SMEs SHOT
23
OPOAI Projects inLamphun –ChiangMai Provinces
Bolster Local Economic andStrengthenComprehensive
Agro-Business Industries
โครงการOPOAI จั
งหวั
ดล�
ำพู
น-จั
งหวั
ดเชี
ยงใหม่
หนุ
นเศรษฐกิ
จฐานราก
สร้
างความเข้
มแข็
งให้
อุ
ตสาหกรรมแปรรู
ปเกษตรครบวงจร
By:
OneProvinceOneAgro-Industrial Product (OPOAI),Ministryof Industry
SEETHROUGHMARKET
26
RussiaMarket…Thai ExportersShouldNot Overlook
รั
สเซี
ยตลาดที่
ผู้
ส่
งออกไทยไม่
ควรมองข้
าม
By:
National Food Institute,Ministry of Industry
SURFTHEAEC
30
Thai Food andBusinessOpportunity inMyanmar
อาหารไทยและโอกาสทางธุ
รกิ
จของผู้
ประกอบการไทยสู่
ตลาดในเมี
ยนมา
By:
FoodFocus ThailandMagazine
STAR ITEMS
18
ผลิ
ตภั
ณฑ์
ดาวเด่
นประจ�
ำฉบั
บ
SCIENCE&NUTRITION
20
Are thereReallyGood andBadCookingOils?
ค้
นหาค�
ำตอบชั
ดๆกั
บเรื่
องราวน�้
ำมั
นดี
น�้
ำมั
นเลวมี
จริ
งไหม?
By:
Instituteof Nutrition,Mahidol University
SPECIAL FOCUS
32
ThePoultry Industry
สถานการณ์
อุ
ตสาหกรรมไก่
เนื้
อ
By:
Officeof Industrial Economics, Ministry of Industry
REGULAR
ATTRACTIONS
BONUS
ATTRACTIONS
CONTENTS
NOVEMBER 2016Vol.11No.128
42
48
60
36
“SustainableFood…SustainableFuture”
มาตรฐานที่
ยั่
งยื
น…ระดั
บสากล
By:
FoodFocus ThailandMagazine
38
Quality andSafetyAssessment onRawMeat, FreshPoultry and
ProcessedMeat Products
การทดสอบคุ
ณภาพและความปลอดภั
ยของเนื้
อสั
ตว์
เนื้
อสั
ตว์
ปี
กดิ
บ
และผลิ
ตภั
ณฑ์
แปรรู
ป
By:
Pichet Koompa
42
Livestock andPoultryWorldMarkets andTrade in 2016
สถานการณ์
การขยายตั
วทางการค้
าของสิ
นค้
าประเภทเนื้
อสั
ตว์
และสั
ตว์
ปี
กปี
2559
By:
UnitedStatesDepartment of Agriculture
ForeignAgricultural Service
44
Meat &PoultryProcessingMachineryMarket...Let’sHaveA
Closer Look at China
แดนมั
งกรแห่
งนี้
ยั
งคงเป็
นตลาดผู้
บริ
โภคเนื้
อสั
ตว์
อั
นดั
บหนึ่
งของโลก
By:
Margret Menzel
46
HowFoodEntrepreneursTacklewithAntibioticUse in
Meat Industry
ผู้
ประกอบการอาหารจั
ดการอย่
างไรกั
บการใช้
ยาปฏิ
ชี
วนะในเนื้
อสั
ตว์
By:
SahasRatanasoponchai
SMART PRODUCTION
54
TransformingSnackManufacturer’sLeadTimewith Innovative
SeasoningSolutions
เสริ
มประสิ
ทธิ
ภาพการผลิ
ตขนมขบเคี้
ยวด้
วยนวั
ตกรรม
By:
PaulWebster
STRONGQC&QA
56
PortableElectronicNose
จมู
กอิ
เล็
กทรอนิ
กส์
ตรวจสอบกลิ่
นแบบพกพา
By:
BusinessDevelopmentUnit,NationalNanotechnologyCenter (NANOTEC)
