Page 4 - FoodFocusThailand No.163 October 2019
P. 4

october  2019  / Vol. 14 / No. 163


             CONTENTS













             BONUS ATTRACTIONS


             •  SPECIAL TALK BY FDA
             20 The Most Recently Enforced Food Regulations
                Notification of the Ministry of Public Health No.393 B.E.2561 (2018)
                Issued by Virtue of the Food Act B.E.2522 (1979)
                Re: Food Containing Pesticide (Pesticide Residues in Food) (No.2)
               กฎระเบียบด้านอาหารล่าสุดที่มีผลบังคับใช้
               ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 393 (พ.ศ.2561) ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร
               พ.ศ.2522  เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง (ฉบับที่ 2)
                By:  Bureau of Food, Food and Drug Administration, Ministry of Public Health                        23
                                                                            20
             •  SPECIAL INTERVIEW
             33 Flavor (Aroma & Taste) Chemistry
               Understanding Food Flavors to Create Desirable Foods for Your Customers
               เข้าใจให้ถูกจุด…สร้างสรรค์อาหารที่ตรงใจผู้บริโภค
                By:  Editorial Team, Food Focus Thailand Magazine

             •  SEE THROUGH MARKET
             55 U.S.-China Trade War: The Underlying Truths
               สงครามการค้าสหรัฐอเมริกา-จีน: มีอะไรในก่อไผ่?
                By:  Paisan Maraprygsavan, Ph.D.
                     Trade Policy and Strategy Office, Ministry of Commerce
             REGULAR ATTRACTIONS                                                            33


             16 STAR ITEMS
               ผลิตภัณฑ์ดาวเด่นประจ�าฉบับ


             •  SPECIAL FOCUS
             23 Safe Food Is in Our Hands: Revolutionize Your Hand
                Sanitation Program
               อาหารปลอดภัยอยู่ในมือของเรา…ปฏิวัติโปรแกรมการท�าความสะอาด
               มือของคุณ

                By:  Allison Gallant
                Compiled and Translated By: Editorial Team
                Food Focus Thailand Magazine       30 Robotics and Cleaning: Is the Trend Your  •  STRONG QC & QA
                                                      Friend?                          36 Tank Scale Calibration...A Faster Way to
             26 Food Safety, Everyone’s Business in the      หุ่นยนต์และการท�าความสะอาด: แนวทางที่เป็นมิตร     Consistent Quality
                World Food Safety Day                กับคุณ?                             การสอบเทียบเครื่องชั่งถังรูปแบบใหม่
               ความปลอดภัยของอาหาร เป็นเรื่องส�าคัญส�าหรับ     By:  Mark W. Warner       วิธีที่รวดเร็วกว่าเพื่อคุณภาพที่สม�่าเสมอ
               ทุกคนร่วมกันสร้างความตระหนักไปพร้อมกันทั่วโลก     Compiled and Translated By: Editorial Team     By:  Mettler-Toledo (Thailand) Limited
               ในวันอาหารปลอดภัยโลก                   Food Focus Thailand Magazine
                By:  FAO and WHO
                Compiled and Translated By: Editorial Team
                Food Focus Thailand Magazine




         4-6_Content.indd   4                                                                                        24/9/2562 BE   11:26
   1   2   3   4   5   6   7   8   9