Page 62 - FoodFocusThailand No.176 November 2020

SURROUNDS

Bangkok
Sustainability Workshop at Anton Paar (Thailand)
คุุณรู้้�หรู้ือไม่่ว่่า ทุุกนาทุีเรู้าใช้�ขว่ดพลาสติิก 1 ล�านขว่ดทุ่�ว่โลก และภายในปีี พ.ศ.2593
จะม่ีพลาสติิกในม่หาสมุ่ทุรู้ม่ากกว่่าปีลา? นี�เปี็นเพียงสองข�อเทุ็จจรู้ิงทุี�น่าปีรู้ะหลาดใจ
พน่กงานของบรู้ิษั่ทุ แอนติ่น พารู้์ (ปีรู้ะเทุศไทุย) จำาก่ด ได�เรู้ียนรู้้�เกี�ยว่ก่บคุว่าม่ย่�งยืนเพื�ออนาคุติ
ซึ่่�งจ่ดโดยอาว่เออรู้์แลนด์ เขติอนุรู้่กษั์ธรู้รู้ม่ช้าติิเพื�อส่ติว่์ปี่า ซึ่่�งบรู้ิหารู้งานโดยเอกช้น ติ่�งอย้่ใน
จ่งหว่่ดกาญจนบุรู้ี และรู้�านรู้ีฟิิล สเติช้่�น รู้�านสำาหรู้่บเติิม่นำ�ายาติ่างๆ แห่งแรู้กของปีรู้ะเทุศไทุย
ห่ว่ข�อทุี�พ้ดคุุยก่นในการู้อบรู้ม่น่�นเกี�ยว่ก่บแนว่คุิดเรู้ื�องคุว่าม่ย่�งยืนเพื�ออนาคุติ และม่ลพิษั
ทุี�เกิดจากพลาสติิกทุ่�ว่โลก ว่่าส่งผลกรู้ะทุบติ่อช้ีว่ิติของเรู้าอย่างไรู้ ข่�นติอนทุี�พน่กงานแติ่ละคุน
สาม่ารู้ถทุำาได�เพื�อลดการู้ใช้�ขยะพลาสติิกและขยะทุ่�ว่ไปี ติลอดจนการู้เรู้ียนรู้้�ว่ิธีการู้แยกขยะ
ทุี�ถ้กติ�อง หล่งจากการู้อบรู้ม่พน่กงานได�เลือกซึ่ื�อสินคุ�าทุี�ทุางรู้�านรู้ีฟิิล สเติช้่�น ม่านำาเสนอและ
จ่ดจำาหน่าย เช้่น ขว่ดนำ�า แก�ว่กาแฟิ หลอดด้ดนำ�า ทุี�สาม่ารู้ถนำากล่บม่าใช้�ใหม่่ได� เพื�อลดขยะ
ทุี�ใช้�ในช้ีว่ิติปีรู้ะจำาว่่น
ทุ่�งนี� ภายในสำาน่กงานของบรู้ิษั่ทุ แอนติ่น พารู้์ (ปีรู้ะเทุศไทุย) จำาก่ด ได�ม่ีรู้ะบบ
การู้คุ่ดแยกขยะ โดยแบ่งถ่งขยะสำาหรู้่บขยะแติ่ละปีรู้ะเภทุอย่างช้่ดเจน รู้ว่ม่ไปีถ่งพน่กงาน
ทุุกคุนม่ีคุว่าม่มุ่่งม่่�นทุี�จะช้่ว่ยก่นลดขยะทุี�ใช้�ในช้ีว่ิติปีรู้ะจำาว่่นให�ม่ากทุี�สุดเทุ่าทุี�จะทุำาได� เพรู้าะ
ในทุ�ายทุี�สุดแล�ว่ “การู้กรู้ะทุำาเพียงเล็กน�อยก็สาม่ารู้ถสรู้�างคุว่าม่เปีลี�ยนแปีลงทุี�ยิ�งใหญ่ได�”

Did you know that we consume 1,000,000 plastic bottles worldwide every minute
or that by 2050 there will be more plastic in the oceans than fish? These were only two
of the surprising facts the employees of Anton Paar (Thailand) learned at the sustainability A trash separation system was set up in the office with
workshop at their office conducted by OurLand, a private nature reserve in Kanchanaburi clear instructions on how to separate trash and all
and Refill Station, the first bulk store in Thailand. employees committed to reducing their daily waste as much
The topics discussed during the workshop were the concept of sustainability, plastic as possible – because in the end “little things make great
pollution worldwide and how it is affecting us, the steps each of us can do to limit our changes” and the actions of each person can have a big
plastic and general waste as well as trash awareness and how to separate trash. After impact!
the workshop, the team had the possibility to purchase products that help to reduce
unnecessary waste in our daily life such as reusable straws, coffee cups and drinking www.anton-paar.com
bottles from Refill station.

USA, 18 September - 8 October 2020
Ecolab Presented Biofilm Solution at World Brewing Congress 2020

American Society of Brewing Chemists รู้่ว่ม่ก่บ Master Brewers Association of the Americas
ติลอดจน Brewery Convention ปีรู้ะเทุศญี�ปีุ่น Brewery Convention แห่งยุโรู้ปี และ Institute of Brewing
and Distilling จ่ดงาน World Brewing Congress 2020 ข่�น ซึ่่�งเปี็นงานเว่ิลด์บรู้ิว่เว่อรู้ี�คุองเกรู้ส
โดยจ่ดส่ม่ม่นาเสม่ือนจรู้ิงผ่านสื�ออิเล็กทุรู้อนิกส์
ทุ่�งนี� บรู้ิษั่ทุ เอ็กโคุแล็บ จำาก่ด ซึ่่�งเปี็นผ้�สน่บสนุนหล่กในงานนี� ได�นำาเสนอ ซึ่ินเนอรู้์เจ็กซึ่์ (Synergex)
ซึ่่�งเปี็นโปีรู้แกรู้ม่สำาหรู้่บไบโอฟิิล์ม่ทุี�ได�รู้่บการู้รู้่บรู้องจากอีพีเอ (EPA) ปีรู้ะเทุศสหรู้่ฐอเม่รู้ิกา โดยทุ่�ว่ไปีแล�ว่
ไบโอฟิิล์ม่เปี็นสาเหติุของคุุณภาพทุี�ไม่่สม่ำ�าเสม่อในการู้ผลิติอาหารู้และเคุรู้ื�องดื�ม่

Hosted by the American Society of Brewing Chemists and Master Brewers Association of the
Americas, with active participation by Brewery Convention of Japan, European Brewery Convention,
and Institute of Brewing and Distilling, World Brewing Congress 2020 was held virtually via online
platform.
As lead sponsor, Ecolab presented Synergex, a US EPA-approved biofilm solution. Biofilm is
commonly identified as cause for inconsistent quality performance in food & beverage manufacturing.

www.ecolab.com

62 FOOD FOCUS THAILAND NOV 2020

22/10/2563 BE 08:25
62-63_Surround.indd 62 22/10/2563 BE 08:25
62-63_Surround.indd 62