SPECIAL REPORT
16
ProteinPositioningHelpsMeat Snacks
MaintainMomentum
กระแสนิ
ยมโปรตี
นส่
งผลกระทบตลาดอาหารขบเคี้
ยว
ประเภทเนื้
อดี
ต่
อเนื่
อง
By: InnovaMarket Insights
SURFTHEAEC
18
NewOpportunities inVietnam
เวี
ยดนามพร้
อมปรั
บปรุ
งโครงสร้
างพื้
นฐานรองรั
บการขยายตั
ว
ทางเศรษฐกิ
จ
By: Dr.PaisanMaraprygsavan
18
BONUSATTRACTIONS
CONTENTS
OCTOBER 2015Vol.10No.115
41
REGULARATTRACTIONS
34
STAR ITEMS
13
ผลิ
ตภั
ณฑ์
ดาวเด่
นประจ�
ำฉบั
บ
STRATEGICR&D
29
MoringaandColonCancer
การศึ
กษาคุ
ณสมบั
ติ
ในการป้
องกั
นและต้
านภาวะการอั
กเสบของมะเร็
งล�
ำไส้
ใหญ่
ของฝั
กมะรุ
มต้
ม
By: Assistant Professor Dr.ChaniphunButryee
Assistant Professor Dr.SiripornTuntipopipat
32
GABAandPreventiveActiononNon–Communicable
Diseases, NCD
สารกาบากั
บคุ
ณสมบั
ติ
ลดความเสี่
ยงจากการเกิ
ดโรคไม่
ติ
ดต่
อเรื้
อรั
ง
By: IPS International Co., Ltd.
SPECIAL FOCUS
34
GlutenFreeCertificationProgram (GFCP) and
Gluten-freeRegulatoryLandscape
โปรแกรมการรั
บรองการปราศจากกลู
เตนในผลิ
ตภั
ณฑ์
อาหาร และกฎหมาย
ที่
เกี่
ยวข้
อง
By: Nawarat Dechwittayawut
38
DemystifyingFoodAllergiesandFood Intolerance
เจาะลึ
กทางรั
กษาโรคภู
มิ
แพ้
อาหารเฉี
ยบพลั
นและภู
มิ
แพ้
อาหารแอบแฝง
By: Dr.Nawin Jittat
STRONGQC&QA
41
ChromatographicTechniques for Carotenoid
Separation
การวิ
เคราะห์
การแยกบริ
สุ
ทธิ์
สารแคโรที
นอยด์
By: Editorial Team
SMART PRODUCTION
44
Cross-Contamination fromWeighingEquipment
อุ
ปกรณ์
ชั่
งน�้
ำหนั
ก…อี
กหนึ่
งต้
นเหตุ
ของการปนเปื้
อนข้
าม
By: Mettler-Toledo (Thailand) Limited
SOURCEOF ENGINEER
46
SustainableDevelopment andApplicationof
Industrial Software
การพั
ฒนาและการประยุ
กต์
ใช้
ซอฟต์
แวร์
เพื่
ออุ
ตสาหกรรมอย่
างยั่
งยื
น
By: Thai Junior EncyclopediaProject ByRoyal Command
of H.M. theKing
OCCASIONALATTRACTIONS
