Page 78 - FoodFocusThailand No.156 March 2019

New Product Ideas Supplement Edition

กลุ่มวัยรุ่นและวัยท�ำงำนที่ใช้ชีวิตเร่งรีบขำดกำรดูแลด้ำนอำหำรที่มีคุณภำพ The Office of Commercial Affairs, Royal Thai
ในด้ำนกำรค้ำไทย-ญี่ปุ่น จำกข้อมูลสถิติกำรค้ำในปี 2560 พบว่ำ ไทยส่งออกไปยังญี่ปุ่นสูง Embassy (Thai Trade Center) in Tokyo revealed that
เป็นอันดับ 3 รองจำกจีน และสหรัฐอเมริกำ โดยกำรค้ำระหว่ำงไทย-ญี่ปุ่น ในปี 2560 มีมูลค่ำรวม market opportunity of protein-supplemented
products for women and elderlies in Japan is
1,852,235 ล้ำนบำท เป็นมูลค่ำส่งออกไปยังญี่ปุ่น 754,855 ล้ำนบำท และน�ำเข้ำ 1,097,380 increasing. The product witnesses continuous
ล้ำนบำท ซึ่งไทยขำดดุลกำรค้ำ 342,525 ล้ำนบำท และตัวเลขกำรค้ำ 3 เดือนแรก (มกรำคม- market growth due to the increasing popularity of
healthy lifestyle. Numbers of women concern with
มีนำคม) ของปี 2561 ไทยส่งออกไปยังญี่ปุ่นมีมูลค่ำ 206,328 ล้ำนบำท (เพิ่มขึ้นร้อยละ 11.5 exercise, sports, and yoga, and seniors who suffer
จำกช่วงเดียวกันของปีก่อน) และน�ำเข้ำ 274,165 ล้ำนบำท (เพิ่มขึ้นร้อยละ 3.1 จำกช่วงเดียวกัน from protein insufficiency are also increasing, which
ของปีก่อน) ส�ำหรับกำรส่งออกสินค้ำกลุ่มอำหำรไปยังญี่ปุ่นมีกำรเติบโตอย่ำงต่อเนื่อง อำทิ create fruitful opportunities for Thai entrepreneurs
to penetrate Japan’s market.
กำรส่งออกไก่แปรรูปไปญี่ปุ่นในปี 2560 มีมูลค่ำ 42,681 ล้ำนบำท ขยำยตัวร้อยละ 11 จำก Popular products including plant-based and
ปีก่อนหน้ำ และไก่สดแช่เย็นแช่แข็งมูลค่ำ 7,069 ล้ำนบำท ขยำยตัวร้อยละ 20 เป็นต้น animal-based protein, soy and brown rice
supplemented products, pea and rice supplemented
สะท้อนให้เห็นกำรยอมรับคุณภำพสินค้ำอำหำรไทยเพิ่มขึ้นเป็นล�ำดับ products, and chicken breast salad. Thailand can
จำกข้อมูลสถิติจะพบว่ำญี่ปุ่นเป็นประเทศคู่ค้ำที่ส�ำคัญของประเทศไทย ซึ่งจำกแนวโน้ม supply these raw materials for the production in
ควำมต้องกำรกำรบริโภคอำหำรเพื่อสุขภำพของคนญี่ปุ่นจะส่งผลดีต่อกำรส่งออกของไทย Japan, especially brown rice, chicken meat, and
other ingredients. At the same time, processed food
เนื่องจำกสินค้ำอำหำรเพื่อสุขภำพที่บริษัทในญี่ปุ่นต้องกำรส่วนใหญ่เป็นสินค้ำที่ผลิตใน products are also another option, as well as health-
ประเทศไทย โดยหำกแนวโน้มสินค้ำเพื่อสุขภำพได้รับควำมนิยมเพิ่มขึ้นอย่ำงต่อเนื่องจะเป็น oriented food products such as dietary supplement
(Source: Sirinpa Chuaytruektrong).
กำรเพิ่มมูลค่ำกำรส่งออกของประเทศไทย ท�ำให้มูลค่ำกำรส่งออกของไทยสูงขึ้น รวมทั้งยังเป็น As of now, the market for dietary supplement in
กำรกระตุ้นให้ผู้ส่งออกมีกำรสร้ำงมูลค่ำเพิ่มของสินค้ำ Japan is expanding. Previously, these products are
usually sold through fitness gym, but now it has
ข้อเสนอแนะ expanded to retail stores. Fuji Keizai, market
research and consulting firm, predicts that the
• ญี่ปุ่นมีนโยบำยส่งเสริมกำรลงทุนด้ำนอำหำรในต่ำงประเทศ ภำยใต้นโยบำย “Made with market value for food and health, as well as plant-
Japan” ขณะที่ประเทศไทยมีนโยบำยส่งเสริมกำรลงทุนด้ำนอำหำรใน EEC จึงควรส่งเสริมให้ based and animal-based medicine, in 2022, will
ญี่ปุ่นเข้ำมำลงทุนด้ำนอำหำรเพื่อสุขภำพในไทยเพื่อส่งกลับไปขำยในญี่ปุ่น reach JPY 257 billion, or THB 73 billion. The market
value for sport-related food products will reach JPY
14.8 billion, or THB 4.24 billion. The factor
contributing to this is that Japan will host the
Olympics in 2020 and health-conscious consumers
have been increased.

Analysis
“Japan” is a country facing “the most critical aging
society”. Among its 127 million population, citizens
aged over 60 years old accounts for 40 million, or
33% of the country’s total population. This number
is the highest in the world, and likely to be increasing.
Meanwhile, a research from Akita International
University (2014) found that Japanese woman aged
more than 50 years old do not feel as old as their
aged yet feel 8 years younger than their real age.
(More than 80% of the women in this age range
cited that they miss the experience in their 20s the
most. They felt they had missed out during the
period, but the river has no return). Therefore,
maintaining their health and consume healthy food
will allow them to feel the happiness and compensate
to what they had missed in the early age of their
work life. Moreover, they also believe that this will
help them live a long life through their living lifestyle
and consuming healthy products. As a result,
vitamins and dietary supplements are very popular
in Japan, not only among senior citizens (aged more
than 60 years old, account for more than 40 million
people), but include the young adults and working
generations who live in a hasten lifestyle and lack
nutrition management.
76 76 MAR 2019 NO. 52NO. 52
MAR 2019