Page 54 - FoodFocusThailand No.217 APRIL 2024

SHOW TIMES

PRE-SHOW
Thaifex - Anuga Asia

Soars in International Stature,
Now Positioned as Asia Pacific’s Foremost

Destination for Food and Beverage Innovation

THAIFEX - Anuga Asia มุ่่�งสู่่�ระดัับนานาชาติิ เพื่่�อเป็็นงานแสู่ดังสู่ินค้้า

ดั้านนวััติกรรมุ่อาหารและเค้ร่�องดั่�มุ่ระดัับภู่มุ่ิภูาค้เอเชียแป็ซิิฟิิก

งาน THAIFEX - Anuga Asia 2024 เป็็นหน่�งกลยุุทธ์์สำำาคััญท่�จะสำ่งเสำริิมคัวามก้าวหน้าและ
ผลักดัันให้เกิดัการิเป็ล่�ยุนแป็ลงอัันดั่ในภููมิภูาคั โดัยุงานแสำดังสำินคั้าน่�เป็็นเหมือันจุดัเชื่ื�อัมโยุง
ธ์ุริกิจและแพลตฟอัริ์มสำำาคััญสำำาหริับธ์ุริกิจอัาหาริและเคัริื�อังดัื�มจากทั�วโลกท่�ทำาให้เกิดัการิ

ริ่วมมือักันในอัุตสำาหกริริม สำนับสำนุนการิป็ริะยุุกต์ใชื่้เทคัโนโลยุ่ท่�ทันสำมัยุ และเป็็นจุดัเริิ�มต้นขอัง
การิลงทุนในภููมิภูาคัเอัเชื่่ยุแป็ซิิฟิก ซิ่�งป็ีน่�จะจัดัข่�นภูายุใต้ธ์่ม ‘Beyond Food Experience’ ท่�จะ
นำาเสำนอัสำินคั้าและนวัตกริริมจาก 11 เทรินดั์หลัก อัันไดั้แก่ โป็ริต่นทางเลือักทดัแทนเนื�อัสำัตว์
ผลิตภูัณฑ์์ฉลากสำะอัาดั (Clean label) ธ์ุริกิจแฟรินไชื่สำ์ ผลิตภูัณฑ์์เชื่ิงฟังก์ชื่ัน อัาหาริฮาลาล
ผลิตภูัณฑ์์อัอัริ์แกนิก โป็ริต่นจากพืชื่ สำินคั้าไพริเวทลาเบล อัาหาริพริ้อัมริับป็ริะทาน การิผลิตและ
บริริจุอัยุ่างยุั�งยุืน ริวมถึ่งซิุป็เป็อัริ์ฟู�ดั จากผู้เข้าริ่วมจัดัแสำดังกว่า 3,200 บริิษััท จาก 45 ป็ริะเทศ
ทั�วโลก โดัยุเทรินดั์เหล่าน่�เป็็นทิศทางท่�อัุตสำาหกริริมอัาหาริกำาลังขับเคัลื�อันและพัฒนาไป็สำู่
แนวทางการิป็ฏิิบัติท่�ยุั�งยุืนพริ้อัมนำานวัตกริริมเข้ามาใชื่้ให้มากข่�น นอักจากน่� ผู้เข้าชื่มงานจะไดั้
พบกับกิจกริริมอั่กมากมายุในหลากหลายุโซินจัดัแสำดัง อัาทิ โซินอััป็เดัตเทรินดั์ผู้บริิโภูคั เวท่อัาหาริ
อันาคัต นวัตกริริม และการิแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge (TUCC) เป็็นต้น
พลาดไม่่ได้...กัับงานแสดงสินค้้าอาหารและเค้ร่�องด่�ม่สุดยิ่ิ�งใหญ่่ THAIFEX –
Anuga Asia 2024 ที่่�จะจัดขึ้้�นระหว่่างว่ันที่่� 28 พฤษภาค้ม่ – 1 ม่ิถุุนายิ่น พ.ศ. 2567 ณ ศูนยิ่์
แสดงสินค้้า และกัารประชุุม่อิม่แพ็ค้ เม่่องที่องธาน่ สาม่ารถุดูรายิ่ละเอ่ยิ่ดเพิ�ม่เติิม่ได้ที่่�

https://thaifex-anuga.com

Capitalising on this momentum, THAIFEX – Anuga Asia 2024 is strategically
positioned as a transformative force for progress in the region. Functioning as a
nucleus for connections and business synergy, the event establishes a pivotal platform
for businesses worldwide to initiate mergers, advance innovations, and spearhead
ventures in APAC. This year’s theme, ‘Beyond Food Experience’, centres around 11
key trends, including alternative meat proteins, clean label, franchise, functional and
free-from products, halal food, organic products, plant-based proteins, private labels,
ready-to-eat products, sustainably produced or packaged, and superfoods from more
than 3,200 exhibitors from over 45 countries around the world. These trends address
the industry’s evolving landscape, steering it towards sustainable and innovative
practices. Moreover, trade visitors can also anticipate the exciting activities within the
showgrounds, such as, THAIFEX – Anuga Trend Zone, The Future Food Experience
stage, tasteInnovation Zone, and of the Thailand Ultimate Chef Challenge (TUCC)
live competitions.
The event you can’t miss! The preeminent food and beverage event, THAIFEX
- Anuga Asia 2024 which takes place between 28 May – 1 June 2024 at the
IMPACT Exhibition and Convention Center, Muang Thong Thani. For more
details, please visit https://thaifex-anuga.com.

54 FOOD FOCUS THAILAND APR 2024 More Information Service Info C010

21/3/2567 BE 18:31
54-55_Show Time_Thaifex 2024.indd 54
54-55_Show Time_Thaifex 2024.indd 54 21/3/2567 BE 18:31