News
กระทรวงพาณิชย์ จับมือ 7 แพลตฟอร์มดัง ขายผลไม้ออนไลน์ไปทั่วไทย-ทั่วโลก
30 เมษายน 2563, กรุงเทพฯ – นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานเปิด “โครงการ Thailand Fruits Golden Months: ไทยช่วยไทย ชาวสวนอยู่ได้ ประเทศไทยอยู่รอด” ซึ่งเป็นโครงการที่กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ และกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ร่วมมือกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซชั้นนำ ได้แก่ Thailandpostmart, Shopee, Lazada, JD Central, Jatujakmall, Cloudmall, The Hub Thailand และ Octorocket.asia สนับสนุนและช่วยเหลือเกษตรกรไทยผู้ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โรคระบาดโควิด-19 โดยส่งเสริมช่องทางออนไลน์สำหรับจำหน่ายสินค้าการเกษตรเพื่อการส่งออก ผลไม้สดเกรดพรีเมียมคุณภาพส่งออก ได้แก่ มะม่วง ทุเรียน มังคุด และผลไม้ไทยอื่นๆ ที่จะทยอยออกสู่ตลาด เช่น ลำไย และลิ้นจี่ ซึ่งหลายสวนไม่สามารถส่งออกไปขายยังตลาดในต่างประเทศได้เต็มที่ดังเช่นทุกปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ กรมการค้าภายในได้มอบกล่องใส่ผลไม้จำนวน 200,000 กล่อง เพื่อช่วยเกษตรกรที่ต้องการจำหน่ายผลไม้ผ่านช่องทางออนไลน์อีกด้วย นายจุรินทร์ เปิดเผยว่า ได้ลงพื้นที่ทั้งรับฟังและร่วมคิดร่วมวางแผนล่วงหน้ามาก่อนทุกระยะ […]
What does coronavirus mean for food company strategy?
Consumers are taking to baking in a big way – mostly banana bread – and flour is disappearing from supermarket shelves as soon as they’re restocked. Sales of vitamin C-rich oranges are up and consumers are increasingly searching online for probiotics for immunity. It’s little surprise that food companies are wondering what coronavirus will mean […]
Covid-19 is a moment for plant-based meats to surge or shrink
In the last several years, plant-based meat companies including Beyond Meat and Impossible Foods have experienced a meteoric rise as fast-food chains, high-end restaurants, and grocery stores have started selling their products. But neither company has ever weathered a recession—or a pandemic, for that matter. And it’s an open question whether people will still have […]
Thailand LAB INTERNATIONAL 2020 postponed to October 2020
Thailand LAB INTERNATIONAL 2020 ประกาศเลื่อนวันจัดงานเป็นเดือนตุลาคม วีเอ็นยู เอเชีย แปซิฟิค ร่วมกับผู้ประกอบการและพันธมิตร ตัดสินใจเลื่อนการจัดงาน Thailand LAB INTERNATIONAL 2020 เป็นวันที่ 28 – 30 ตุลาคม พ.ศ. 2563 การตัดสินใจครั้งนี้เป็นผลมาจากหลายปัจจัย โดยปัจจัยหลักคือ การคำนึงถึงความปลอดภัยและข้อจำกัดในการเดินทางในช่วงสถานการณ์การระบาด COVID-19 การตัดสินใจครั้งนี้ทางคณะผู้จัดได้พิจารณาอย่างรอบคอบและคำนึงถึงผู้ประกอบการและผู้เข้าชมงานเป็นสำคัญ เหนือสิ่งอื่นใดคือ เรื่องของความปลอดภัย มาตรการและการป้องกันความปลอดภัยในด้านสุขภาพของผู้เกี่ยวข้องทุกภาคส่วน ตลอดจนเพื่อรักษามาตรฐาน และคุณภาพในการจัดงานให้ดีดังเช่นทุกปีที่ผ่านมา ในฐานะผู้จัดงาน วีเอ็นยูฯ ได้ประเมินสถานการณ์อย่างถี่ถ้วนและคำนึงถึงมาตรการรด้านความปลอดภัยของผู้ประกอบการและผู้เข้าชมงาน ตลอดจนความพยายามในการพัฒนาคุณภาพของการให้บริการต่างๆ ด้วยมาตรฐานสากลของการจัดงานแสดงสินค้าภายใต้สถานการณ์การระบาด COVID-19 นี้ จากการสำรวจความคิดเห็นในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาพบว่า ผู้ประกอบการและพันธมิตรส่วนใหญ่ เห็นตรงกันกับทางผู้จัดงานฯ ว่า การเลื่อนการจัดงานออกไป เป็นการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าที่ดีที่สุดในขณะนี้ และยืนยันที่จะเข้าร่วมแสดงงานในช่วงเวลาใหม่ คือวันที่ 28 – 30 ตุลาคม พ.ศ. 2563 โดยเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าสถานการณ์จะคลี่คลายและดีขึ้นในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ซึ่งกิจกรรมหลักของการจัดงานในปีนี้ คือ […]
Sidel design expertise helps the fastest growing edible oil company set new packaging standards in India
One of India’s major producers of edible oil, B.L. Agro Industries Ltd., owns a vast portfolio of creative, lightweighted, safe, recyclable and affordable PET bottles for their iconic edible oil brands, including a 2 L and 5 L bottle with a handle in a unique design – thanks to Sidel’s support. B.L. Agro has been […]
ครม. ทุ่มงบ 6.6 พันล้าน ลุยอุตสาหกรรมอาหาร ตั้งเป้า ติด 1 ใน 10 ผู้ส่งออกอาหารโลก ในปี 2570
28 เมษายน พ.ศ. 2563- คุณรัชดา ธนาดิเรก รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) เห็นชอบแผนปฏิบัติการด้านการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารระยะที่ 1 (2562-2570) ซึ่งมีวิสัยทัศน์ “ไทยเป็นศูนย์กลางการผลิตอาหารแห่งอนาคตแห่งอาเซียนควบคู่การขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก” โดยมีสินค้าเป้าหมาย อาทิ ข้าวและธัญพืช ปศุสัตว์ ประมง ผักและผลไม้ อาหารพร้อมรับประทาน เครื่องปรุงรส เกษตรอินทรีย์ เครื่องดื่มสุขภาพ และยังมีกลุ่มสินค้าทีจะทำตลาดได้ดีในอนาคต เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารจากเทคโนโลยีชีวภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ และกลุ่มธุรกิจเกี่ยวเนื่อง เช่น บรรจุภัณฑ์อาหาร และเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อสนับสนุนนวัตกรรมอาหาร โดยมาตรการในการดำเนินการตามแผนปฏิบัติการฯ จะประกอบไปด้วย 1. สร้างนักรบอุตสาหกรรมพันธุ์ใหม่ สร้างผู้ประกอบการอาหารรุ่นใหม่ให้มีนวัตกรรมอาหาร เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม สร้างงาน สร้างรายได้ 2.สร้างนวัตกรรมอาหารอนาคตสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ ครอบคลุมโครงการ อาทิ พัฒนาศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรมอาหาร พัฒนาและสนับสนุนการใช้บรรจุภัณฑ์ฉลาด 3.สร้างโอกาสทางธุรกิจ เป็นการเชื่อมโยงการผลิตสู่ตลาดโลกผ่านแพลตฟอร์ม ที่เหมาะสมกับผู้ผลิตทุกระดับ รวมถึงส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากให้เข้มแข็งด้วยการเชื่อมโยงวัฒนาธรรมและความคิดสร้างสรรค์เข้ากับผลิตภัณฑ์อาหารและการท่องเที่ยว และ 4) สร้างปัจจัยพื้นฐานเพื่อเร่งการพัฒนาอุตสาหกรรม เป็นการสร้างสภาพสิ่งแวดล้อมเพื่อส่งเสริมให้เกิดการพัฒนาอุตสาหกรรม4.0 ควบคู่ไปกับการเสริมสร้างความรับผิดชอบต่อสังคม […]
The predictions of food trends for on-the-rise flavors, products and more reported by Whole Foods Market. (Ep.2…end)
Top 10 Food Trends for 2020 (continued ep. 1) The predictions for on-the-rise flavors, products and more reported by Whole Foods Market. Everything Butters and Spreads Has (insert nut, seed, snack) been made into a butter yet? It’s likely to happen in 2020. Think seed butters beyond tahini – like watermelon seed butter – and […]
COVID-19 โอกาสและความท้าทายการพัฒนาธุรกิจ Last-mile Delivery
จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ภาครัฐขอความร่วมมือให้ประชาชนงดออกนอกบ้านในช่วงเวลาที่ประกาศตามพ.ร.ก. ฉุกเฉิน ประกอบกับการสนับสนุนให้พนักงานทำงานที่บ้าน หรือ Work from home กลายเป็นปัจจัยเร่งที่ทำให้ผู้บริโภคมีการปรับพฤติกรรมและหันมาซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ (E-commerce) กันมากขึ้น แน่นอนว่าส่งผลต่อเนื่องมายังธุรกิจเกี่ยวเนื่องอย่างธุรกิจบริการจัดส่งสินค้าขั้นสุดท้าย หรือ Last-mile delivery ให้มีการเปลี่ยนแปลงที่เร็วขึ้นตาม ซึ่งศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดว่า มูลค่าตลาดธุรกิจ last-mile delivery ในช่วงระหว่างวันที่ 22 มี.ค. – 30 เม.ย. 63 น่าจะมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 25-30 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาปกติ หรือเพิ่มขึ้นจาก 5,300 ล้านบาทในช่วงเวลาปกติ เป็น 6,800 ล้านบาท หรือมีมูลค่าบริการจัดส่งสินค้าออนไลน์เพิ่มขึ้นราว 1,500 ล้านบาท โดยส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มสินค้าอาหารและของใช้จำเป็น สินค้าสุขภาพและความงาม สินค้าเกี่ยวกับเด็ก สินค้าสัตว์เลี้ยง เป็นต้น อย่างไรก็ดี แม้ว่ามุมหนึ่ง วิกฤตโควิด-19 จะเป็นปัจจัยกระตุ้นความต้องการใช้บริการ Last-mile delivery ของผู้บริโภคในช่วงเวลาดังกล่าวที่เพิ่มขึ้น แต่หากผู้ประกอบการไม่สามารถรับมือหรือบริหารจัดการการส่งสินค้าให้ถึงมือผู้บริโภคได้อย่างทันท่วงทีหรือมีประสิทธิภาพนั้น แทนที่จะเป็นโอกาสในการทำรายได้เพิ่มขึ้นของธุรกิจ ก็อาจจะนำมาซึ่งปัญหาและความน่าเชื่อถือของแบรนด์ที่ลดลงได้ โดยจะเห็นได้จากในช่วงวิกฤตโควิด-19 […]
Strategies for Harnessing the Good Carbs, Bad Carbs Trend
According to Key Trends in Food available at www.new-nutrition.com, the trends are fuelled by emerging science – discussed in the media and online – that’s associating carbs with health issues such as weight gain and blood sugar response. “Consumers are increasingly experimenting with lowering their carb intakes, or improving the carbs they eat, in the […]
Covid-19: How Brands can Support Consumer Wellness During Isolation
The growing spread of COVID-19 is altering consumer routines – from spending time with family and friends to partaking in usual activities such as going to the gym – adults are bound to home isolation and forced to accept limited person-to-person interaction. In this time of uncertainty, adults are looking for some semblance of normalcy […]
The predictions of food trends for on-the-rise flavors, products and more reported by Whole Foods Market. (Ep.1)
What’s the next big food trend in 2020? According to Whole Foods Market published on website www.wholefoodsmarket.com. The report concluded from asking their panel of trend-forecasters to make the predictions. These culinary experts, buyers and foragers in the global offices and across their 490 stores have decades of experience and expertise in product sourcing, consumer […]
Chinese economy in 1Q20 contracted for the first time since record-keeping began; 1-3% growth expected through 2020
เศรษฐจีนไตรมาสที่ 1/2563 หดตัวครั้งแรกนับตั้งแต่จัดเก็บข้อมูล คาดทั้งปี 2563 โตได้ในกรอบร้อยละ 1-3 เศรษฐกิจจีนในไตรมาสที่ 1 ปี 2563 หดตัวถึงร้อยละ 6.8 (YoY) อันเป็นผลจากมาตรการควบคุมและป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ของจีนที่เข้มข้น ซึ่งมีส่วนทำให้กิจกรรมทางเศรษฐกิจของจีนในไตรมาสที่ 1/2563 ต้องชะงักงัน อย่างไรก็ดี ถึงแม้ทางการจีนจะเริ่มสามารถควบคุมสถานการณ์การแพร่ระบาดภายในประเทศได้ แต่ทิศทางการฟื้นตัวของเศรษฐกิจจีนในปี 2563 ยังคงไม่ค่อยสดใส ทั้งจากภาพรวมการส่งออกจีนที่ยังถูกกดดันจากการที่หลายประเทศอาจเผชิญภาวะเศรษฐกิจถดถอยอย่างพร้อมเพรียงกัน การบริโภคภาคเอกชนที่อาจยังไม่สามารถกลับมาฟื้นตัวได้เหมือนช่วงก่อนเกิดการแพร่ระบาด รวมทั้งการลงทุนที่อาจรอความชัดเจนของการฟื้นตัวของเศรษฐกิจโลก ดังนี้แล้ว ศูนย์วิจัยกสิกรไทยจึงได้ปรับลดประมาณการอัตราการขยายตัวทางเศรษฐกิจของจีนในปี 2563 จากเดิมในเดือน ม.ค. 2563 ที่คาดว่าจะโตได้ร้อยละ 5.7 ลงมาอยู่ในกรอบร้อยละ 1-3 ด้วยมุมมองที่ระมัดระวัง อัตราการขยายตัวทางเศรษฐกิจของจีนในไตรมาสที่ 1/2563 หดตัวร้อยละ 6.8 (YoY) ซึ่งนับเป็นการหดตัวทางเศรษฐกิจครั้งแรกในรอบ 28 ปี นับตั้งแต่ที่จีนเริ่มเก็บสถิติในปี 2535 โดยสาเหตุสำคัญมาจากมาตรการควบคุมและป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ของทางการจีนที่เข้มข้น นับตั้งแต่ช่วงปลายเดือน ม.ค. 2563 […]