Page 14 - FoodFocusThailand No.181 April 2021

EDITOR’S TALK
Are Consumers Willing to Pay More for

Eco-Friendly Products

and Services?

แม้้ว่่าคนไทยจะให้้คว่าม้สำำาคัญกัับปััญห้าด้้านสำ่�งแว่ด้ล้้อม้ม้ากัขึ้้�น แต่่กัารท่�จะต่ัด้สำ่นใจเล้ือกัซื้ื�อสำ่นค้าแล้ะ
Sirintra Boonsumrej บร่กัารท่�เปั็นม้่ต่รกัับสำ่�งแว่ด้ล้้อม้ห้รือไม้่นั�น ยังขึ้้�นอย่่กัับห้ล้ายปััจจัย ไม้่ว่่าจะเปั็น กัารช่่ว่ยล้ด้ห้รือแกั้ปััญห้า
Managing Editor
Food Focus Thailand Magazine ด้้านสำ่�งแว่ด้ล้้อม้ได้้จร่งห้รือไม้่ รว่ม้ถึ้งสำ่นค้าแล้ะบร่กัารนั�นต่้องเปั็นราคาท่�ผู้่้บร่โภครับได้้แล้ะเต่็ม้ใจ
ท่�จะจ่าย จากักัารสำำารว่จโด้ยศู่นย์ว่่จัยกัสำ่กัรไทย พบว่่าอย่่ในกัรอบร้อยล้ะ 1-20 เม้ื�อเท่ยบกัับราคาสำ่นค้าปักัต่่
ด้ังนั�น ผู้่้ปัระกัอบกัารจะต่้องคุม้ให้้ต่ล้อด้สำายกัารผู้ล้่ต่สำ่นค้าแล้ะบร่กัารท่�เปั็นม้่ต่รกัับสำ่�งแว่ด้ล้้อม้จะต่้อง
ม้่สำ่ว่นเพ่�ม้ไม้่เกั่นร้อยล้ะ 20 (ขึ้้�นอย่่กัับสำ่นค้า) คว่บค่่ไปักัับกัารเร่งสำร้างคว่าม้เช่ื�อม้ั�นในต่ัว่ผู้ล้่ต่ภัณฑ์์ เช่่น
Publisher กัระบว่นกัารผู้ล้่ต่ท่�เปั็นม้่ต่รกัับสำ่�งแว่ด้ล้้อม้ กัารแสำด้งฉล้ากัห้รือต่ราสำัญล้ักัษณ์ท่�บ่งบอกัถึ้งกัารรักัษ์
Be Media Focus (Thailand) Co., Ltd.
5/38 Soi Ngamwongwan 25 Yak 26, Bangkhen, สำ่�งแว่ด้ล้้อม้ เปั็นต่้น
Muang Nonthaburi, Nonthaburi 11000 Thailand
T +66 2192 9598 ทั�งน่� ผู้่้ผู้ล้่ต่สำ่นค้าอุปัโภคบร่โภค (FMCG) น่าจะเปั็นกัลุ้่ม้ท่�คว่รปัรับกัล้ยุทธ์์ขึ้องธ์ุรกั่จให้้เปั็นม้่ต่รกัับ
F +66 2116 5732
E contact@foodfocusthailand.com สำ่�งแว่ด้ล้้อม้ม้ากัขึ้้�น เพื�อต่อบรับกัับพฤต่่กัรรม้ขึ้องผู้่้บร่โภค โด้ยพบว่่าผู้่้บร่โภคสำ่ว่นให้ญ่กัว่่าร้อยล้ะ 82
W www.foodfocusthailand.com สำนใจซื้ื�อสำ่นค้าท่�เปั็นม้่ต่รกัับสำ่�งแว่ด้ล้้อม้ในกัลุ้่ม้น่�ม้ากัท่�สำุด้ เนื�องจากัม้่กัารซื้ื�อใช่้อย่่เปั็นปัระจำาแล้ะ
บ่อยครั�ง จ้งน่าจะปัรับต่ัว่ได้้ง่ายแล้ะบางสำ่ว่นกั็ทำาอย่่แล้้ว่ เช่่น กัารเล้ือกัผู้ล้่ต่ภัณฑ์์แบบเต่่ม้ (Refill)
กัารใช่้บรรจุภัณฑ์์ท่�ทำาจากัธ์รรม้ช่าต่่แล้ะย่อยสำล้ายได้้ง่าย เปั็นต่้น
ฝ่ายบรรณาธิการ / Editorial Department อย่างไรกั็ด้่ กัารจะแกั้ปััญห้าด้้านสำ่�งแว่ด้ล้้อม้ท่�เกั่ด้ขึ้้�นอาจต่้องใช่้เว่ล้า คว่าม้ต่่อเนื�อง ปัระกัอบกัับ
บรรณาธิการบริหาร / Managing Editor:
ศิรินทรา บุญส�าเร็จ / Sirintra Boonsumrej คว่าม้ร่ว่ม้ม้ือจากัทุกัฝ่่ายทั�งภาครัฐ ภาคเอกัช่น แล้ะปัระช่าช่น แม้้ว่่าช่่ว่งแรกัอาจต่้องเผู้ช่่ญกัับต่้นทุน
editor@foodfocusthailand.com กัารด้ำาเน่นกัารท่�สำ่ง แต่่เม้ื�อเท่ยบกัับสำ่�งท่�จะได้้ม้าเรื�องคว่าม้เช่ื�อม้ั�นแล้ะภาพล้ักัษณ์ต่่อแบรนด้์ คว่าม้ยั�งยืน
ด้้านสำ่�งแว่ด้ล้้อม้ กั็นับว่่าคุ้ม้ค่า แล้ะห้ากัผู้่้ผู้ล้่ต่ (โด้ยกัารสำนับสำนุนขึ้องรัฐ) จะช่่ว่ยปัรับเปัล้่�ยนกัระบว่น-
ฝ่ายขายและการตลาด / Sales & Marketing Department
ผู้อ�านวยการฝ่ายธุรกิจ / Business Director: กัารผู้ล้่ต่ ห้รือกัารบรรจุภัณฑ์์ เพื�อล้ด้ผู้ล้กัระทบต่่อสำ่�งแว่ด้ล้้อม้ กั็น่าจะด้่กัว่่ากัารผู้ล้ักัภาระไปัให้้ผู้่้บร่โภค
เพ็ญแข ประวัติพัฒนากูล / Phenkhae Prawatphatthanakoon ต่ัด้สำ่นใจว่่าจะยอม้จ่ายแพงขึ้้�นห้รือไม้่ ท้ายท่�สำุด้ ด้้ว่ยต่ล้าด้สำ่นค้าแล้ะบร่กัารท่�เปั็นม้่ต่รกัับสำ่�งแว่ด้ล้้อม้
ผู้จัดการฝ่ายขาย / Sales Manager: ท่�ม้่แนว่โน้ม้เต่่บโต่อย่างต่่อเนื�องต่าม้เทรนด้์โล้กักั็น่าจะเปั็นโอกัาสำขึ้องภาคธ์ุรกั่จท่�จะขึ้ยายต่ัว่ แล้ะทำาให้้
สิริวรรณ ขาวสะอาด / Siriwan Khaosaard
เจ้าหน้าที่ฝ่ายขายโฆษณา / Advertising Sales Executive: ต่้นทุนทยอยปัรับล้ด้ล้งในท่�สำุด้
นิภาพร ละครอนันต์ / Nipaporn Lakornanan
เจ้าหน้าที่ฝ่ายขายและการตลาด / Sales & Marketing Executive: Although Thais have increasingly attached importance to environmental problems, their deci-
ธัญญวัตร ประวัติพัฒนากูล / Tanyawat Prawatpattanakul sion to purchase eco-friendly products and services may depend on many factors. These
sales@foodfocusthailand.com include whether such products and services help address environmental issues, or not, and
their prices must be reasonable. The survey by KResearch shows that Thai consumers are
ฝ่ายสมาชิก / Circulation Department willing to buy environmentally-friendly products and services if their prices do not exceed 20
เจ้าหน้าที่ฝ่ายสมาชิก / Circulation Officer: percent of regular prices. Related entrepreneurs must therefore ensure that their manufactur-
จิตสุดา ทองปาน / Jitsuda Thongparn ing and service costs are within that threshold (though this depends on specific products and
ชาลินี จันทานนท์ / Chalinee Chanthanon services) while also accelerating their efforts in building consumer confidence in their brands
such as displaying eco-friendly labels.
นาถเรขา ทัพภูตา / Natrekha Tapputa
seminar@foodfocusthailand.com Meanwhile, producers of FMCGs should adopt environmentally-friendly business strategies
in order to meet the prevailing needs of consumers. The survey shows that more than 82
ฝ่ายศิลปกรรม / Graphic Department percent of the respondents are interested in purchasing eco-friendly FMCGs such as refillable
ผู้อ�านวยการฝ่ายศิลปกรรม / Graphic Director: products and those with degradable packaging.
สุรีรัตน์ หลักบุตร / Sureerat Lukbud
graphic@foodfocusthailand.com In spite of this, addressing environmental problems requires time, continuity and a concerted
effort from the public and private sectors, as well as people. Meanwhile, although manufactur-
ฝ่ายบัญชีและการเงิน / Accounting & Finance Department ers of eco-friendly products may incur high operational costs at the beginning, such expens-
ผู้จัดการฝ่ายบัญชีและการเงิน / Accounting & Finance Manager: es will finally be paid off as consumers will have greater confidence in their products and
นาตยา พงษ์สัตยาพิพัฒน์ / Nataya Pongsatayapipat brands while their products are also sustainable. Moreover, rather than
account@foodfocusthailand.com transferring the cost burden to consumers, manufacturers (with support
from the government) can help reduce environmental problems by
adopting eco-friendly manufacturing processes or packaging. As
markets for environmentally-friendly products and services are
set to thrive in line with global trends, it is expected that their
businesses will grow and costs will decline eventually.
The texts and photos in Food Focus Thailand, as well as personal
comments of contributors are all rights reserved. Reproduction of the
magazine, in whole or in part, is prohibited without the prior written
consent of the publisher.

14 FOOD FOCUS THAILAND DEC 2017

22/3/2564 BE 14:09
14_Editorial.indd 14 22/3/2564 BE 14:09
14_Editorial.indd 14