Page 17 - FoodFocusThailand No.166 January 2020

STAR ITEMS

D-TECH MIXER™ G. MONDINI PH METER
PLOUGH SHARE MIXER PLATFORMER RELIABLE INSTRUMENTS

เครื่องผสม Plough share mixer “D-Tech Platformer เครื่องผลิตถำดบรรจุภัณฑ์ จำก เครื่องวัดและอุปกรณ์วัดค่ำ pH กำรน�ำไฟฟ้ำ
Mixer™” ตัวเครื่องท�ำจ�ำกสเตนเลสเกรด AISI304 G. Mondini ประเทศอิตำลีที่ถือเป็นเครื่องจักรที่มี ควำมเค็ม ออกซิเจนละลำยน�้ำ และอื่น ๆ
และ AISI316L มีประสิทธิภำพในกำรผสมสูง ประสิทธิภำพสูง ผ่ำนกำรพัฒนำด้วยกำรน�ำข้อดี ควบคุมและใช้งำนได้ง่ำย อุปกรณ์เหล่ำนี้
สำมำรถผสมได้รวดเร็วโดยไม่ท�ำให้ผลิตภัณฑ์ ของเครื่องขึ้นรูป (Thermoforming machine) และ ออกแบบมำส�ำหรับใช้ในอุตสำหกรรมอำหำร
หรือวัตถุดิบเกิดควำมเสียหำย มำพร้อมหน้ำจอ Pre-made tray มำผสมผสำนรวมไว้ในเครื่องเดียว และเครื่องดื่มไม่ว่ำจะเป็นในเรื่องรสชำติ และ
ควบคุมระบบสัมผัสเพื่อควำมสะดวกในกำร- ได้อย่ำงลงตัว ซึ่งควำมสำมำรถของ Platformer กลิ่น ซึ่งเครื่องวัดและอุปกรณ์วัดค่ำ pH นั้น
ควบคุม นอกจำกนี้ ตัวเครื่องยังถูกออกแบบ นั้นสำมำรถช่วยให้ผู้ผลิตสำมำรถผลิตถำดได้เอง สำมำรถอ่ำนค่ำได้รวดเร็วและมีควำมเสถียรสูง
ตำมหลักสุขอนำมัยและง่ำยต่อกำรท�ำควำม- โดยที่ยังมีลักษณะเหมือน Pre-made tray ทนทำน ใช้งำนได้นำน ซึ่งมีให้เลือก 2 แบบ
สะอำด เครื่องผสม Plough share mixer “D-Tech สำมำรถเลือกได้ทั้งแบบขอบเรียบและแบบ ด้วยกัน คือแบบตั้งโต๊ะและแบบพกพำ โดย
Mixer™” มีให้เลือกหลำยรุ่นขึ้นกับชนิดของ พับขอบได้ ใช้ได้กับฟิล์ม PET หนำตั้งแต่ เครื่องวัดแบบตั้งโต๊ะจะตอบสนองควำมจ�ำเป็น
ผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบที่ใช้ 300-800 ไมครอน กำรใช้งำนเครื่องมีควำม- ในห้องแล็บ ส่วนเครื่องวัดแบบพกพำจะเหมำะ
ยืดหยุ่นสูง และด้วยหลักกำรตัดพลำสติกก่อน กับงำนนอกห้องแล็บทั้งหมด
D-Tech Mixer™ is a plough share mixer ขึ้นรูปถำดท�ำให้มีเศษพลำสติกเหลืองทิ้งเพียง
that is made of stainless steel AISI304 and ประมำณ 2% เท่ำนั้น นอกจำกนี้ รำคำถำดที่ผลิตได้ This innovative pH meter and instrument
AISI316L. It creates a perfect mix in a very can be used to measure pH, conductivity,
short time without damaging ingredients. It ต่อใบยังถูกกว่ำแบบ Pre-made tray ด้วย saltiness, dissolved oxygen, etc. It has been
comes with a touch screen control panel Platformer, the missing link in line, is a designed with ease of use and control.
for easy to operate. The mixer is also easy- flexible tray former that combines the Suitable for food and beverage industry –
to-clean, and designed to meet hygienic advantages from a thermoforming machine taste and flavor measurement, for example.
sanitary standards. D-Tech Mixer™ is with the pros of a pre-made tray together. In term of efficiency, this pH instrument
available in various capacities depending Thus, the platformer can offer the provides a fast and stable measurements.
on a type of product and raw material. manufacturers the capability to produce Available in 2 type including table-top and
their own tray, which have the same
properties as the pre-made tray both with portable for different purposes- laboratory
or without lip, and can be used with PET or portable needs.
sheet with thickness from 300 – 800
microns. Platformer new technology
revolutionizes the concept of tray forming
by cutting the tray footprint before the
forming process occurs, reducing the scrap
to just 2%. More importantly, the overall
price per tray also minimized to be cheaper
than regular pre-made tray.

By: Dhawath Technology Systems Co., Ltd. By: Forefront Foodtech Co., Ltd. By: Mettler-Toledo (Thailand) Ltd.
www.dhawathsystems.co.th www.forefrontfoodtech.com www.mt.com

JAN 2020 FOOD FOCUS THAILAND 17

17_Star Items.indd 17 20/12/2562 BE 17:44