Page 82 - FoodFocusThailand No.156 March 2019
P. 82
9 46
22 March 2019
@ Challenger Hall, IMPACT
Seize the Business Opportunities
Track NEW Idea to @ Jupiter 4-5
Add Value
1
8.00-9.00 ลงทะเบียน 14.00-15.00 การตลาดดิจิทัลกับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
9.00-10.00 ส่องเทรนด์อาหารและเครื่องดื่ม ปี 2562 • การตลาดดิจิทัลและผลกระทบต่อการตลาด
• ปัจจัยที่ส่งผลต่อเทรนด์ และการสื่อสารประชาสัมพันธ์ยุคเก่า
• เทรนด์ของผู้บริโภคในด้านผลิตภัณฑ์ สารผสมอาหาร บรรจุภัณฑ์ • แนวทางการส่งเสริมการท�าการตลาดและประชาสัมพันธ์
และผลกระทบจากสังคม ในยุคดิจิทัลอย่างมีประสิทธิภาพ
โดย: ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น โดย: คุณคงเดช กี่สุขพันธ์
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร บล็อกเกอร์ด้านเทคโนโลยี
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นักเขียนและวิทยากรด้านเทคโนโลยีโซเชียลมีเดีย
10.00-10.30 The Innovation Structure of Bioactive DHA 70 และการตลาดประชาสัมพันธ์
• Higher bioavailability than normal DHA for antioxidant activities 15.00-15.30 พักรับประทานอาหารว่าง พร้อมเยี่ยมชมนวัตกรรม
against PM 2.5 air pollution ด้านสารผสมอาหาร และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
โดย: บริษัท เพียว เคมีกัลส์ จ�ากัด 15.30-16.45 กรณีศึกษาจริง: Smart Food Innovation
10.30-11.15 พักรับประทานอาหารว่าง พร้อมเยี่ยมชมนวัตกรรมด้านการวิจัย • งานวิจัยก็มีเทรนด์
และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ • การบูรณาการความเชี่ยวชาญจากหลายศาสตร์
11.15-11.45 สารผสมอาหารที่ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพและสุขภาวะที่ดี • แนวทางเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบเดิม…เพิ่มเติมคือได้สินค้าใหม่
โดย: บริษัท ฟายน์เท็คอินกรีเดียนท์ส จ�ากัด โดย: รองศาสตราจารย์ ดร.ประภาศรี เทพรักษา
11.45-13.00 พักรับประทานอาหารกลางวัน พร้อมเยี่ยมชมนวัตกรรมด้านการวิจัย ดร.กฤติยา เขื่อนเพชร
และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ดร.สุธีรา วัฒนกุล
13.00-14.00 มองในมุม R&D: ความส�าคัญของงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
• นิยามของผลิตภัณฑ์ ‘ใหม่’ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
• แนวทางและขั้นตอนการน�าเสนอผลิตภัณฑ์ ‘ใหม่’ สู่ตลาด 16.45-16.50 ปิดการสัมมนาและจับรางวัลผู้โชคดี
โดย: ดร.ลลนา ธีระนุสรณ์กิจ
อดีตกรรมการบริหาร ศูนย์วิจัยและพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหาร
บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จ�ากัด
ad_P�������_NPI 2019_A4.indd 80 22/2/2562 BE 16:34
