- page 93

91
MAY 2017 FOOD FOCUS THAILAND
SURROUNDS
www.sgs.co.th www.mt.com
SGSSeminar:
GFSI Standard for Food Industry
Ganeden’sProbioticTechnologies
EnableExpansion inFood, Beverage andSkincareCategories
Mettler-ToledoSeminar: UnderstandingMeasurement
of pH, DO, DCO2 andTurbidity for Fermentation
กรุงเทพฯ - บริษัท เอสจีเอส (ประเทศไทย) จ�ำกัด ผู ้เชี่ยวชาญในด้าน
การตรวจสอบ การทดสอบ และการรับรองระบบ ได้จัดสัมมนาในหัวข้อ
“GFSIStandard forFood Industry”ขึ้นณโรงแรมเมเปิ้ลบางนาโดยได้รับเกียรติ
จากคุณสมพงค์ นิลมณี ผู้เชี่ยวชาญและหัวหน้าผู้ตรวจประเมินปั จจุบันด�ำรงต�ำแหน่ง
FoodProductManagerบริษัท เอสจีเอส (ประเทศไทย)จ�ำกัด เป็นวิทยากร
ผู้บรรยายในครั้งนี้ งานสัมมนาดังกล่าวจัดขึ้นเพื่ออัพเดทข้อมูลการเปลี่ยนแปลง
ของทุกมาตรฐาน BRC, FSSC 22000, IFS ภายใต้ GFSI (Draft V. 7)
โดยผู้เข้ าร่วมสัมมนาจะได้รับทราบถึงผลกระทบต่อระบบที่ ทางองค์กรมีอยู่
และการด�ำเนินการขององค์กรเพื่อให้ สอดคล้ องกับข้อก�ำหนดเวอร์ชันใหม่
พร้อมทั้ งน�ำความรู้ที่ได้จากงานสัมมนาในครั้ งนี้ไปประยุกต์ ใช้ ในการ-
ปรับเปลี่ ยนระบบคุณภาพขององค์กรต่ อไป ซึ่งจากการจัดสัมมนาในครั้งนี้
มีผู้ประกอบการสนใจเข้าร่ วมเป็นจ�ำนวนมาก
คลีฟแลนด์, สหรัฐอเมริ กา - การเติบโตของตลาดจุลินทรีย์ยังคงเดินหน้า
ต่อเนื่องและไม่มีท่ าทีว่ าจะชะลอตัวลง โดยหลายบริษัทต่างมองหาไอเดี ย
ที่แปลกใหม่ไม่ซ�้ำใครGanedenผู้ผลิตจุลินทรี ย์ระดับโลกก็ได้น�ำความรู้
ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกั บสภาพความทนทานของจุลินทรีย์และส่วนผสม
อาหารที่ได้จากจุลินทรีย์มาประยุกต์ใช้กับอุ ตสาหกรรมอาหารท�ำให้ผู้ผลิต
อาหารทั่วโลกสามารถผลิ ตอาหารรูปแบบใหม่ ๆ ออกมาได้ มากขึ้น
อย่างไม่ รู้จบทั้ งมันฝรั่ง ผักดอง นิวทริชั นบาร์ น�้ำส้มสายชู และคินัวธัญพืช
ส�ำหรับเด็กทารก ส่งผลให้ในปี 2560 นี้ คู่ค้าของ Ganeden เตรียมเปิดตัว
ผลิตภัณฑ์ใหม่ ได้อีกกว่ า 125 ชนิ ด ซึ่งหลายตัวได้เผยโฉมแล้วในงาน
Natural ProductsExpoWest เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา
จากการที่จุลินทรีย์กลายเป็นเทรนด์ที่ ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่ อง
ในช่วงปี ที่ผ่านมา และขยายตั วไปสู่อาหารแนวใหม่ Ganeden จึ งได้
พัฒนาผลิ ตภัณฑ์ GanedenBC30®และ Bonicel™ สูตรเฉพาะของ
Ganeden ที่มี ความคงทนของเชื้อจุลินทรีย์ ท�ำให้น�ำไปใช้ในการผลิ ต
อาหารได้อย่างมี ประสิทธิ ภาพ และยังเป็นส่วนผสมที่ใช้ได้ กับอาหาร
หลากหลายชนิด จึ งเป็นตัวเลือกที่ส� ำคัญในหลายอุตสาหกรรม เช่น
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอุตสาหกรรมอาหารสั ตว์ และผลิ ตภัณฑ์
เพื่อการดูแลสุขภาพตนเอง เป็นต้น
กรุงเทพฯ, 24 มีนาคม 2560 - เมทเล่อร์-
โทเลโดได้จัดสัมมนาหัวข้อ“การใช้งานเครื่อง
วิเคราะห์ค่ า pH, DO, DCO2 และ Turbidity
อย่ างถูกต้องและแก้ ปั ญหาอย่างถู กจุด
ส� ำหรั บควบคุ มกระบวนการหมั ก
(Fermentation)” ขึ้น ณ บริษัท เมทเล่อร์-
โทเลโด (ประเทศไทย) จ�ำกัด (ส�ำนั กงาน
กรุงเทพฯ)โดยมี วัตถุ ประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าร่วม
สัมมนาเข้าใจถึงหลั กการท�ำงานของหัววั ด
pH,DOรวมไปถึงหัววัดDCO2 และTurbidity
ประกอบกับวิธีการสอบเที ยบอย่างถู กต้อง
และเข้าใจถึงวิธีการติ ดตั้ง รวมถึงวิ ธีการ
ตรวจสอบหัววัดเมื่อเกิดปัญหา ทั้งนี้ เมทเล่อร์ -
Bangkok - SGS (Thailand) Limited, theworld’s leading inspection,
verification, testingandcertificationcompanyorganized theseminar
under the topicof “GFSI Standard for Food Industry” taught byTutor
SompongNilmanee, LeadAuditor andFoodProductManager,SGS
(Thailand) Limited. The objective of the seminar is to update
knowledgeanddevelopment of all standardsasBRC, FSSC22000,
IFS under GFSI (Draft V.7) which entrepreneurs acknowledge the
Cleveland,USA -Thegrowthof the
probioticmarket showsnosignsof
slowing, and companies are now
findingnewanduniqueformulation
ideaswith thehelpofGaneden.
The top international supplier
has utilized the scientific
backing and durability of its
probiotic and probiotic-
derived ingredients to aid
manufacturers worldwide in
expandingproductofferings intoendless
new categories-from sauerkraut chips and
nutrition bars to vinegars and quinoa infant cereals. Ganeden’s partners
have rampedup for theupcoming year withmore than125new launches,
many of whichwere seen at Natural ProductsExpoWest inMarch.
Probioticshavecontinuouslybeendeemeda top trend throughout recent
years with massive expansion into new categories thanks to leading
ingredients likeGanedenBC30 ®andBonicel™.Exclusive toGaneden,both
ingredientshaveprovendurability,efficacyandeasy formulation inavariety
ofapplications,making them topchoices in foodsandbeverages,companion
animal products, and personal care products.
Bangkok,24March2017 -Mettler-Toledo (Thailand)heldaseminar
on “UnderstandingMeasurement of pH, DO, DCO2 andTurbidity for
Fermentation” at its HQ. The objectives were to provide in-depth
knowledge of process analytical measurement and understandings
of calibration techniques.Theseminarwasendedwith thecertificate
presentation to all the distinguished participants. However, Mettler-
Toledo (Thailand) aims to support and service your measurement
equipment through itsentire life-cycle, from installation topreventive
maintenance and calibration to equipment repair.
www.ganedenprobiotics.com
impact on the quality and
operation of theorganization
to comply with the new
requirements. This seminar
was i n t e r es t ed by
overwhelming attendees in
Thailand.Theeventwasheld
at MapleBangnaHotel.
โทเลโดมุ่งมั่นที่จะมอบความรู้ อันเป็นประโยชน์ เช่นนี้ให้กั บลูกค้ าคนส�ำคัญ
อย่างต่อเนื่องและทั่วถึงต่อไป