Page 59 - FoodFocusThailand No.197 August 2022

STANDARDS & REGULATIONS

• มิอล็ตุ์สักัดี แป้้งรีดี ยีสัตุ์ แล็คตุิกแอซิิดี แอสัคอร์บีิคแอซิิดี แคล็เซิียมิโพืร จำะตุ้องป้ล็อดีจำากศัตุรูพืืช 5 ชนิดี ไดี้แก่ Apomyelois ceratoniae,
ไพืโอเนตุ โซิเดีียมิเมิตุะไบีซิัล็ไฟตุ์ แล็ะโพืแทสัเซิียมิเมิตุะไบีซิัล็ไฟตุ์ (เกรดี Ceroplastes cirripediformis, Hypothenemus obscurus, Sitophilus
อาหาร) ไดี้รับีการอนุญาตุให้เป้็นวิัตุถุุเจำือป้นอาหารสัำาหรับีผล็ิตุภััณฑ์์ธัญพืืช linearis แล็ะ Selenaspidus articulates ทั�งนี� ผู้ป้ระกอบีการสัามิารถุตุิดีตุ่อ
• มิาตุรฐานการเตุิมิสัารอาหารทางโภัชนาการในผล็ิตุภััณฑ์์ตุ่างๆ แสัดีงดีัง กรมิวิิชาการเกษตุรเพืื�อออกใบีรับีรองสัุขอนามิัยพืืช (Phytosanitary
ตุารางที� 1 Certificate) สัำาหรับีแนบีไป้กับีสัินค้าสั่งออกทุกรุ่น เพืื�อป้้องกันการถุูก
ป้ฏิิเสัธการนำาเข้าสัินค้า
ตารางที่่� 1 มาตรฐานการเติมสารอาหารในผลิิตภััณฑ์์อาหาร

ชื่่�อสารที่่�ใชื่้ในการเติิมสารอาหาร ประเภที่ของอาหาร ระดัับของสารอาหาร
ที่างโภชื่นาการ
ไอโอดีีน เกล็ือเสัริมิไอโอดีีน การผล็ิตุ: ไมิ่น้อยกวิ่า 30 มิิล็ล็ิกรัมิ/กิโล็กรัมิ
ธาตุุเหล็็ก เกล็ือเสัริมิไอโอดีีน การจำำาหน่าย: ไมิ่น้อยกวิ่า 15 มิิล็ล็ิกรัมิ/กิโล็กรัมิ 850-1,100 มิิล็ล็ิกรัมิ/กิโล็กรัมิ
วิิตุามิินเอ นำ�ามิันพืืช > 25 IU/กรัมิ
วิิตุามิินดีี นำ�ามิันพืืช > 405 IU/กรัมิ
วิิตุามิินเอ ผล็ิตุภััณฑ์์นมิ > 770 IU/กรัมิ
วิิตุามิินดีี ผล็ิตุภััณฑ์์นมิ > 550 IU/กรัมิ
วิิตุามิินเอสัังเคราะห์ เนยใสั Vanaspati ขณะบีรรจำุ: ไมิ่น้อยกวิ่า 25 IU/กรัมิ
กรดีโฟล็ิค แป้้งสัาล็ีโฮล็วิีท แป้้งสัาล็ีอินเดีีย > 1,300 ไมิโครกรัมิ/กิโล็กรัมิ
วิิตุามิินบีี 12 แป้้งสัาล็ีโฮล็วิีท แป้้งสัาล็ีอินเดีีย > 10 ไมิโครกรัมิ/กิโล็กรัมิ
เกล็ือเฟอร์ริก แป้้งสัาล็ีโฮล็วิีท แป้้งสัาล็ีอินเดีีย > 20 มิิล็ล็ิกรัมิ/กิโล็กรัมิ
เกล็ือเฟอร์ริก แป้้งสัาล็ีอินเดีีย > 60 มิิล็ล็ิกรัมิ/กิโล็กรัมิ

ข้้อกำหนดการติิดฉลากอาหารข้องอินเดียสำหรับอาหารบรรจุุหีบห่อ กฎหมายการนำเข้้าสินค้้าปศุุสัติว่์
อาหารที�บีรรจำุหีบีห่อทุกชนิดีที�จำำาหน่ายในอินเดีียตุ้องมิีฉล็าก ซิ่�งข้อมิูล็บีนฉล็าก กฎหมิายการนำาเข้าสัินค้าป้ศุสััตุวิ์ มิีวิัตุถุุป้ระสังค์เพืื�อล็ดีผล็กระทบีตุ่อ
ตุ้องไมิ่ทำาให้ผู้บีริโภัคเกิดีควิามิเข้าใจำผิดีในตุัวิสัินค้า ทั�งดี้านคุณภัาพื ป้ระชากร แล็ะสัุขภัาพืของสััตุวิ์ภัายในป้ระเทศ โดียสััตุวิ์ที�มิีชีวิิตุทั�งหมิดี
สัารอาหาร หรือแหล็่งกำาเนิดี โดียชื�ออาหารนั�นตุ้องสัามิารถุอ่านไดี้ง่าย อนุญาตุให้นำาเข้าผ่านท่าเรือหรือสันามิบีิน ซิ่�งตุั�งอยู่ที�เดีล็ี มิุมิไบี เจำนไน แล็ะ
ชัดีเจำน แล็ะไมิ่เป้็นชื�อเดีียวิกับี Trade name หรือชื�อที�โดียทั�วิไป้รู้จำักกันดีี โกล็กาตุาเท่านั�น ในกรณีของสััตุวิ์ป้ีก (ไก่) อนุญาตุให้นำาเข้าภัายใตุ้
ในระบีบีการค้าสัากล็ โดียข้อมิูล็ที�ตุ้องแสัดีงไวิ้บีริเวิณแสัดีงสั่วินสัำาคัญ ใบีอนุญาตุนำาเข้าสัุขาภัิบีาล็ที�ออกโดียกรมิสััตุวิบีาล็ (DADH) สั่วินสัินค้า
ป้ระกอบีดี้วิย ชื�อสัินค้า ชื�อแล็ะที�ตุั�งของผู้ผล็ิตุ หรือผู้บีรรจำุ หรือผู้นำาเข้า ป้ศุสััตุวิ์ ซิ่�งป้ระกอบีดี้วิย เนื�อสััตุวิ์แล็ะผล็ิตุภััณฑ์์จำากเนื�อสััตุวิ์ทุกชนิดี
รวิมิถุ่งสััญล็ักษณ์สัำาคัญ เช่น การใช้จำุดีสัีเขียวิ แล็ะนำ�าตุาล็ เพืื�อแยกอาหาร
Rawiporn Polpued ทั�งแบีบีสัดี แช่เย็น แช่แข็ง รวิมิถุ่งเนื�อเยื�อ อวิัยวิะของสััตุวิ์ป้ีก หมิู แกะ แพืะ
Editorial Team มิังสัวิิรัตุิ โดียเมิื�อวิันที� 10 มิิถุุนายน 2565 ที�ผ่านมิา FSSAI ไดี้ออกระเบีียบีของ ไข่แล็ะไข่ผง นมิแล็ะผล็ิตุภััณฑ์์นมิ วิัวิ ไข่ แล็ะตุัวิอ่อน สัามิารถุนำาเข้าไดี้
Food Focus Thailand Magazine
editor@foodfocusthailand.com มิาตุรฐานฉบีับีใหมิ่เกี�ยวิกับีอาหารมิังสัวิิรัตุิ หรือ Vegan food ซิ่�งนอกเหนือ ตุามิป้ระกาศที�รัฐบีาล็กล็างกำาหนดีในราชกิจำจำานุเบีกษา
จำากอาหารมิังสัวิิรัตุิจำะตุ้องควิบีคุมิแหล็่งที�มิาแล็ะขั�นตุอนการผล็ิตุให้ป้ราศจำาก อินเดีียยังคงเป้็นตุล็าดีใหญ่สัำาหรับีการสั่งออกสัินค้าเกษตุรแล็ะอาหาร
การป้นเป้้�อนของสััตุวิ์แล็้วิ สั่วินป้ระกอบีอาหาร สัารป้รุงแตุ่ง เอนไซิมิ์ แล็ะ ของไทย อันเนื�องมิาจำากอินเดีียกำาล็ังเผชิญกับีสัถุานการณ์ราคาสัินค้า
สัารช่วิยในการแป้รรูป้ตุ้องควิบีคุมิดี้วิยเช่นเดีียวิกัน ทั�งนี� สัามิารถุใช้สัายการ อุป้โภัคบีริโภัคที�ป้รับีตุัวิสัูงข่�น ตุามิการเพืิ�มิข่�นของดีัชนีราคาผู้บีริโภัค (CPI)
ผล็ิตุเดีียวิกันกับีการผล็ิตุอาหารที�ไมิ่ใช่มิังสัวิิรัตุิ แตุ่ตุ้องเริ�มิขั�นตุอนในการผล็ิตุ ซิ่�งสัะท้อนถุ่งโอกาสัของสัินค้าไทยที�อาจำสั่งออกไป้ยังอินเดีียไดี้เพืิ�มิข่�น โดีย
ผล็ิตุภััณฑ์์มิังสัวิิรัตุิก่อน ซิ่�งครอบีคล็ุมิถุ่งเครื�องจำักร อุป้กรณ์ที�เกี�ยวิข้องทั�งหมิดี เฉพืาะสัินค้าที�อินเดีียมิีแผนจำะล็ดีภัาษีนำาเข้าตุั�งแตุ่เดีือนพืฤษภัาคมิ 2565
เครื�องใช้ แล็ะพืื�นผิวิสััมิผัสั โดียอาหารมิังสัวิิรัตุิที�ผ่านการรับีรองแล็้วิ ตุ้องแสัดีง เป้็นตุ้นไป้ แล็ะเป้็นวิัตุถุุดีิบีในการผล็ิตุอาหารในอินเดีีย เช่น นำ�ามิันป้าล็์มิ
เครื�องหมิาย Vegan อย่างชัดีเจำน ดีิบี ถุั�วิพืิสัตุาชิโอ อินทผล็ัมิ สั้มิแล็ะมิะนาวิ เมิ็ดีมิะมิ่วิงหิมิพืานตุ์ บีิสักิตุแล็ะ
เวิเฟอร์ ดี้วิยเหตุุนี�จำ่งเป้็นโอกาสัทองของผู้ป้ระกอบีการไทย เพืื�อขยายการ
กฎระเบียบการกักกันพืืชว่่าด้ว่ยการนำเข้้ามายังอินเดีย สั่งออกสัินค้าสัู่ตุล็าดีตุ่างป้ระเทศ
กฎระเบีียบีการกักกันพืืช เป้็นกฎระเบีียบีภัายใตุ้กฎหมิายหล็ักวิ่าดี้วิยแมิล็งที�
ทำาล็ายพืืชแล็ะศัตุรูพืืช ซิ่�งมิีวิัตุถุุป้ระสังค์เพืื�อป้้องกันศัตุรูพืืชตุ่างถุิ�นไมิ่ให้เข้า
มิาแพืร่ระบีาดีแล็ะสัร้างควิามิเสัียหายแก่ระบีบีการเกษตุร โดียอินเดีียไดี้มิีการ
ป้ระกาศป้รับีเป้ล็ี�ยนเงื�อนไขการนำาเข้ามิะขามิสัดีเพืื�อการบีริโภัคทั�งเป้็นฝััก
เนื�อที�แกะเป้ล็ือก แล็ะเมิล็็ดีจำากทุกป้ระเทศที�สั่งออกมิะขามิสัดีไป้อินเดีีย โดีย More Information Service Info C011

AUG 2022 FOOD FOCUS THAILAND 59

22/7/2565 BE 09:39
58-61_Standard & Re_India.indd 59
58-61_Standard & Re_India.indd 59 22/7/2565 BE 09:39