- page 6

4 OCT 2017 FOOD FOCUS THAILAND
จากความเชื่อมั่นว่าข้าวไทย...เป็นข้าวที่ดีที่สุดในโลก และประเทศไทยเป็นหนึ่ งในผู้ผลิตข้าวรายใหญ่ ของโลก
จุดประกายให้ เราเกิด “ความศรัทธา” และเป็ นที่มาของการผลิ ตน�้ำมันร�ำข้าวคิ ง เพื่อต่อยอดคุ ณค่า
ของข้าวไทย เมื่อปี 2520 โดยเริ่มต้นจากบริ ษัทผลิตน�้ ำมันร�ำข้ าวเล็กๆ จนในวันนี้เราได้ขยายตัวเป็ น
“กลุ่มน�้ำมันร�ำข้าวคิง” หนึ่งในผู้ผลิตน�้ำมั นร�ำข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก
นวัตกรรมน�ำสู่ ความส�ำเร็จ
หนึ่งในพันธกิจของเรา คือ การพั ฒนาและผลิตผลิตภั ณฑ์ที่เกี่ยวเนื่องกั บรําข้าวให้เป็น
อาหารเพื่ อสุขภาพคุณภาพสูง เราจึงลงทุนในห้องปฏิบั ติการวิทยาศาสตร์ให้ มีเครื่องมือ
อย่างครบถ้วน รวมถึ งการให้ความส�ำคั ญในเรื่อง Research and Development
โดยเรามี ทีมงานที่ มีประสบการณ์ และมีความเชี่ยวชาญในการค้ นคว้า พัฒนา
เพื่อต่อยอดผลิตภัณฑ์ และสร้างมูลค่าเพิ่ มให้กับผลิตภั ณฑ์น�้ำมันร�ำข้าวอย่างต่อเนื่อง
น�ำไปสู่ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจนได้รับรางวัลด้านนวั ตกรรมระดับประเทศ ได้แก่
(1) น�้ำมั นร�ำข้าวคิง ชนิดโอรีซานอลสูง
(2) ชอร์ตเทนนิ่งน�้ำมันร�ำข้าวคิง ซึ่ งถือเป็ นชอร์ตเทนนิ่งที่ผลิตจากน�้ำมันร�ำข้าว
รายแรกของโลก
(3) ครีมเทียมน�้ำมั นร�ำข้าวคิง ซึ่ งถือเป็นครีมเทียมที่ผลิตจากน�้ำมันร�ำข้าว
รายแรกของโลก
(4) แป้งร�ำข้าวคิ ง
ซึ่ งพิสูจน์ได้ อย่างเป็นรูปธรรมว่าการวิจั ยและพั ฒนาผลิตภั ณฑ์อย่างต่อเนื่องของ
กลุ่มบริษัทฯนั้นสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าวไทยได้อย่างแท้จริง
40 ปี แห่งความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์จากข้าวไทย
4 ทศวรรษแห่งความมุ่ งมั่นในการผลิตน�้ ำมันร� ำข้าวและผลิตภั ณฑ์ที่เกี่ยวเนื่อง
คนไทยกินข้าวเป็นอาหารหลัก และเป็นที่ยอมรั บกันว่าข้าวกล้องมีส่วนที่ ดีมีประโยชน์
มากกว่าข้าวขาว เพราะมี ส่วนที่เป็นร�ำข้าวสี เหลืองทองหุ้มอยู่ และเราได้ น�ำร�ำข้าว
ส่วนที่ มีประโยชน์ที่สุดนั้นมาสกัดเป็นน�้ำมั นร�ำข้าวและผลิตภั ณฑ์ที่เกี่ยวเนื่ อง โดยเรา
ให้ความส� ำคั ญกั บการศึกษาข้ อมู ลคุณประโยชน์ ของร� ำข้าวและน�้ำมั นร� ำข้าว
มาโดยตลอด เพื่อสร้างการยอมรับว่าน�้ำมันร�ำข้าวนั้นมีคุณค่ามากมายและเราพยายาม
ที่ จะท�ำให้คนไทยและคนทั่ วโลกนั้ นมีโอกาสได้ รู้จั กคุ ณค่าของน�้ำมันร� ำข้ าวไทย
ผลิตภั ณฑ์ของกลุ่มน�้ ำมันร�ำข้าวคิงผลิตจาก “ร� ำข้าวไทย 100%” เพราะเราเชื่อมั่น
ในคุ ณค่าของร�ำข้าวไทยว่ ามีคุณภาพสูงอีกทั้งเป็นการสนับสนุนผลผลิตของชาวนาไทย
ช่วยเพิ่มมู ลค่าให้ร�ำข้าวไทย และยังเป็นการช่วยเสริมสร้างเศรษฐกิ จไทยให้แข็งแรง
อีกด้วย
คุ ณประวิทย์ สันติ วัฒนา กรรมการบริหาร กลุ่ มน�้ำมันร�ำข้าวคิง กล่าวต่ อว่า
“ในช่วงที่เราบุ กเบิกธุรกิ จนี้ การผลิตน�้ำมันรําข้าวเป็นเรื่องใหม่ ในประเทศไทย เราต้อง
ค้นหาเทคโนโลยีการผลิตด้วยตัวเองทั้งศึกษาเอกสารงานวิจั ยต่างๆและท�ำงานร่วมกับ
ผู้ ผลิตเครื่องจักร ซึ่ งก็ใช้เวลากันหลายปี ผ่านอุปสรรคต่ างๆ มากมาย แต่ด้ วย
ความ “ศรั ทธาในข้าวไทย” ทําให้เราไม่เคยยอมแพ้”
โดยตลอดระยะเวลา 40 ปี ที่ ผ่ านมา กลุ่มน�้ ำมันร� ำข้ าวคิงได้ ทุ่ มเทกับ
การวิจั ยและพัฒนาผลิ ตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เน้นการน�ำนวัตกรรมและเทคโนโลยี
มาประยุกต์ ใช้ ทั้งในด้ านการพัฒนาคุ ณภาพของวั ตถุดิบร� ำข้าว ด้วยการน� ำ
เทคโนโลยี NIRS (Near-infraredSpectroscopy)มาใช้ในการตรวจสอบคุณภาพ
ของร�ำข้าว ซึ่งสามารถทราบผลได้ภายใน 1 นาที ช่วยลดระยะเวลาในการส่งมอบ
วัตถุดิบ ทั้งยังเป็นการรักษาคุณสมบัติของร�ำข้าว เพื่อให้ได้ น�้ำมันร�ำข้าวส�ำหรั บ
การบริโภคที่มีคุณภาพสูงในด้านการพัฒนากระบวนการผลิตกลุ่มน�้ำมันร�ำข้าวคิง
ได้ ค้นคว้าวิจั ยเพื่อหาแนวทางเพิ่ มปริมาณสารโอรี ซานอลในน�้ ำมันร� ำข้าว
ส�ำหรั บบริโภค โดยได้ปรับสภาวะในขั้ นตอนการผลิตและใช้เทคโนโลยี ขั้ นสูง
ท�ำให้น�้ำมันร�ำข้าวส�ำหรับบริโภคมีปริมาณสารโอรีซานอลสู งขึ้น
ผลิตภัณฑ์ จากข้าวยกระดับครัวไทยสู่ครัวโลก
“จะเห็นได้ว่ าในช่วง 15-20 ปี ที่ผ่านมา อุตสาหกรรมอาหารของไทยมีการพัฒนา
ไปอย่างรุดหน้า ผู้ ประกอบการไทยได้ขอการรับรองระบบมาตรฐานคุ ณภาพต่างๆ
ที่เป็นที่ยอมรั บในระดับสากล ซึ่ งมาตรฐานคุณภาพเหล่านี้ช่วยส่งเสริมให้สินค้ า
อาหารของไทยมีความน่าเชื่อถื อและสร้างความไว้วางใจให้ กับคู่ค้ าทั่วโลก
เช่นเดียวกับกลุ่มน�้ ำมันร�ำข้ าวคิงที่ได้ผ่านการรับรองระบบมาตรฐานคุณภาพต่างๆ
และพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าวไทยเพื่อตอบโจทย์ กับความต้องการของตลาดอาหาร
ทั้งในและต่างประเทศ โดยปั จจุบั นมีการจั ดจ�ำหน่ายในประเทศกว่าร้ อยละ 60
และส่งออกร้อยละ40ไปยังกว่า30ประเทศทั่วโลกอาทิ สหภาพยุโรปสหรัฐอเมริกา
ออสเตรเลียนิวซี แลนด์ เกาหลีใต้ ตะวันออกกลาง เป็นต้นนอกจากนี้ยังมีแผนที่จะ
พัฒนาผลิตภั ณฑ์ในกลุ่มที่ไม่ ใช่อาหาร เช่น เครื่องส� ำอาง อีกด้วย”
“เพื่อการก้ าวไปสู่ความเป็นสิ นค้าที่ได้รับการยอมรับระดับสากล รวมถึ ง
การต่อยอดสินค้านวัตกรรมต่างๆ นั้ น คิดว่าภาครัฐเองควรเข้ามามีส่วนร่ วม
ในการส่งเสริมในด้ านต่างๆ ให้มากขึ้น อาทิเช่น การสนับสนุน การท�ำงานวิจัย
การอ�ำนวยความสะดวกในเรื่องการตรวจสอบวิ เคราะห์คุณภาพสิ นค้าอาหาร
ให้มีความรวดเร็วในราคาที่ ย่อมเยา เพื่อยกระดั บคุณภาพและสร้ างความมั่ นใจ
ให้กับสินค้าอาหารของไทยว่ามีความปลอดภัย เป็นต้น” คุณประวิทย์ กล่าวทิ้งท้ าย
…แนวคิ ดส�ำคัญของกลุ ่มน�้ ำมันร�ำข้ าวคิ งในการใช้นวั ตกรรมมาเพิ่ มมูลค่ า
ผลิตภัณฑ์จากร� ำข้าวไทยอาทิ น�้ำมันร�ำข้าวน�้ ำมันร�ำข้าวดิบร�ำสกัดน�้ำมันคุณภาพสูง
พร้อมด้วยผลิตภัณฑ์ นวัตกรรมต่างๆ ที่ เกี่ยวเนื่องกับร� ำข้ าว เพื่อตอบโจทย์
กลุ ่มผู้ บริโภคมาตลอดระยะเวลา 40 ปี นั้น ได้ แสดงให้เห็ นถึ งวิ สั ยทั ศน์
ในการตอบรับกับแนวคิ ดอุตสาหกรรม 4.0 ที่จะปรับเปลี่ยนจาก “ท�ำมากได้น้อย”
ไปสู่ “ท�ำน้ อยได้มาก” อย่างแท้จริง…
4 ทศวรรษ
กลุ่มน�้ำมั นร�ำข้ าวคิง
...น�ำนวัตกรรมสร้างสรรค์ข้าวไทยสู่สากล…