Page 55 - FoodFocusThailand No.209 AUGUST 2023
P. 55
SCOOP
สิินค้้าเท่่าน้�น แต่่ยั้งเป็็นการให้้ข้้อมููล แท่็ก OpenSense ร่ว่มูก้บกระบว่นการ Samscan ท่้�ได้้ร้บการจด้สิิท่ธิิบ้ต่รข้อง G Wolrd และ
เพิ่ิ�มูเต่ิมูแก่ผูู้้บริโภค้ได้้ผู้่านท่างสิมูาร์ท่โฟน เน่�องจากมู้การจำาห้น่ายัไว่น์ป็ลอมูก้นอยั่างแพิ่ร่ห้ลายัในป็ระเท่ศจ้น โซลูช้้นให้มู่น้�จึงช้่ว่ยัร้บรอง
ไมู่ว่่าจะเป็็น สิูต่รค้็อกเท่ล การจ้บคู้่ก้บ ค้ว่ามูถึูกต่้องข้องผู้ลิต่ภ้ณฑ์์แต่่ละข้ว่ด้ต่ลอด้ห้่ว่งโซ่อุป็ท่าน เพิ่่�อให้้มู้�นใจว่่าข้ว่ด้ไว่น์มู้การบรรจุ
อาห้าร ข้้อเสินอพิ่ิเศษ และข้้อค้ว่ามูท่างการ ข้นสิ่ง จ้ด้เก็บ และจำาห้น่ายัในสิภาพิ่เด้้ยัว่ก้บท่้�ป็ิด้ผู้นึกก่อนสิ่งออกจากโรงงาน
ต่ลาด้อ่�นๆ ได้้ นอกจากน้� ยั้งมู้การใช้้ฐาน
ข้้อมููลค้ลาว่ด้์ท่้�ป็ลอด้ภ้ยั เช้่น แพิ่ลต่ฟอร์มู น์มอััจฉริิยะ
ผู้ลิต่ภ้ณฑ์์อ้จฉริยัะท่้�ใช้้เค้ร่อข้่ายัรว่มู ไมู่เพิ่้ยังแต่่ภาค้การผู้ลิต่ข้องเค้ร่�องด้่�มูแอลกอฮ้อล์เท่่าน้�นท่้�นำาเท่ค้โนโลยั้แอค้ท่้ฟและบรรจุภ้ณฑ์์
อุป็กรณ์ท่้�เช้่�อมูต่่อถึึงก้น (The Internet of อ้จฉริยัะ (Active and Intelligent Packaging; A&IP) มูาใช้้ เน่�องจาก Agrindus SA Empresa
Things (IoT) Smart Products Platform) Agrícola Pastoril ซึ�งเป็็นธิุรกิจการเกษต่รในป็ระเท่ศบราซิลก็มู้การนำาเท่ค้โนโลยั้น้�มูาใช้้ยั่ด้อายัุ
พิ่้ฒนาโด้ยับริษ้ท่ซอฟต่์แว่ร์ Evrythng การเก็บร้กษานมูสิด้พิ่าสิเจอร์ไรสิ์แบรนด้์ Letti เช้่นก้น โด้ยัสิามูารถึเพิ่ิ�มูระยัะเว่ลาในการเก็บ
เพิ่่�อช้่ว่ยัในการต่ิด้ต่ามูข้้อมููลท่้�เก้�ยัว่ข้้องก้บ
ผู้ลิต่ภ้ณฑ์์และช้่ว่ยัว่ิเค้ราะห้์ข้้อมููลต่ลอด้
ห้่ว่งโซ่อุป็ท่านด้้ว่ยั
ในช้่ว่งค้ริสิต่์มูาสิ ด้ิอาจิโอ ได้้เริ�มู
ท่ด้สิอบต่ลาด้โด้ยัใช้้ฉลากอ้จฉริยัะบนข้ว่ด้
จอห้์นน้� ว่อล์กเกอร์ บลู เลเบิ�ล ซึ�งใช้้
เท่ค้โนโลยั้จาก Selinko อ้กห้นึ�ง
ซ้พิ่พิ่ลายัเออร์ข้องบริษ้ท่สิิ�งพิ่ิมูพิ่์
อิเล็กท่รอนิกสิ์ โด้ยัว่ิสิก้�รุ่นลิมูิเต่็ด้จำานว่น
500 ข้ว่ด้น้�มู้จำาห้น่ายัเฉพิ่าะในป็ระเท่ศไท่ยั
พิ่ร้อมูสิิท่ธิิป็ระโยัช้น์ อาท่ิ “บ้ต่รเช้ิญว่้ไอพิ่้
การสิ่งโป็สิการ์ด้ด้ิจิท่้ลเฉพิ่าะบุค้ค้ล การ
เข้้าถึึงเน่�อห้าไลฟ์สิไต่ล์สิุด้ห้รู สิูต่รเค้ร่�องด้่�มู
และอ่�นๆ อ้กมูากมูายั” โค้รงการนำาร่อง
ค้ร้�งน้� มู้ว่้ต่ถึุป็ระสิงค้์เพิ่่�อป็ระเมูินผู้ลต่อบร้บ
ข้องผูู้้บริโภค้ต่่อฉลากท่้�มู้คุ้ณสิมูบ้ต่ิด้้าน
ค้ว่ามูป็ลอด้ภ้ยั เช้่น สิามูารถึต่รว่จสิอบการ
เป็ิด้ผู้นึก และการต่ิด้ต่ามูข้ว่ด้ได้้ต่ลอด้
ห้่ว่งโซ่อุป็ท่าน ซึ�ง เบ่�องต่้นผู้ลต่อบร้บท่้�ได้้
เป็็น “เช้ิงบว่ก” และข้ณะน้�กำาล้งอยัู่ในช้่ว่ง
ท่ด้สิอบเพิ่่�อป็ระเมูินค้ว่ามูสิามูารถึในการ
ผู้ลิต่สิิ�งพิ่ิมูพิ่์อิเล็กท่รอนิกสิ์ด้้งกล่าว่ใน
ป็ริมูาณท่้�มูากข้ึ�น
ขวดไวน์์อััจฉริิยะ
ห้ล้งจากน้�น บริษ้ท่ Thinfilm ได้้ป็ระกาศ
ร่ว่มูมู่อก้บบริษ้ท่ G World ซึ�งเป็็นบริษ้ท่
ต่รว่จสิอบค้ว่ามูถึูกต่้องข้องผู้ลิต่ภ้ณฑ์์
ระด้้บโลก เพิ่่�อผู้ลิต่ข้ว่ด้ไว่น์ “อ้จฉริยัะ” เป็็น
ค้ร้�งแรกโด้ยัใช้้เท่ค้โนโลยั้สิิ�งพิ่ิมูพิ่์อิเล็ก-
ท่รอนิกสิ์ (PE) และผู้ลิต่ภ้ณฑ์์ด้้งกล่าว่ถึูก
นำาไป็จ้ด้แสิด้งในงานโมูบายัเว่ิลด้์ค้องเกรสิ
ท่้�นค้รเซ้�ยังไฮ้้ ในเด้่อนกรกฎาค้มู พิ่.ศ.
2559 ซึ�งข้ว่ด้ไว่น์อ้จฉริยัะน้�ได้้มู้การใช้้
AUG 2023 FOOD FOCUS THAILAND 55
20/7/2566 BE 18:43
52-56_Scoop_Beverage Packging.indd 55 20/7/2566 BE 18:43
52-56_Scoop_Beverage Packging.indd 55
