Page 6 - FoodFocusThailand No.165 December 2019
P. 6
december 2019 / Vol. 14 / No. 165
CONTENTS
OCCASIONAL ATTRACTIONS
38
• SAFETY ALERT
42 Danger from Pesticide Residues on Fruits and Vegetables & How to
Protect Yourself
ภัยใกล้ตัวจากยาฆ่าแมลงบนผักผลไม้: ป้องกันอย่างไร?
By: Professor Alisa Vangnai, Ph.D.,
Faculty of Science, Chulalongkorn University
• SOMETHING ABOUT FOOD
48 Innovative Dietary Fiber in Sugar-free Non-dairy Creamer
Same Flavor, Better Health
นวัตกรรมใยอาหารทดแทนครีมเทียมปราศจากน�้าตาลรสชาติที่เหมือนเดิม...แต่เพิ่มเติม
เพื่อสุขภาพ
By: Piraporn Thongon, Pure Chemical Co., Ltd.
50 Cheese: All Time Favourite across Countries
ชีส: ผลิตภัณฑ์อันเป็นที่ชื่นชอบในหลายประเทศ 46
By: Igor Parchin, Kerry Group
Translated By: Sujitra Kamjaroen, Kerry Group
• SOURCE OF ENGINEER
52 Machinery Maintenance for Occupational Safety
การบ�ารุงรักษาเครื่องจักรเพื่อความปลอดภัยในการท�างาน
By: Wuthinan Patamawisut 50
• SHOW TIMES
55 Post Show – Food Ingredient Asia 2019
งานแสดงสินค้าระดับพรีเมียม น�าเสนอส่วนผสมอาหารครบครันรับเทรนด์อาหาร 2020
56 Post Show - Vitafoods Asia 2019
สะท้อนเทรนด์การพัฒนาและโอกาสการเติบโตของผลิตภัณฑ์นูทราซูทิคัลในทวีปเอเชีย
58 Post Show – Food Focus Thailand Roadmap # 49:
Meat & Poultry Edition
ประสบความส�าเร็จต่อเนื่อง จุใจกับการบรรยาย 3 Track… ครบทุกมิติองค์ความรู้
ด้าน อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
62 U Share. V Care. The Winners of U Share. V Care. DEPARTMENTS
October 2019 Issue
12 Advertising Index
รายชื่อผู้ลงโฆษณา
18 Schedule of Events
ข้อมูลงานนิทรรศการ การประชุม สัมมนา และฝึกอบรมต่างๆ
60 Surrounds
แบบสอบถามความคิดเห็น อัพเดทข่าวสารในวงการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
พร้อมลุ้นรับของรางวัล Starbucks Corduroy Tote & Gift Card
Share your comment and win a gift worth THB500
(Only 3 Lucky Winners)
4-6_Content.indd 6 21/11/2562 BE 13:39
