- page 10

10 NOV 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
EDITOR’S TALK
Although there is continuing de-
mand for Thai shredded cassava
fromChina’s alcoholic beverage and
ethanol industries, the outlook for ex-
portsof thatproduct to theworld’smost
populous nation – being our main
market for shredded cassava – looks
quite gloomy in terms of value and
volume due to a number of impedi-
ments.These includeChina’sdecision
to use stockpiled corn instead of cas-
sava, itspledge to scrapa costly corn
stockpiling policy as part of its grain
reforms, newChinesecassava import
regulations thatwill bemorestringent,
heighteningcompetition fromVietnam
since it has increased shredded cas-
sava productivity and exports.
Given this, KResearch has ex-
pected that thevalueofThai shredded
cassava shipments in2016will reach
some USD 1.17 billion, contracting
25.1percentYoY.Theexportpricewill
likely bearoundUSD180/ton, declin-
ing 15.9 percent YoY on an export
volume of perhaps 6.5 million tons,
shrinking10.9 percent YoY.
To compensate for that export
shortfall, Thai exporters should send
more native cassava starch and
modified cassava starch toChina be-
causewehave thepotential toproduce
a lotand there isstilldemand for those
products inChina.Wecouldalsomake
greater inroads into new export mar-
kets where there is demand for cas-
savaasasubstitute forotherproduce,
e.g., in India, where sago is widely
consumed. Last but not least, Thai
cassava exporters are advised to
maintain their product standards and
deliver them promptly to build buyer
confidence.
าดการณ์กั นว่าจีนจะยังมี แนวโน้มความ-
ต้องการบริโภคเครื่ องดื่มแอลกอฮอล์และ
เอทานอลอย่างต่อเนื่องส่งผลต่อโอกาสมั นเส้นไทย
ซึ่งเป็ นวั ตถุดิ บในการผลิตสิ นค้าดั งกล่าวที่ จะ
ส่งออกไปจีน อย่างไรก็ ตาม ภาพของการส่งออก
มั นเส้นไทยที่มี จีนเป็นคู่ค้ าหลักยั งคงไม่สดใสนัก
ทั้ งด้านราคาและปริมาณ เนื่องจากมี ปัจจั ยฉุด
ส� ำคัญหลายประการ ได้แก่ การที่ จีนหันไปใช้
ข้าวโพดในสต๊อกทดแทน และยั งมีแนวโน้ มที่จะ
ระบายข้าวโพดในสต๊ อกออกมาอย่ างต่อเนื่อง
ตามแผนปฏิ รูปธั ญพืชของจีน กฎระเบียบในการ-
น� ำเข้ามั นส�ำปะหลังฉบับใหม่ของจีนที่ เข้ มงวด
มากขึ้น รวมถึงคู่แข่งที่น่ าจับตาอย่างเวียดนามที่มี
การพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตและเร่งการส่งออก
ทั้ งนี้ ศูนย์วิ จัยกสิกรไทย คาดว่า ในปี 2559
ไทยอาจมีมู ลค่าส่ งออกมันเส้ นอยู่ที่ ราว 1,170
ล้านเหรียญสหรั ฐ หรือหดตัวร้อยละ 25.1 (YoY)
โดยราคาส่งออกมันเส้นอยู่ ที่ 180 เหรียญสหรัฐต่อ
ตั น หรือหดตั วร้ อยละ 15.9 (YoY) และปริมาณ
อยู่ที่ 6.5ล้านตันหรือหดตัวร้อยละ 10.9 (YoY)
ระยะถัดไป ผู้ประกอบการมันส�ำปะหลังไทย
ควรขยายการส่งออกผลิ ตภัณฑ์มันส� ำปะหลังอื่นที่
มี ศักยภาพในจีน เพื่อชดเชยส่วนแบ่ งตลาดมันเส้น
ที่ ลดลง อาทิ แป้ งมันส�ำปะหลังดิ บ รวมถึงแป้ ง-
ดั ดแปรที่ไทยมี ศักยภาพการผลิ ตและยั งเป็นที่
ต้องการของตลาดจีน ตลอดจนควรขยายตลาด
ส่งออกไปยังประเทศศักยภาพอื่นที่มีความต้ องการ
สินค้ าที่มั นส�ำปะหลังสามารถไปทดแทนได้ เช่น
อินเดีย ที่นิยมบริโภคสาคู ขณะเดียวกันก็ ควรต้อง
รั กษามาตรฐานของสินค้ าและการส่งมอบที่
ตรงเวลา เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้ กับคู่ค้ า
ทีมงานนิตยสาร ฟู้ ด โฟกัส ไทยแลนด์ FoodFocusThailandMagazine
Publisher BeMediaFocus (Thailand) Co., Ltd.
384/38NgamwongwanRoadSoi 25,
Bangkhen, MuangNonthaburi,
Nonthaburi 11000Thailand
T +6621929598
F +6621165732
E contact@foodfocusthailand.com
W www.foodfocusthailand.com
The texts and photos in Food Focus Thailand, as well as personal
comments of contributors are all rights reserved. Reproductionof the
magazine, in whole or in part, is prohibited without the prior written
consent of thepublisher.
ฝ่ายบรรณาธิ การ / Editorial Department
บรรณาธิการบริหาร / Managing Editor
ศิริ นทรา บุญสำ�เร็จ / Sirintra Boonsumrej
editor@foodfocusthailand.com,b.sirintra@foodfocusthailand.com
ผู้ช่วยบรรณาธิการ / Assistant Editor
อัครพล อนั นตโชติ / Arkkrapol Anantachote
a.arkkrapol@foodfocusthailand.com
ผู้สื่อข่าวอาวุโส / Senior Journalist
พิมพ์ชนก กนกลาวัณย์ / Pimchanok Kanoklawan
ka.pimchanok@foodfocusthailand.com
ฝ่ายขายและการตลาด / Sales &Marketing Department
ผู้อำ�นวยการฝ่ายธุรกิจ / Business Director
เพ็ญแขประวัติพัฒนากูล / Phenkhae Prawatphatthanakoon
sales@foodfocusthailand.com,p.phenkhae@foodfocusthailand.com
ผู้จัดการฝ่ายขาย / Sales Manager
สิริ วรรณ ขาวสะอาด / Siriwan Khaosaard
kh.siriwan@foodfocusthailand.com
เจ้าหน้าที่ฝ่ายขายโฆษณา / Advertising Sales Executive
นิ ภาพร ละครอนันต์ / Nipaporn Lakornanan
la.nipaporn@foodfocusthailand.com
ฝ่ายสมาชิก / Circulation Department
เจ้าหน้าที่ฝ่ายสมาชิก / Circulation Officer
จิตสุดา ทองปาน / Jitsuda Thongparn
contact@foodfocusthailand.com
ชาลินี จันทานนท์ / Chalinee Chanthanon
contact@foodfocusthailand.com
นาถเรขา ทั พภูตา / Natrekha Tapputa
seminar4@foodfocusthailand.com
ฝ่ายศิ ลปกรรม / Graphic Department
ผู้อำ�นวยการฝ่ายศิลปกรรม / Graphic Director
สุรี รัตน์ หลั กบุตร / Sureerat Lukbud
graphic@foodfocusthailand.com
เจ้าหน้าที่ฝ่ายศิลปกรรม / Graphic Designer
นภพงศ์ กรประเสริฐ / Napaphong Kornprasert
graphic@foodfocusthailand.com
ฝ่ายบั ญชีและการเงิ น / Accounting & Finance Department
ผู้จัดการฝ่ายบั ญชีและการเงิ น / Accounting & FinanceManager
นาตยา พงษ์สัตยาพิพัฒน์ / Nataya Pongsatayapipat
p.nataya@foodfocusthailand.com Share&Get
achance towin
our Prize....
Page 98