e-magazine - page 13

Food FocusThailand
OCTOBER 2015 13
TOM YUM
Soup Stock Broth Powder
ผงน�้ ำสต๊อกต้มย�ำที่ ผ่านการผสมผสานอย่ างลงตัว
พร้ อมให้ความอร่อยในสไตล์ ต้นต� ำรับอย่ างแท้จริง
เพิ่ มความสะดวกในการท�ำอาหารไทยยอดนิยมให้ง่าย
ไม่ ซับซ้อน ผงน�้ ำสต๊ อกต้มย� ำแบบผง ผ่านการ-
ปรับปรุงและพัฒนาอย่างต่อเนื่ องจึงท�ำให้มีรสชาติ
และความสดใหม่ ที่สูงสุด ไม่รู้สึกแตกต่ างเมื่อเปรียบ
กั บการปรุงจากวัตถุ ดิบสด
TOM YUM soup agglomerated powder is an
authentic and deliciously nourishing clear Thai
broth.Oneof themainsignatureThaidishes that
define Thai flavor. Inthaco brought to you this
dish into theagglomeratedpowder form foryour
ease of use. Comparing to the traditional Tom
Yumsoupseasoning, thisproductwillbring forth
the freshness of its ingredients like you have
never experience before.
FLEXLAB
Ductless Hood
FLEXLABDuctlessHoodตู้ ดูดกลิ่นไอสาร-
เคมี ชนิ ดไม่มีไลน์ ท่อเพื่อนั กวิทย์เคมี โดย
เฉพาะ เหมาะกับสถานที่ที่ไม่สามารถเดินไลน์
ท่อภายในอาคารได้ โครงสร้างภายนอกท� ำ
จากเหล็ กแผ่ นรี ดเย็ น เคลื อบอีพ๊ อกซี่
โครงสร้ างผนังภายในตู้ ตอนบนใช้วั สดุ ที่
ทนกรด-ด่ างได้ เป็นอย่ างดี ระบบดูดเป็น
พั ดลมแบบ Centrifugal ผ่านชุ ดกรองฝุ่น
(Pre-filter) และกรองกลิ่ น (Activated
carbon filter) ผลิ ตจากโรงงานที่ได้ รับ
มาตรฐาน ISO 9001:2008 และ ISO
14001:2004
FLEXLABDuctlessHoodwithnopipe line
installation needed. It is suitable where
pipe line installation is limited.Theoutside
body is made from a cold rolled steel
sheet coatedwithepoxy. Interior ismade
of acid – base resistant material. The
FLEXLABDuctlessHood ismanufactured
by the ISO 9001:2008 and ISO
14001:2004 certified factory.
Sanimix MRMA
ไม่ว่าจะผสมวัตถุดิบที่เป็นผง เกล็ด หรือส่วนผสม
ชนิดเม็ ด กระบวนการผสมแนวนอนของ Bühler
Sanimix MRMA จะช่วยผสมผสานผลิ ตภัณฑ์เป็น
เนื้อเดียวกันได้อย่ างมีประสิทธิภาพ ผสมวัตถุดิ บ
เสร็จภายในระยะเวลาสั้นมีให้เลือกทั้งใบผสมแบบ
Paddle หรือ แบบChopper เป็นอุปกรณ์ที่ ดีที่สุด
ในการจัดการกับส่วนผสมทั้งแบบแห้ งและส่วนผสม
ที่มี ลักษณะพิเศษ ถังผสมมีรูปทรงเป็ นเอกลักษณ์
รวมกั บเครื่องมือผสมที่เชื ่อถือได้ เพื่อให้มั่นใจถึง
ความสม�่ำเสมอในจังหวะการหมุนผสมที่ มีความ
แม่นย�ำสูงแม้มีการเพิ่มShorteningของเหลวหรือ
ไขมันชนิดก้อน (Block fats)
Whethermixingpowders,flakes,orgranular
products – the horizontal mixing process of
the Bühler Sanimix is synonymous with an
unparalleled homogeneous product blend,
achieved within an extremely short mixing
anddischarging time.Availableasapaddle
or choppermixer, theSanimixmixerMRMA
isoptimallyequipped tohandlebothdryand
specialtymixes. Itsunique throughgeometry
combinedwith reliablemixing toolsensures
consistent and repeatable high blending
accuracy. Even when adding shortening,
liquidor block fats
By: Inthaco Co., Ltd. By: Official Equipment Manufacturing Co., Ltd.
www.buhlergroup.com/sanimix www.inthaco.com www.official.co.th
STAR
ITEMS
By: Buhler (Thailand) Ltd.