Page 8 - FoodFocusThailand No.214 JANUARY 2024
P. 8
January 2024 / Vol.19 / No. 214
14 Advertising Index
รายชื่่�อผู้้�ลงโฆษณา
15 Schedule of Events
ข้�อมู้ลงานนิทรรศการ การประชืุ่มู สััมูมูนา และฝึึกอบรมูต่่างๆ
16 STAR ITEMS
ผู้ลิต่ภััณฑ์์ดาวเด่นประจำำาฉบับ
17 SPECIAL TALK BY FDA
17 “The Most Recently Enforced Regulations”
Notification of the Ministry of Public Health (No.441)
B.E.2566 (2023) Issued by virtue of the Food Act B.E. 2522
Re: Chocolate and Chocolate Products
“กฎระเบียบด�านอาหารล่าสัุดที�มูีผู้ลบังคัับใชื่�”
ประกาศกระทรวงสัาธารณสัุข้ (ฉบับที� 441) พ.ศ. 2566 ออกต่ามู
คัวามูในพระราชื่บัญญัต่ิอาหาร พ.ศ. 2522 เร่�อง ชื่็อกโกแลต่และ
ผู้ลิต่ภััณฑ์์ชื่็อกโกแลต่
24 SPECIAL REPORT
24 Embracing 2024 with Top Food and Beverage Trends
ต่�อนรับปี 2567 ด�วยเทรนด์อาหารและเคัร่�องด่�มูที�มูาแรง
SPECIAL FOCUS
29 Novel Food in the EU Market Authorised by New Regulations
Novel Food ที�วางจำำาหน่ายได�ในต่ลาดยุโรปต่ามูระเบียบอาหารใหมู่
34 Novel Food Regulations and Safety Assessment
34 กฎระเบียบและการประเมูินคัวามูปลอดภััยข้องอาหารใหมู่ (Novel Food)
SMART PRODUCTION
41 Quality Preservation of Fresh Fruit Export
by Hurdle Technology
รักษาคัุณภัาพข้องผู้ลไมู�สัดสั่งออกด�วยเทคัโนโลยีการถนอมูอาหาร
แบบผู้สัมูผู้สัาน
STRONG QC & QA
46 46 Determination of Vitamin B in Foods by Chemical and
Microbiological Methods
การต่รวจำสัอบวิต่ามูินบีในอาหารด�วยวิธีการทางเคัมูีและจำุลชื่ีววิทยา
21/12/2566 BE 18:48
8-9_Content.indd 8 21/12/2566 BE 18:48
8-9_Content.indd 8
