้เราต้องปรับตัวเข้ากับวิธีปฏิบัติงานแบบใหม่ท่ามกลางนโยบายเว้นระยะห่างทางสังคม เราจึงตัดสินใจลงทุนนำเทคโนโลยีเออาร์ (ความเป็นจริงเสริม) มาใช้เพื่อประโยชน์สูงสุดของลูกค้าของเรา เราควรเปลี่ยนวิกฤตนี้ให้เป็นโอกาสในการทดสอบศักยภาพศูนย์ทดลองของเราและผลักดันให้เทคโนโลยีทดลองสามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้ในชีวิตจริง ความพยายามนี้จะช่วยให้ผู้เชี่ยวชาญของเราในสาขาต่าง ๆ อย่างฝ่ายวิศวกรรมและฝ่ายทำนุบำรุงสามารถนำความรู้มาปรับใช้ได้ในหลายพื้นที่โดยไม่จำเป็นต้องเดินทางไปยังสถานที่นั้น ๆ ด้วยตัวเอง ทีมงานให้บริการของเราพร้อมที่จะให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่แก่ลูกค้าของเราผ่านระบบทางไกลเพื่อช่วยแก้ปัญหาในทุกกรณี” คุณเชษฐ เมฆทวีกูล กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็มที ฟู้ด ซิสเทมส์ จำกัด อธิบาย “ในช่วงแรกเราจะนำเทคโนโลยีเออาร์มาใช้กับเครื่องจักรหลัก ๆ ของเราก่อน หลังจากนั้นเราจะค่อย ๆ พัฒนาเทคโนโลยีนี้และประยุกต์ใช้กับเครื่องจักรอื่น ๆ ที่เหลือในธุรกิจของเรา สุดท้ายแล้วเครื่องจักรทุกเครื่องของบริษัทก็จะมีเทคโนโลยีเออาร์ติดตั้งอยู่ครบทุกเครื่อง นี่คือเป้าหมายของเราและเราหวังว่าจะทำให้มันเป็นจริงได้เร็วที่สุดเท่าที่เราจะเป็นไปได้ สุดท้ายนี้เราขออวยพรให้ผู้ประกอบอาชีพด้านอาหารและเครื่องดื่มทุกท่านโชคดี ขอให้ทุกท่านปลอดภัยและเราจะผ่านวิกฤตนี้ไปด้วยกันครับ” คุณเชษฐ เมฆทวีกูล กล่าวสรุป The COVID-19 pandemic […]
ซีอีโอของสตาร์บัคส์เชื่อมั่นว่า ผู้คนล้วนต้องการ “Third Place” อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน
เควิน จอห์นสัน ประธานกรรมการบริหาร ของสตาร์บัคส์ ได้ส่งจดหมายเปิดผนึกถึงลูกค้าและพนักงาน หรือ ที่สตาร์บัคส์เรียกว่า “พาร์ทเนอร์” ทั่วโลก หลังจากที่ร้านสาขาในสหรัฐอเมริกาได้ทยอยกลับมา “เปิดให้บริการอย่างรับผิดชอบ” (responsibly re-opened) อีกครั้งเมื่อต้นสัปดาห์ที่ผ่านมา ในขณะที่ผู้คนทั่วโลกเริ่มออกมาใช้ชีวิตนอกบ้าน สตาร์บัคส์พร้อมเข้าสู่กลยุทธ์ “now normal” ซึ่งเป็นคำที่สะท้อนให้เห็นถึงความพร้อมในการปรับตัวอยู่ตลอดเวลาของสตาร์บัคส์ เพื่อส่งมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า โดยยังคงคำนึงถึงและให้ความสำคัญต่อสุขอนามัยและความปลอดภัยของลูกค้าและพาร์ทเนอร์เป็นหลักสำคัญ “ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา ขณะที่ผู้คนทั้งโลกต่างต้องรับมือกับการระบาดของโควิด-19 ภาพแห่งพลังความร่วมมือร่วมใจของมวลมนุษยชาติ ภาพของผู้คนที่เสียสละทำงานเพื่อส่วนรวม อีกทั้งความกล้าหาญ ความมุ่งมั่นตั้งใจ และทัศนคติเชิงบวกของทุกคน คือแรงบันดาลใจและแรงผลักดันให้พวกเราทุกคนก้าวผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้” คุณเควินกล่าว “หลังจากที่พวกเราในอเมริกาต้องอยู่บ้านมาเป็นเวลากว่า 7 สัปดาห์ เราได้ติดตามสถานการณ์ ปรับตัวอย่างรวดเร็ว และเตรียมความพร้อมเพื่อเข้าสู่ยุค now normal” คุณเควินกล่าว “และเมื่อทุกคนเริ่มทยอยออกมาใช้ชีวิตนอกบ้าน เราต่างโหยหาและต้องการกลับมามีปฏิสัมพันธ์และมีส่วนร่วมในชุมชน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญพื้นฐานของมนุษย์ทุกคน อย่างไรก็ตาม ลูกค้ายังคงต้องการประสบการณ์ที่ปลอดภัย คุ้นเคย และสะดวกสบาย ดังนั้น เราจะนิยามอนาคตของสตาร์บัคส์ไปตามความต้องการของลูกค้า และสังคมที่ปรับเปลี่ยนอยู่ตลอดเวลา โดยคำนึงถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยเป็นอันดับแรก” “สตาร์บัคส์มุ่งมั่นในการสร้างสรรค์ Third Place หรือ บ้านหลังที่สาม […]
PepsiCo launched 2 new websites to move into DTC Game
According to foodindustryexecutive, PepsiCo is now getting into the DTC game. Daily online sales for grocery jumped 110% in April, according to Adobe’s Digital Economy Index (DEI). This is, of course, due to the current pandemic, which is driving e-commerce across the board. But will it last? That’s the question. Some big packaged food companies […]
Ministry of Commerce launched intensive courses “Smart Farmer” to boost up e-commerce skills
พาณิชย์ เร่งกระตุ้นภาคการเกษตรเปิดหลักสูตรเร่งรัด “สมาร์ทฟาร์มเมอร์” อัพสกิลเกษตรกรไทย ขายออนไลน์ตรงถึงผู้บริโภค ฝ่าวิกฤตโควิด-19 13 พฤษภาคม 2563, กรุงเทพฯ – กระทรวงพาณิชย์ ผนึกกำลังภาครัฐและเอกชนออกมาตรการช่วยเหลือและสร้างโอกาสให้กับเกษตรกรไทยในช่วงการระบาดของโรคโควิด-19 ด้วยการส่งเสริมความรู้ด้านการส่งออกและทักษะการขายบนแพลตฟอร์มการค้าออนไลน์ ภายใต้การสัมมนาหลักสูตร “Smart Farmer ออนไลน์สู่ตลาดโลก” พร้อมติดอาวุธ 2 เรื่องสำคัญให้กับเกษตรกรไทย ได้แก่ 1) การให้ความรู้ด้านการส่งออกเบื้องต้นสำหรับเกษตรกรเพื่อผลักดันการส่งออก และ 2) การผลักดันเกษตรกรเข้าสู่การค้าออนไลน์ที่เหมาะสม การจัดสัมมนานี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 13-14 พฤษภาคม 2563 ณ สถาบันพัฒนาผู้ประกอบการการค้ายุคใหม่ โดยมีนายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานในพิธีเปิดงาน หนึ่งในนโยบายและแผนงานที่สำคัญของกระทรวงพาณิชย์ คือ การเร่งส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากให้เข้มแข็งและเร่งสนับสนุนการส่งออก โดยเฉพาะในกลุ่มสินค้าเกษตร กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ จึงได้จัดโครงการสัมมนาหลักสูตร “Smart Farmer ออนไลน์สู่ตลาดโลก” ในรูปแบบออนไลน์ มีวัตถุประสงค์เพื่อผลักดันชาวนาและเกษตรกรไทยรุ่นใหม่ให้ได้เรียนรู้เรื่องการส่งออก จากการที่ได้รับทราบถึงปัญหาของชาวนาและเกษตรกรไทยรุ่นใหม่นั้น พบว่ากลุ่มดังกล่าวมีความต้องการที่จะรับทราบความรู้เบื้องต้นในการส่งออก เนื่องจากที่ผ่านมา ชาวนาและเกษตรกรไทยรุ่นใหม่ได้มีการส่งออกบ้างแล้ว […]
UPDATE: Global CPG retail’s marketplace movements amid COVID-19
According to MINTEL, utilizing the Mintel Field Services network, we’re taking a deeper dive into the consumer packaged goods (CPG) retail landscape as the COVID-19 pandemic evolves around the world, focusing on the in-store and online shopping experiences. Here, we take a look at some of the global developments and initiatives grocery retailers around the […]
OFFICIAL: The New Dates of Fi Asia 2020 Scheduled in December 2020
Informa Markets and PT Pamerindo Indonesia, the organizer of Fi Asia 2020 has taken the decision to reschedule the events originally scheduled for 9-11 September, with the new dates confirmed for 9-11 December 2020 at Jakarta International Expo (JI Expo), Jakarta, Indonesia. The decision was made following extensive consultation with the relevant authorities and stakeholders […]
ASIA FRUIT LOGISTICA reschedules to November
Singapore/Berlin, 7 May 2020 – ASIA FRUIT LOGISTICA is rescheduling to 18-20 November 2020 in Singapore to ensure a successful trade show for every exhibitor and visitor coming from all over the world. “We’ve come to this decision after a long, detailed, and very careful assessment of the situation with our exhibition venue partner […]
VICTAM and Animal Health and Nutrition Asia Postponed to January 2022
The management teams from the VICTAM Corporation and VIV worldwide have decided to postpone VICTAM and Animal Health and Nutrition Asia in Bangkok planned for July 9 – 11, 2020 to January 18 – 20, 2022. As the worldwide situation is still very critical and a long way from being solved, we cannot take the risk […]
กระทรวงพาณิชย์ นำ 4 มาตรการ หนุนธุรกิจ “ดิจิทัลคอนเทนท์” ตั้งเป้าทำเงินให้ประเทศกว่าแสนล้านบาทต่อปี
29 เมษายน 2563, กรุงเทพฯ – นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ นำกระทรวงพาณิชย์และกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ประชุมแนวทางการส่งเสริมอุตสาหกรรมดิจิทัลคอนเทนท์ไทยสู่ตลาดโลก โดยมีนายบุณยฤทธิ์ กัลยาณมิตร ปลัดกระทรวงพาณิชย์ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ พร้อมกับ 6 สมาคมอุตสาหกรรมด้านดิจิทัลคอนเทนท์ โดยการประชุมใช้ระบบ Zoom ประชุมออนไลน์เสริมเข้ามาด้วย หลังการแลกเปลี่ยนหารือ นายจุรินทร์ กล่าวว่า วันนี้เป็นเรื่องมาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและติดตามสถานการณ์ของภาคธุรกิจบริการที่ใหญ่มากภาคหนึ่งของประเทศ คือ ธุรกิจดิจิทัลคอนเทนท์ หรือเรียกง่ายๆ ว่า ธุรกิจที่ทำเกี่ยวกับภาพยนตร์แอนิเมชัน รวมทั้งการทำโฆษณา เพลง เกม การ์ตูนในหลากหลายรูปแบบต่างๆ เป็นต้น มูลค่าของธุรกิจในส่วนนี้รวมกันในแต่ละปีของประเทศไทยตกประมาณ 110,000 ล้านบาท ซึ่งถือว่าเป็นตัวเลขก้อนใหญ่มาก และเป็นไปตามที่กระทรวงพาณิชย์มีนโยบายสนับสนุนให้ภาคธุรกิจบริการภาคนี้เติบโตต่อไปในอนาคต เพราะว่าตลาดทั้งในประเทศและตลาดต่างประเทศกว้างใหญ่มาก สำหรับวันนี้ได้มีโอกาสแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับสมาคมทั้งหมด 6 สมาคมที่เกี่ยวข้อง ประกอบด้วย สมาพันธ์สมาคมภาพยนตร์แห่งชาติ สมาคมดิจิตอลคอนเทนท์ไทย สมาคมผู้ประกอบการแอนิเมชั่นและคอมพิวเตอร์กราฟิกส์ไทย สมาคมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์เกมส์ไทย สมาคมอีเลิร์นนิงแห่งประเทศไทย และสมาคม Bangkok ACM […]