Page 33 - FoodFocusThailand No.205 April 2023
P. 33
STRENGTHEN THE PACKAGINGGTHEN THE PACKAGING
STREN
เค่ยง นอกจากน่�ย้งช่วยเพิ�มีความีเร็วในการพิมีพ์
อ่กด้้วย สามีารถูปร้บใช้ก้บบรรจ้ภ้ณฑ์์ เช่น ถู้วย
สำาหร้บโยเกิร์ติ หรือมีาการ่นที่่�จะติ้องวางซ้อนก้น
เพื�อให้ง่ายติ่อการขั้นส่ง เป็นติ้น
ในอ้ติสาหกรรมีนำ�าอ้ด้ลมี เที่คโนโลย่พลาสมีา
ช่วยยืด้อาย้การเก็บร้กษานำ�าอ้ด้ลมีในขั้วด้ Poly-
ethylene Terephthalate (PET) ซึ�งค้ณสมีบ้ติิ
การเขั้้า-ออกขั้องก๊าซในบรรจ้ภ้ณฑ์์ PET น้�นมี่ขั้้อ
ภาพที่่� 1 กระบวนการขั้องฟิล์มีที่่�ผิ่านกระบวน จำาก้ด้ โด้ยเฉพาะอย่างยิ�งเมีื�ออยู่ภายใติ้ความีด้้น
การพลาสมีา เช่น การอ้ด้ลมี หากบรรจ้ภ้ณฑ์์ร้�ว CO หรือ
Figure 1 Plasma treatment of the wrap 2
ที่่�มา: Bahrami et al. (2022)
Source: Bahrami et al. (2022)
พลาสติิกที่่�มี่โครงสร้างไมี่มี่ขั้้�วติามี
ธรรมีชาติิ อาที่ิ พอลิโพรพิล่น พอลิเติติระฟลู-
ออโรเอที่ิล่น (PTFE) หรือ เที่ฟลอน พลาสติิก
เหล่าน่�ติ้องได้้ร้บการปร้บสภาพล้กษณะพื�น
ผิิวก่อนที่ำาการพิมีพ์หรือที่าส่ และติิด้กาว
ก่อน เช่นเด้่ยวก้บแก้วและเซรามีิก การปร้บ
สภาพล้กษณะพื�นผิิวแบบเด้ิมีติ้องใช้สารเคมี่
เป็นติ้วประสานเพื�อที่ำาให้ยึด้เกาะได้้ด้่ซึ�งสาร
เคมี่เหล่าน่�มี่ฤที่ธิ�ก้ด้กร่อนสูง และเป็น
อ้นติรายติ่อสิ�งแวด้ล้อมี อ่กที่้�งย้งที่ำาให้เส่ย
เวลาก้บการที่ำาให้แห้งก่อนนำามีาใช้งานอ่ก
ด้้วย กระบวนการปร้บสภาพล้กษณะพื�นผิิว
พลาสติิกด้้วยพลาสมีา ในระหว่างการกระติ้้น
พลาสมีาด้้วยอากาศหรือออกซิเจน พ้นธะ
ไฮโด้รเจนที่่�ไมี่มี่ขั้้�วขั้องพอลิเมีอร์พลาสติิกจะ
ถููกแที่นที่่�ด้้วยพ้นธะออกซิเจนซึ�งที่ำาให้เกิด้
เวเลนซ์อิเล็กติรอนอิสระ และเกิด้เป็นล้กษณะ
พ้นธะโมีเลก้ลขั้องเหลว ที่ำาให้พลาสติิกที่่�มี่
พื�นผิิวไมี่ติิด้กาว (Non-gluable) เปล่�ยนเป็น
พื�นผิิวที่่�มี่ล้กษณะติิด้กาวและพิมีพ์ส่ได้้ด้่
นอกจากน่�กระบวนการพลาสมีาย้งมี่ความี
แมี่นยำาสูง ป้องก้นการสึกกร่อนขั้องพื�นผิิวที่่�
ไมี่ติ้องการพิมีพ์ส่หรือติิด้กาวได้้ เช่น การ
พิมีพ์ว้นที่่�ผิลิติและหมีด้อาย้บนบรรจ้ภ้ณฑ์์
ที่ำาให้เกิด้ความีแมี่นยำา ณ บริเวณที่่�ติ้องการ
พิมีพ์เนื�องจากพื�นผิิวจะถููกปร้บสภาพด้้วย
กระบวนการพลาสมีา รวมีถูึงการยึด้เกาะ
ขั้องหมีึกที่่�พิมีพ์มี่ประสิที่ธิภาพด้่ ช่วยให้หมีึก
แห้งไวและหมีึกยึด้ติิด้ก้บบรรจ้ภ้ณฑ์์ได้้ด้่
ยิ�งขั้ึ�น หมีึกไมี่สามีารถูซึมีเขั้้าไปในผิลิติภ้ณฑ์์
รวมีถูึงไมี่ซึมีออกมีาเลอะบรรจ้ภ้ณฑ์์ขั้้าง
APR 2023 FOOD FOCUS THAILAND 33
18/3/2566 BE 13:50
32-35_Strengthen the Packging_Nadwalin.indd 33
32-35_Strengthen the Packging_Nadwalin.indd 33 18/3/2566 BE 13:50
