Page 15 - FoodFocusThailand No.157 April 2019

STAR ITEMS

Tsuyu RoboQbo Tunnel Metal Detectors
Japanese Style Soup Model Qbo15-4 for Conveyors

“ซูยุ” น�้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่น ท�ำจำกปลำโบนิโตะ RoboQbo โมเดล Qbo15-4 เครื่องผสมและ เครื่องตรวจจับโลหะแบบอุโมงค์ส�ำหรับ
แห้ง ปรุงรสด้วยโคอิคุชิโชยุ และน�้ำตำล มีสี ปรุงอำหำรล�้ำสมัยที่สำมำรถท�ำหน้ำที่ได้ สำยพำนล�ำเลียง สำมำรถใช้งำนร่วมกับระบบ
เข้ม เหมำะกับอำหำรประเภท ดงบุริ โอเด้ง หลำกหลำยครบในเครื่องเดียว เหมำะส�ำหรับ สำยพำนล�ำเลียง เป็นโซลูชันกำรตรวจจับโลหะ
และโซบะ เพรำะจะช่วยเพิ่มรสชำติและสีสัน กำรผลิตขนำดเล็กถึงกลำง และงำนในระดับ ในสำยกำรผลิตที่สำมำรถตรวจจับและคัดแยก
ไปในครำวเดียวกัน ในขณะที่ซุปปลำชนิดสี ห้องปฏิบัติกำร ซึ่งสำมำรถให้ผลัพธ์ที่เพอร์เฟค โลหะได้ทุกประเภท รวมถึงสเตนเลสที่มีเหล็ก
อ่อน “ชิโรดำชิ“ จะถูกปรุงรสด้วยยูซูคุชิโชยุ ซึ่ง เป็นเนื้อเดียวกัน และปรุงสุกสม�่ำเสมอ มีคุณภำพ และไม่มีเหล็ก หรือแม้แต่สเตนเลสชนิดที่ตรวจ
มีสีอ่อนกว่ำ เหมำะกับเมนูไข่ตุ๋น ไข่ม้วน และ นอกจำกนี้ ด้วยเทคโนโลยีกำรให้ควำมร้อน จับยำก ป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ที่มีกำรปน-
อูด้ง ชิโรดำชิจะให้ได้รสชำติที่ดี พร้อมคงสี จำกไอน�้ำแบบ APS (Advanced Power เปื้อนถึงมือผู้บริโภคขั้นสุดท้ำย นอกจำกนี้ยังมี
ดั้งเดิมของอำหำรไว้ Steam) RoboQbo จึงสำมำรถช่วยคงไว้ซึ่ง โครงสร้ำงที่ทนทำนได้มำตรฐำน และมำพร้อม
สำรอำหำรได้อย่ำงครบถ้วน และยังท�ำให้ ประสิทธิภำพกำรตรวจจับโลหะที่มีควำมเสถียร
“Tsuyu” is a Japanese style soup made สำมำรถใช้ในกำรท�ำให้เข้มข้นอย่ำงยิ่งยวด เชื่อถือได้ และสม�่ำเสมอ ซึ่งช่วยให้ผู้ผลิต
from Katsuo (dried-bonito) then seasoned เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ให้เข้มข้น สำมำรถเพิ่มประสิทธิภำพของผลิตภัณฑ์และ
by Koikuchi shoyu (Common soy sauce)
and sugar. Tsuyu provides taste along with โดยไม่ท�ำลำยสีจำกธรรมชำติได้อย่ำงดี คุณภำพของกระบวนกำรผลิตให้เหมำะสมที่สุด
color, and is suitable for Donburi, Oden
and Soba. Meanwhile, “Shirodashi”, light RoboQbo Model Qbo15-4 is designed for Tunnel metal detectors can be integrated
color Tsuyu made from Usukuchi shoyu small productions and R&D laboratories with conveyor systems to provide in-line
(Light color soy sauce), will maintain an tasks. The machine can create a perfect, metal detection solutions which are
original color of the delicate dishes such even, and extremely rapid cooking. capable of detecting and rejecting all types
as Chawanmushi (Japanese steam egg), Thanks to the APS heating system of metal including ferrous, non-ferrous and
Dashimaki Tamago (Japanese omelet), (Advanced Power Steam), RoboQbo even difficult to detect grades of stainless
and Udon. Model Qbo15-4 can preserve the steel, preventing contaminated products
nutritional properties of food. Ultra rapid from reaching end consumers. These
product concentration processes can be tunnel metal detectors also incorporate
carried out in just a few minutes enhancing robust construction standards to provide
strong aromas without altering natural stable, reliable, and consistent metal
colours. detection performance allowing
manufacturers to optimize product and
process quality.

By: Yamamori Trading Co., Ltd. By: MT Food Systems Co., Ltd. By: Mettler-Toledo (Thailand) Ltd.
www.yamamoritrading.com www.mtfs.co.th www.mt.com

APR 2019 FOOD FOCUS THAILAND 15

14-15_Star Items.indd 15 20/3/2562 BE 11:57