40
JUN 2017
FOOD FOCUS THAILAND
SPECIAL
FOCUS
การพั
ฒนาประเทศตามโมเดล Thailand 4.0
จะต้
องไม่
ทอดทิ้
งใครไว้
ข้
างหลั
ง โดยองค์
ความรู้
เทคโนโลยี
และนวั
ตกรรม จะเป็
นปั
จจั
ยส�
ำคั
ญที่
ขั
บเคลื่
อนประเทศ
ให้
ไปข้
างหน้
าได้
อย่
างมั่
นคง สร้
างเสริ
มความมั่
งคั่
ง และก่
อเกิ
ดความยั่
งยื
นในการพั
ฒนา
การน�
ำองค์
ความรู
้
จากงานวิ
จั
ยที่
ส่
วนใหญ่
เกิ
ดขึ้
นในรั้
วมหาวิ
ทยาลั
ยไปใช้
ในการพั
ฒนาประเทศนั้
นจะต้
องมุ
่
งเน้
น
ให้
เกิ
ดประโยชน์
กั
บประชาชนในวงกว้
าง มิ
ใช่
เพี
ยงคนกลุ่
มใดกลุ่
มหนึ่
งเท่
านั้
น ดั
งนั้
น การขั
บเคลื่
อน Thailand 4.0
จึ
งควรเน้
นย�้
ำในการน�
ำองค์
ความรู
้
ที่
ได้
จากการวิ
จั
ยไปใช้
ให้
เกิ
ดประโยชน์
ที่
เป็
นรู
ปธรรมกั
บพี่
น้
องเกษตรกรทั้
งชาวไร่
ชาวนา
ชาวสวน และชาวประมง ในฐานะที่
เป็
นผู้
ขั
บเคลื่
อนประเทศอย่
างแท้
จริ
ง
อี
กทั้
งขอให้
กระทรวงแรงงานสนั
บสนุ
นสวั
สดิ
การตามความต้
องการ
ของนายจ้
างและตลาดแรงงาน เพื่
อยกระดั
บการพั
ฒนาฝี
มื
อแรงงานทุ
กประเภท
ให้
มี
ความทั
นสมั
ยสามารถใช้
ภาษาสื่
อสารกั
บนายจ้
างได้
โดยเฉพาะการสอน
ภาษาต่
างๆ เช่
นภาษาอั
งกฤษภาษาจี
นและภาษาญี่
ปุ
่
นซึ่
งเป็
นภาษาที่
จ�
ำเป็
น
ต้
องใช้
ในการท�
ำงาน เพื่
อยกระดั
บเป็
นหั
วหน้
างาน พร้
อมกั
บแนะน�
ำส่
งเสริ
ม
ให้
ความรู้
โดยการท�
ำป้
ายสอนภาษาต่
างๆ ในสถานประกอบการอี
กด้
วย
ในส่
วนของสถาบั
นการศึ
กษานั้
นนายกรั
ฐมนตรี
กล่
าวว่
าจะต้
องมี
บทบาท
ในการปฏิ
รู
ปโครงสร้
างเศรษฐกิ
จของประเทศ เพื่
อขั
บเคลื่
อนด้
วยเทคโนโลยี
และนวั
ตกรรมและโครงสร้
างการวิ
จั
ยและการพั
ฒนาไปพร้
อมๆกั
นซึ่
งถื
อเป็
น
องค์
กรที่
มี
ส่
วนในการขั
บเคลื่
อนยุ
ทธศาสตร์
ตามนโยบายรั
ฐบาลและต้
องน�
ำพา
ประเทศไทยให้
ก้
าวหน้
าทั
นเทคโนโลยี
ต่
างๆ ให้
มี
ความทั
นสมั
ย นอกจากนี้
ควรปรั
บเปลี่
ยนการเรี
ยนการสอนแบบเดิ
มเป็
นการเรี
ยนแบบActiveLearning
โดยการสร้
างแรงบั
นดาลใจให้
นั
กศึ
กษาเกิ
ดความอยากรู้
อยากท�
ำและเรี
ยนรู้
สิ่
งใหม่
ๆ โดยมหาวิ
ทยาลั
ยต้
องสนั
บสนุ
นการใช้
ประโยชน์
จากความรู
้
และข้
อมู
ล
ที่
มหาวิ
ทยาลั
ยมี
อยู
่
ร่
วมกั
บหน่
วยงานอื่
นๆ ของรั
ฐ ตั้
งแต่
ระดั
บกระทรวงลงมา
ภาคเอกชน และประชาชน เพื่
อช่
วยให้
SMEs สามารถสร้
างหรื
อใช้
นวั
ตกรรม
ในการสร้
างมู
ลค่
าสิ
นค้
าและบริ
การ อี
กทั้
งช่
วยเกษตรกรให้
ผั
นตั
วเองจากการเป็
น
ผู
้
ผลิ
ตวั
ตถุ
ดิ
บทางการเกษตรมาเป็
นผู
้
ประกอบการทางการเกษตรสมั
ยใหม่
หรื
อ
ที่
เรี
ยกว่
าSmart Farmer มี
การบริ
หารจั
ดการที่
ดี
มี
ต้
นทุ
นการผลิ
ตที่
ต�่
ำ
ในส่
วนเครื
อข่
ายของมหาวิ
ทยาลั
ยต้
องกระจายความรู
้
ออกไปให้
ทั่
วประเทศสร้
างความเจริ
ญและก่
อให้
เกิ
ดการขยายตั
วทางเศรษฐกิ
จสามารถ
ท�
ำงานในถิ
่
นฐานบ้
านเกิ
ดได้
โดยไม่
ต้
องเข้
ามาท�
ำงานในกรุ
งเทพฯ เนื่
องจาก
มี
งานที่
ดี
กระจายอยู
่
ทั่
วประเทศ และในฐานะที่
มหาวิ
ทยาลั
ยเป็
นสถาบั
น
ที่
ให้
บริ
การทางวิ
ชาการแก่
สั
งคม ทั้
งองค์
ความรู้
และนวั
ตกรรมจะช่
วยให้
ผู้
คน
ในสั
งคมและผู
้
ประกอบการธุ
รกิ
จต่
างๆ ใช้
องค์
ความรู
้
จากนั
กวิ
ชาการและ
นั
กศึ
กษาให้
เกิ
ดประโยชน์
ต่
อการด�
ำเนิ
นธุ
รกิ
จทั้
งภาคเกษตรกรรมอุ
ตสาหกรรม
และการบริ
การ
ตั
วอย่
างการกระจายความรู
้
สู
่
ภู
มิ
ภาคนี้
ได้
แก่
โครงการ InnoHub ของ
ประชารั
ฐ ซึ่
งรั
ฐบาลพร้
อมให้
การสนั
บสนุ
นอย่
างเต็
มที่
เพื่
อต่
อยอดสร้
าง
มู
ลค่
าเพิ่
มทางเศรษฐกิ
จและสั
งคมได้
อย่
างมี
คุ
ณภาพอี
กทั้
ง Thailand4.0จะ
ต้
องขั
บเคลื่
อนด้
วยพลั
งประชารั
ฐ ทั้
งภาครั
ฐ เอกชน สถาบั
นการศึ
กษา และ
ประชาสั
งคม เป็
นหั
วใจหลั
กที่
จะน�
ำมาสู
่
ความส�
ำเร็
จ พร้
อมที่
จะช่
วยผลั
กดั
น
ให้
เกิ
ดการพั
ฒนาในทุ
กๆด้
านของประเทศและช่
วยเสริ
มสร้
างเศรษฐกิ
จไทย
ให้
เข้
มแข็
งและเติ
บโตได้
อย่
างมั่
นคงมั่
งคั่
งและยั่
งยื
นต่
อไป
“
ผลงานวิ
จั
ยนวั
ตกรรมดี
เด่
น เกษตรศาสตร์
รวมพลั
งขั
บเคลื่
อน
Thailand 4.0”
นายกรั
ฐมนตรี
และคณะได้
เยี่
ยมชมนิ
ทรรศการผลงานวิ
จั
ยนวั
ตกรรมดี
เด่
น
“เกษตรศาสตร์
รวมพลั
งขั
บเคลื่
อนThailand4.0” จ�
ำนวน41ผลงานที่
พร้
อม
ขยายขนาดการผลิ
ต ประกอบด้
วย 3 กลุ
่
มหลั
ก ได้
แก่
กลุ
่
ม Smart
Agricultureกลุ่
มผลิ
ตภั
ณฑ์
แปรรู
ปมู
ลค่
าสู
ง และกลุ่
มชุ
มชนเข้
มแข็
ง
ผลงานที่
พร้
อมขยายขนาดการผลิ
ตอาทิ
EATmeผลิ
ตภั
ณฑ์
แผ่
นควบคุ
ม
น�้
ำตาลและต้
านอนุ
มู
ลอิ
สระจากสารธรรมชาติ
เซ็
นเซอร์
อั
จฉริ
ยะส�
ำหรั
บอาหาร
และการเกษตร Smart Agriculture Platform นิ
ล 4.0 การพั
ฒนาสมุ
นไพร
รั
กษาโรคผิ
วหนั
งและก�
ำจั
ดเห็
บหมั
ดเหาในสั
ตว์
การยกระดั
บคุ
ณภาพสิ
นค้
า
เกษตร: พริ
กปลอดภั
ยตามมาตรฐานการรั
บรอง Primary ThaiGAP โครงการ
เสริ
มสร้
างศั
กยภาพเพื่
อเพิ่
มขี
ดความสามารถผู
้
ประกอบการSMEsสู
่
ประชาคม-
เศรษฐกิ
จอาเซี
ยน การก�
ำจั
ดผั
กตบชวา การเพาะเลี้
ยงและเพิ่
มจ�
ำนวนเชื้
อรา
ก�
ำจั
ดผั
กตบชวาในระดั
บอุ
ตสาหกรรมเพื่
อแม่
น�้
ำล�
ำคลองใสสะอาดอย่
างยั่
งยื
น
การปรั
บปรุ
งเกณฑ์
การบริ
หารจั
ดการน�้
ำลุ
่
มน�้
ำเจ้
าพระยาเพื่
อป้
องกั
นอุ
ทกภั
ย
และการขาดแคลนน�้
ำ รถปลู
กข้
าวแบบหย่
อนกล้
าส�
ำหรั
บนาประณี
ตและ
นาแปลงใหญ่
