Page 19 - FoodFocusThailand No.193 April 2022

STAR ITEMS

YIELDAS “3000-E1” STICK PACKING TDC-30FS-DD
FRONT HALF / WITH HIP BONE MACHINE COMPACT CONTINUOUS
DEBONING MACHINE GAS FRYER

เครื่่�องเลีาะกรื่ะดู้กแลีะตั้้ด้แตั้่งช้ิ�นเน่�อส่วนบน เครื่่�องบรื่รื่จุุซองแนวตั้้�งจุากบรื่ิษั้ท Handok เครื่่�องทอด้รื่ะบบแก๊สแบบตั้่อเน่�องอเนกปรื่ะสงค์
หรื่่อส่วนบนที�มีกรื่ะดู้กสะโพื้กอ้ตั้โนม้ตั้ิจุาก Automachine ปรื่ะเทศเกาหลีี สามารื่ถใช้้ ขนาด้เลี็กกะท้ด้รื่้ด้รืุ่่น TDC-30FS-DD ได้้รื่้บความ
มาเยคาว่า ตั้้วเครื่่�องถูกออกแบบมาให้สามารื่ถ บรื่รื่จุุสินค้าปรื่ะเภทผงแลีะของเหลีว เช้่น ผงกาแฟ นิยมใช้้ในการื่ผลีิตั้ผลีิตั้ภ้ณฑ์์ที�มีขนาด้เลี็กหรื่่อ
ตั้้ด้แตั้่งช้ิ�นส่วนเน่�อส้ตั้ว์ปีกที�มีรืู่ปรื่่างที�แตั้กตั้่าง ปรืุ่งสำาเรื่็จุ ผงช้า แลีะซอสตั้่างๆ เป็นตั้้น รื่ะบบ บาง มีปรื่ะสิทธิิภาพื้การื่ทำางานที�ยอด้เยี�ยมแลีะ
ก้นได้้ แลีะมีความสามารื่ถในการื่แยกเน่�อ ป้อนสินค้าควบคุมด้้วยเซอรื่์โวมอเตั้อรื่์ (Servo ง่ายตั้่อการื่ใช้้งาน ด้้วยสายพื้านลีำาเลีียงแบบ
ส่วนอก ส่วนปีก ส่วนส้นใน หรื่่อแม้แตั้่โครื่ง Motor) สามารื่ถควบคุมนำ�าหน้กได้้อย่างแม่นยำา ตั้าข่ายอ้นเป็นเอกลี้กษัณ์ ใช้้ทอด้สินค้าได้้
ทำางานได้้อย่างง่ายด้ายด้้วยการื่นำาส่วนของ (0.2-0.3 กรื่้ม) ปรื่ะหย้ด้พื้่�นที�ในการื่ทำางาน หลีากหลีาย เช้่น ไก่ทอด้ เทมปุรื่ะ เผ่อกทอด้
ไก่ครื่่�งบนหรื่่อไก่ครื่่�งบนที�มีกรื่ะดู้กสะโพื้ก ความเรื่็วในการื่บรื่รื่จุุ 240-600 ซอง/นาที เฟรื่นช้์ฟรื่ายส์ หรื่่อแมลีงทอด้ สายพื้านลีำาเลีียง
ใส่ในเครื่่�อง ก็สามารื่ถว้ด้รื่ะยะการื่ตั้้ด้แลีะแยก คงทนด้้วยอายุการื่ใช้้งานเครื่่�องมากกว่า 8 ปี สามารื่ถควบคุมการื่ปรื่้บข่�น-ลีงด้้วยมอเตั้อรื่์ไฟฟ้า
ช้ิ�นส่วนได้้อ้ตั้โนม้ตั้ิ ด้้วยกำาลี้งการื่ผลีิตั้สูงสุด้ที� ทำาความสะอาด้ได้้ง่าย แลีะใช้้เวลีาปรื่ะกอบแลีะ ช้่วยให้การื่ทำาความสะอาด้เครื่่�องง่ายยิ�งข่�น
3,000 ตั้้วตั้่อช้้�วโมง โด้ยได้้ช้ิ�นส่วนที�มีคุณภาพื้ ตั้้�งเครื่่�องจุ้กรื่จุนพื้รื่้อมใช้้งานได้้ในเวลีาเพื้ียง มาพื้รื่้อมตั้้วช้่วยกำาจุ้ด้เศษัตั้ะกอน เซนเซอรื่์
แลีะรืู่ปรื่่างสวยงามท้ด้เทียมก้บการื่ตั้้ด้แตั้่ง 30 นาที พื้รื่้อมบรื่ิการื่หลี้งการื่ขายท้�วปรื่ะเทศไทย ตั้รื่วจุว้ด้รื่ะด้้บนำ�าม้น เซนเซอรื่์ป้องก้นความรื่้อนสูง
ช้ิ�นส่วนทีลีะช้ิ�นด้้วยม่อ เพื้่�อการื่ใช้้งานอย่างปลีอด้ภ้ย

A vertical stick packing machine from
Handok Automachine, Korea, is suitable
for powder and liquid products such as
The automated front half or front half with premix, instant coffee powder, tea powder, TDC-30FS-DD is the best-selling continuous
hip bone deboning machine from Mayekawa and sauce. The product feeding system can gas fryer for small or thin fried food
allows cutting for all bird parts that are control by a servo motor with accuracy production with excellent performance and
shaped differently. It can automate the portions (0.2-0.3 g.) This machine is easy usage. Thanks to its unique net
segmentation of breast meats, fillets, wings, space-saving with a 240-600 stick per conveyor, it can fry a wide range of products
tenders, and carcasses with a simple load minute packing speed. Sturdy machine with such as fried chickens, tempura, fried
of front halves or front halves with hip bone. 8 years lifetime guarantee. Easy to clean julienne taros, French fries, or fried insects.
Its automated individual measurement and and ready to use within 30 minutes. The electric lifting conveyor makes it easy
segmentation, optimized with the highest This machine comes with an after-sale to clean and improves maintenance
yield and maximum capacity, are 3,000 birds service in Thailand. significantly. Equipped with sediment
per hour; equivalent yield and similar remover, oilless combustion sensor, and
appearance of the deboned fillets and overheat sensor, it contributes to a safe
tenders to manual deboning. cooking environment.

By: Mayekawa (Thailand) Co., Ltd. By: Smart Pack Automation Co., Ltd. By: Hi-COOK (Thailand) Co., Ltd.
www.mayekawathailand.com www.smartpackthai.com www.hicook.co.th

APR 2022 FOOD FOCUS THAILAND 19

22/3/2565 BE 15:36
19-21_Star Items.indd 19 22/3/2565 BE 15:36
19-21_Star Items.indd 19