Page 89 - FoodFocusThailand No.168 March 2020

FUNCTIONAL F&B Edition

เมื่่�อเอ่ยถึึง “สมืุ่นไพรไทย” หลายคนอาจนึกถึึงกล่�นฉุุนๆ ท่�ลอยมื่าแตะจมืู่ก และมื่่ภาพจำของ
ผูู้�ท่�ใช้�สมืุ่นไพรว่่าเป็็นคนโบราณ แต่ภาพจำเหล่าน่�เร่�มื่เป็ล่�ยนแป็ลงไป็ตามื่กระแสรักสุขภาพ
ท่�ขยายตัว่เป็็นว่งกว่�างมื่ากขึ�น

The first thing that may come up to one’s mind when thinking about “Thai herbs”
is the traditional strong smell. Those using Thai herbs may be considered as old
fashioned. However, such stereotypical way of thinking has changed due to the
current trend of health concerns.

สมุุนไพรนับเป็็นมุรดกทางภููมุิป็ัญญาไทยท่�มุ่คุุณป็ระโยชน์ต่่อสุขภูาพ Herbs are regarded as local wisdom and beneficial for human’s
ร่างกายของมุนุษย์ และสามุารถนำามุาต่่อยอดสร้างสรรคุ์เป็็นผลิต่ภูัณฑ์์ health. In addition, several products such as food and drink, medicine,
ท่�หลากหลาย ไมุ่ว่่าจะเป็็นอาหาร เคุร่�องด่�มุ ยา เคุร่�องสำาอาง เป็็นต่้น and cosmetics can be created out of Thai herbs.
“Thai herbs are identity of our country,” said Ms.Raewadee
“สมุุนไพรไทยมุ่ป็ระโยชน์อยู่คุู่ป็ระเทศไทยของเรา” คุุณเรว่ด่ เกตุ่แก้ว่ Katekaew, CEO, Goldenray Co., Ltd. Inspired by various benefits of
ป็ระธานเจ้าหน้าท่�บริหาร บริษัท โกลเด้นเรย์ จำากัด กล่าว่ถึงจุดเริ�มุต่้นของ many Thai herbs and local wisdom, Ms.Katekaew searches for high
แรงบันดาลใจในการสร้างสรรคุ์ชาเรว่ด่ ชาออร์แกนิกท่�นำาคุุณป็ระโยชน์ของ quality Thai herbs for creating organic herbal tea to meet consumers’
need under the brand Raewadee Tea.
สมุุนไพรอันเป็็นภููมุิป็ัญญาไทย โดยนำาชาสมุุนไพรหลากหลายชนิดมุา “Having a cup of good herbal tea brings aesthetics to life. We use
ผสมุผสานกันได้เป็็นผลิต่ภูัณฑ์์ชาสมุุนไพรออร์แกนิกเพ่�อสุขภูาพสูต่รต่่างๆ organic mulberry leaves as main ingredients. Scientific study shows
ท่�มุ่ส่สัน กลิ�น รสชาต่ิ และคุุณสมุบัต่ิต่อบโจทย์คุว่ามุต่้องการของผู้บริโภูคุ that mulberry can help reduce sugar level, fat level, and high blood
“การได้ด่�มุชาท่�ด่ คุ่อ การสร้างสุนทร่ยภูาพให้ช่ว่ิต่ เราจึงเน้นส่ว่นผสมุหลัก pressure. Mulberry, furthermore, has an antioxidant and anti-aging
effects. Mixing mulberry with other Thai herbs can provide several
คุ่อ ใบหมุ่อนท่�เพาะป็ลูกในฟาร์มุออร์แกนิก ซึ่ึ�งเป็็นสมุุนไพรท่�มุ่ป็ระโยชน์ health benefits. Each Raewadee Tea blend is uniquely tasty, aromatic
มุากด้ว่ยคุุณคุ่า มุ่ส่ว่นช่ว่ยลดระดับนำ�าต่าลและไขมุันในเล่อด ลดคุว่ามุดัน- and highly beneficial for health.”
โลหิต่สูง อ่กทั�งยังเป็็นสารต่้านอนุมุูลอิสระ มุ่ส่ว่นช่ว่ยชะลอว่ัย มุาผสมุผสาน
กับสมุุนไพรไทยชนิดอ่�นๆ เพ่�อให้มุ่คุุณสมุบัต่ิและคุุณป็ระโยชน์ท่�หลากหลาย”
คุุณเรว่ด่ กล่าว่ พร้อมุเสริมุว่่าชาเรว่ด่มุ่รสชาต่ิของชาท่�กลมุกล่อมุ กลิ�นหอมุ
ละมุุน และมุ่คุุณคุ่าทางด้านสุขภูาพท่�มุ่เอกลักษณ์เฉพาะต่ัว่ในแต่่ละสูต่ร
มุะตู่มุซึ่ึ�งเป็็นส่ว่นผสมุในสูต่ร Golden Ray มุ่คุุณสมุบัต่ิในการบำารุง
ไฟธาตุ่ แก้ลมุ ส่ว่นดอกคุำาฝอยมุ่ส่ว่นช่ว่ยบำารุงโลหิต่ระดู แก้นำ�าเหล่องเส่ย
ทำาให้เกิดคุว่ามุสมุดุลในร่างกาย กลิ�นหอมุหว่านของมุะตู่มุท่�เป็็น Top note
และส่ทองอำาพันของชาสมุุนไพรเป็็นท่�นิยมุในผู้บริโภูคุแถบต่ะว่ันออกกลาง
กองบรรณาธิิการ
นิิตยสาร ฟู้้�ด โฟู้กัส ไทยแลนิด์ ดอกลาเว่นเดอร์มุ่ส่ว่นช่ว่ยลดอัต่ราการเต่้นของหัว่ใจ และคุว่ามุดันโลหิต่

Editorial Team จึงช่ว่ยให้รู้สึกผ่อนคุลายและง่ว่งนอน ส่งผลช่ว่ยให้การนอนหลับด่ขึ�น ส่ว่น
Food Focus Thailand Magazine ดอกอัญชันมุ่คุุณสมุบัต่ิช่ว่ยลดริ�ว่รอย จึงเป็็นท่�มุาของสูต่ร Sleeping Beauty
editor@foodfocusthailand.com
ท่�ได้รับคุว่ามุนิยมุในอังกฤษและออสเต่รเล่ย
ต่ัว่แทนแห่งคุว่ามุรักอย่างกุหลาบท่�มุ่อยู่ในสูต่ร Red Charming
มุ่ว่ิต่ามุินต่่างๆ ท่�ร่างกายต่้องการ เช่น โพแทสเซึ่่ยมุ ซึ่ึ�งจำาเป็็นต่่อระบบหัว่ใจ
ทองแดงเพ่�อกระบว่นการสร้างเมุ็ดเล่อดและใช้ในกระบว่นการทำางานของ
ระบบต่่อมุไร้ท่อ การสูดดมุนำ�ามุันหอมุระเหยจากกุหลาบจะช่ว่ยให้ผ่อนคุลาย
นอกจากน่�ยังมุ่ส่ว่นผสมุของกระเจ่�ยบท่�มุ่ส่ว่นช่ว่ยในการลดไขมุันในเส้นเล่อด
ช่ว่ยลดคุว่ามุดันโลหิต่ สูต่รน่�เป็็นท่�นิยมุในต่ลาดจ่น
มุะลิและใบเต่ยมุ่คุุณสมุบัต่ิช่ว่ยบำารุงหัว่ใจ ผสมุผสานกับใบหมุ่อน
ท่�มุ่คุุณสมุบัต่ิเด่น คุ่อ มุ่ส่ว่นช่ว่ยลดระดับนำ�าต่าลและไขมุันในเล่อด
ลดคุว่ามุดันโลหิต่สูง มุ่สารต่้านอนุมุูลอิสระ ทำาให้สูต่ร Happy Heart
มุ่กลิ�นหอมุละมุุนของมุะลิและใบเต่ย สร้างคุว่ามุผ่อนคุลายได้อ่กทางหนึ�ง
บรรจุภูัณฑ์์ชาเรว่ด่เน้นลว่ดลายท่�สะท้อนคุุณคุ่าของคุว่ามุเป็็นไทย จึงได้
รับการต่อบรับอย่างด่จากผู้บริโภูคุชาว่ไทยและชาว่ต่่างชาต่ิในหลายๆ ป็ระเทศ

89 MAR 2020 NO. 56 89

21/2/2563 BE 15:16
88-90_Func6_Rewadee.indd 89
88-90_Func6_Rewadee.indd 89 21/2/2563 BE 15:16