Page 78 - FoodFocusThailand No.207 JUNE 2023

STANDARDS & REGULATIONS

ตลอดจนความปลอดภััยของอาหารตามมาตรฐานสากล โดยมี การตรวจสอบและรับรองของหน่วยรับรองระบบงาน (AB) ประเทำศ
หน่วยรับรองระบบงาน หรือ Accreditation Body (AB) ทำำาหน้าทำี� สมาชื่ิกในระดับภั้มิภัาคก่อน แล้วนำาเสนอผู้ลการจัดทำำาข้อตกลง

ให้การรับรองระบบงานแก่หน่วยรับรองอีกขั�นตอนหน่�ง เพื่ื�อให้มั�นใจว่า ร่วมระดับพื่หุภัาคีด้านการรับรองระบบงานขององค์การระดับ
หน่วยงานทำี�ให้การรับรองแก่เกษตรกรและผู้้้ประกอบการ มีความร้้ ภั้มิภัาค APAC (APAC Mutual Recognition Arrangement;
ความสามารถ และสามารถดำาเนินการสอดคล้องตามมาตรฐาน โดย APAC MRA) ต่อ IAF เพื่ื�อพื่ิจารณาอนุมัติการจัดทำำา IAF MLA ใน
หน่วยรับรองระบบงานของแต่ละประเทำศทำี�ต้องการสร้างความเชื่ื�อมั�น ขอบข่ายระบบการจัดการความปลอดภััยอาหารทำี�ได้รับการยอมรับ
ในผู้ลการรับรองระบบงานของตนเองว่าเป็นไปตามมาตรฐานสากล จากระดับภั้มิภัาคต่อไป
นั�น ต้องยื�นขอการยอมรับความเทำ่าเทำียมด้านการรับรองระบบงาน สำานักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชื่าติ (มกอชื่.)
จากองค์การระหว่างประเทำศว่าด้วยการรับรองระบบงาน (International ในฐานะหน่วยรับรองระบบงานด้านสินค้าเกษตรและอาหารของ
Accreditation Forum; IAF) โดย IAF ได้กำาหนดให้มีการจัดทำำา ประเทำศไทำย ได้ยื�นขอรับการประเมินความเทำ่าเทำียมจาก APAC
ข้อตกลงร่วมระดับพื่หุภัาคีด้านการรับรองระบบงานขององค์การ และได้รับการยอมรับความเทำ่าเทำียมด้านการรับรองระบบงานจาก
ระหว่างประเทำศว่าด้วยการรับรองระบบงาน (International APAC (APAC MRA) และ IAF (IAF MLA) ขอบข่ายการรับรอง
Accreditation Forum Multilateral Recognition Arrangement; ผู้ลิตภััณฑ์์และขอบข่ายระบบการจัดการความปลอดภััยอาหาร
IAF MLA) สำาหรับระบบการตรวจสอบและรับรองขอบข่ายระบบ เมื�อวันทำี� 18 เมษายน พื่.ศ. 2565 และวันทำี� 14 ตุลาคม พื่.ศ. 2565
การจัดการความปลอดภััยอาหาร (Food Safety Management System; ตามลำาดับ ดังแสดงในภัาพื่ทำี� 1 ซิ่�งทำาง APAC กำาหนดให้มีการตรวจ
FSMS) เพื่ื�อสร้างการยอมรับสินค้าทำี�ได้ใบรับรองระบบการจัดการ ประเมินความเทำ่าเทำียมทำุก 4 ปี เพื่ื�อรักษาสถานะ APAC MRA และ

ความปลอดภััยอาหาร (ISO 22000) ในกลุ่มประเทำศสมาชื่ิก IAF MLA ของหน่วยรับรองระบบงานประเทำศสมาชื่ิก โดยการตรวจ
อันเป็นการอำานวยความสะดวกทำางการค้าระหว่างประเทำศ โดย IAF ได้ ประเมินความเทำ่าเทำียมขอบข่ายระบบการจัดการความปลอดภััย
มอบหมายให้องค์การระดับภั้มิภัาคต่างๆ เชื่่น องค์การภั้มิภัาคเอเชื่ีย อาหาร ทำาง IAF กำาหนดให้ใชื่้มาตรฐานสากลเป็นเกณฑ์์ เชื่่น
แปซิิฟิิก ว่าด้วยการรับรองระบบงาน (Asia Pacific Accreditation มาตรฐาน ISO/IEC 17011 ISO/TS 22003 เป็นต้น ร่วมกับเอกสาร
Cooperation; APAC) ดำาเนินการตรวจประเมินความเทำ่าเทำียมระบบ ข้อบังคับของ IAF เชื่่น IAF Mandatory Document (MD)

ภาพที่่� 1 แสดงใบรับรอง APAC MRA และ IAF MLA ขอบข่ายการรับรองผู้ลิตภััณฑ์์ และขอบข่ายระบบการจัดการความปลอดภััยอาหาร
ของสำานักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชื่าติ (มกอชื่.)

Figure 1 The National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS)’s Certificates show the APAC MRA and
IAF MRA in Product Certification Scope and Food Safety Management System Scope

78 FOOD FOCUS THAILAND JUN 2023

23/5/2566 BE 09:54
77-81_Standard& REgu_����.indd 78 23/5/2566 BE 09:54
77-81_Standard& REgu_����.indd 78