Page 10 - FoodFocusThailand No.181 April 2021
P. 10
april 2021 / Vol.16 / No.181
CONTENTS
44 52 56
34 Significant Foodborne Pathogens in Meat and Meat Products STRONG QC & QA
แบคทีีเรีียก่่อโรีคทีางอาหารีทีี�สำาคัญในเน้�อสัตว์และผลิตภััณฑ์์เน้�อสัตว์ 48 Technologies to Extend the Food & Beverage Shelf Life
By: Associate Professor Sudsai Trevanich, Ph.D. เทีคโนโลยีเพ้�อย้ดอายุก่ารีเก่็บรีัก่ษาผลิตภััณฑ์์อาหารีและเครี้�องด้�ม
Department of Food Science and Technology Translated and Compiled By: Editorial Team
Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University Food Focus Thailand Magazine
STRATEGIC R&D
38 Food Coating Market
ตลาดของผลิตภััณฑ์์อาหารีทีี�มีก่ารีเคล้อบผิว
Translated and Compiled By: Editorial Team
Food Focus Thailand Magazine
SMART PRODUCTION
44 Ensuring Product Quality By Making Every Gram Count 48
มั�นใจในคุณภัาพ…ด้วยความพิถีพิถันในทีุก่ก่รีัม
By: Mettler-Toledo (Thailand) Ltd.
60 U Share. V Care. The Winners of U Share. V Care. DEPARTMENTS
February 2021 Issue
17 Schedule of Events
ข้อมูลงานนิทีรีรีศก่ารี ก่ารีปรีะชุุม สัมมนา และฝึึก่อบรีมต่างๆ
18 Advertising Index
รีายชุ้�อผู้ลงโฆษณา
58 Surrounds
อัปเดตข่าวสารีในวงก่ารีอุตสาหก่รีรีมอาหารีและเครี้�องด้�ม
แบบสอบถามความคิดเห็น
พร้อมลุ้นรับของรางวัล เพลิิดเพลิินกัับกัารทำำางานด้วย
Super Heroes Mouse
Share your comment and win a gift (3 Lucky Winners)
22/3/2564 BE 14:21
8-10_Content.indd 10 22/3/2564 BE 14:21
8-10_Content.indd 10
