Page 19 - FoodFocusThailand No.169 April 2020

STAR ITEMS

XFLOW™ GLUTEN-FREE SPECTROPHOTOMETER
FILMS SOY SAUCE FASTTRACK™ UV/VIS
SPECTROSCOPY

TM
ฟิิล์์มบรรจุุภััณฑ์์ Xflow ที่่�มาพร้อมฟิิล์์มชั้ั�นซี่ล์ ซีอสิถูั�วัเหล์่องญี่่�ป็ุ�น ตรายามาโมริ สิูตรไม่ม่ เคร่�องสิเป็กโตรโฟิโตมิเตอร์ UV/VIS สิำาหรับการ-
นวััตกรรมที่่�ผ่่านการจุดสิิที่ธิิบัตรเป็็นที่่�เร่ยบร้อย กล์ูเตน ผ่ล์ิตจุากถูั�วัเหล์่องเต็มเมล์็ด แล์ะข้าวั ตรวัจุวััดด้วัยคิวัเวัต มาพร้อมซีอฟิต์แวัร์ LabX ®
แล์้วั ถููกพัฒนามาเฉพาะเพ่�อการนำาไป็ใชั้้ในไล์น์ คุณภัาพด่ หมักด้วัยวัิธิ่ธิรรมชั้าติตามแบบฉบับ ฉบับป็รับป็รุงใหม่ แล์ะการออกแบบที่่�
การบรรจุุอัตโนมัติ สิำาหรับกร่นบ่น แล์ะผ่ักสิด ญี่่�ป็ุ�น เป็็นเวัล์ากวั่า 5 เด่อน ให้รสิชั้าติโชั้ยุ ไม่เหม่อนใคร เพิ�มป็ระสิิที่ธิิภัาพการนำาแสิงที่่�
เพ่�อรักษาควัามสิดใหม่ให้ยาวันาน สิามารถูใชั้้ได้ ต้นตำารับ ที่่�จุะเพิ�มควัามอร่อยให้กับทีุ่กเมนู ยอดเย่�ยมด้วัยเที่คโนโล์ย่ FastTrack™ UV/VIS
กับการบรรจุุหล์ากหล์ายแบบ เชั้่น Form-Fill- Seal อาหาร เป็็นอ่กหน่�งเคร่�องป็รุงรสิที่างเล์่อก ที่่�ให้การสิแกนสิเป็กตรัมที่ั�งหมดที่ำาได้ภัายใน
(VFFS) แบบแนวัตั�ง เป็็นต้น ซี่�งนวััตกรรมน่�ยังชั้่วัย สิำาหรับผู่้ที่่�ม่อาการแพ้กล์ูเตน 1 วัินาที่่ ที่นที่าน ขนาดกะที่ัดรัด พร้อมรองรับ
ให้ผู่้ผ่ล์ิตกร่นบ่นแล์ะผ่ักสิดที่่�ม่กำาล์ังการผ่ล์ิตสิูง การตรวัจุวััดตล์อดเวัล์า ไม่ต้องรอระยะเวัล์า
สิามารถูตอบสินองควัามต้องการได้ที่ันการณ์ Yamamori Gluten-free Soy Sauce is อุ่นเคร่�อง เหมาะสิำาหรับการวัิเคราะห์แล์ะ
อ่กที่ั�งยังตอบโจุที่ย์ได้ในหล์ากหล์ายภัาคสิ่วัน naturally brewed Japanese soy sauce การควับคุมคุณภัาพในอุตสิาหกรรมอาหาร
without Gluten, made from high quality
ของห่วังโซี่อุตสิาหกรรมที่ั�งผู่้บรรจุุ ผู่้จุัดจุำาหน่าย whole soybean and rice. Its authentic taste แล์ะ เคร่�องด่�ม เชั้่น การตรวัจุหาสิารป็รุงแต่งกล์ิ�น
เกษตรกร ไป็จุนถู่งโรงแรม ร้านอาหาร แล์ะ and flavor have been developed during สิ่ แล์ะรสิชั้าติ เป็็นต้น นอกจุากน่� ยังสิามารถูใชั้้
โรงพยาบาล์ over 5 months of fermentation. Yamamori ได้ในอุตสิาหกรรมอ่�นๆ เชั้่น เภัสิัชั้กรรม แล์ะ
Gluten-free Soy Sauce is an alternative เคม่ เป็็นต้น
The groundbreaking Xflow™ films, with all-purpose seasoning sauce for those who
their patented sealing layer, have facilitated allergies to gluten. Spectrophotometer UV7 cuvette based
applicability for automated packaging line measurements with a new faster LabX ®
for fresh vegetables, such as vertical form- software. Excellence Performance
fill and seal (VFFS) packing. This lets the FastTrack™ UV/VIS Spectroscopy
packaging of green beans and other technology ensures exceptional optical
vegetables meet the demands of high performance. A full spectrum scan is
turnover facilities. The new Xflow packaging performed within just 1 second. The
supports high-speed, high-throughput instrument is durable, compact and always
automated packaging lines for fresh ready for use with no warm-up wait. This
vegetables; supports distributors and pre-verified method is absolutely suitable
growers; and better meets the needs of for quality control application – flavor, color
hotels, restaurants and hospitals.
and taste – in food and beverage industry
as well as applications in pharmaceutical
and chemical.

By: StePac, Johnson Matthey By: Yamamori Trading Co., Ltd. By: Mettler-Toledo (Thailand) Ltd.
www.stepac.com www.yamamoritrading.com www.mt.com

APR 2020 FOOD FOCUS THAILAND 19

20/3/2563 BE 16:24
18-19_Star Item.indd 19 20/3/2563 BE 16:24
18-19_Star Item.indd 19