Page 94 - FoodFocusThailand No.220 July 2024

THE EXPERTS’ PERSPECTIVE

Pincha Vongchant Chanaya Toomaneechinda
Assistant Manager Management
Mechanical & Food Process Engineering Co., Ltd. KW Global Technology (Thailand) Co., Ltd.

การขจััดความสููญเปล่่าเป็นเร่�องที่่�ม่ความสูำาคัญเป็นอย่่างย่่�งใน ในฐานะผู�นำาด�านอุตสูาหกรรมเคร่�องจัักรแปรรูปอาหาร เรามุ่งเน�น
อุตสูาหกรรมอาหารแล่ะเคร่�องด่�ม เน่�องจัากความสููญเสู่ย่ต่างๆ จัะ จัำาหน่าย่เคร่�องจัักรที่่�ม่ประสู่ที่ธิ่ภาพ พร�อมสู่งมอบบร่การที่่�คุ�มค่า
สู่งผล่โดย่ตรงต่อผล่ผล่่ตแล่ะคุณภาพของผล่่ตภัณฑ์์โดย่ Mechfood แล่ะม่คุณภาพสููงเพ่�อล่ดความสููญเสู่ย่ในระหว่างกระบวนการผล่่ต
ซึ่่�งเป็นผู�ผล่่ตเคร่�องจัักรแล่ะระบบอัตโนมัต่สูำาหรับอุตสูาหกรรม เน่�องจัากการใช่�เคร่�องจัักรที่่�ม่คุณภาพสููงจัะสูามารถล่ดข�อจัำากัดใน
อาหารแล่ะเคร่�องด่�ม ม่ความมุ่งมั�นในการสู่งเสูร่มให�กระบวนการผล่่ต การปฏิ่บัต่งาน โดย่เฉพาะปัญหาที่่�เก่ดจัากการที่ำางานผ่ดพล่าด
ม่ความแม่นย่ำาแล่ะเก่ดประสู่ที่ธิ่ภาพอย่่างสููงสูุด ด�วย่การพัฒนา ของพนักงานจันเป็นสูาเหตุให�เก่ดการที่ำางานซึ่ำ�า ดังนั�น การที่ำางาน
นวัตกรรมเคร่�องจัักรอัตโนมัต่ที่่�ช่่วย่ตรวจัจัับข�อบกพร่องแล่ะ ร่วมกันระหว่างเคร่�องจัักรที่่�ม่คุณภาพประกอบกับการให�บร่การของ

สูามารถคัดแย่กผล่่ตภัณฑ์์ที่่�ไม่ได�มาตรฐานออกจัากกระบวนการผล่่ต ที่่มงานที่่�ม่ความรู�แล่ะความเช่่�ย่วช่าญที่างเที่คน่คเฉพาะด�าน จั่งม่
นอกจัากน่� ย่ังได�นำาเที่คโนโล่ย่่เคร่�องจัักรอัตโนมัต่ผสูานรวมเข�า สู่วนสูำาคัญในการช่่วย่ป้องกันปัญหาที่่�จัะเก่ดข่�นเหล่่าน่�ได� โดย่ KW
กับระบบหุ่นย่นต์เพ่�อย่กระดับคุณภาพในการตรวจัสูอบแล่ะช่่วย่ Group ไม่ได�เป็นเพ่ย่งผู�จัำาหน่าย่เคร่�องจัักรเที่่านั�น แต่ย่ังเป็น
ล่ดความสููญเสู่ย่ที่่�อาจัจัะเก่ดข่�นได� ดังนั�น ผู�ประกอบการจั่งมั�นใจั พันธิม่ตรที่างธิุรก่จัที่่�อยู่่เค่ย่งข�างกับผู�ประกอบการตั�งแต่เร่�มต�น
ได�ว่าการนำาเที่คโนโล่ย่่แล่ะเคร่�องจัักรที่่�ที่ันสูมัย่เข�ามาใช่�ใน ร่วมวางแผนโครงการ กำาหนดกล่ยุ่ที่ธิ์ แล่ะจััดที่ำาแผนการบำารุงรักษา
กระบวนการผล่่ต จัะม่สู่วนสูนับสูนุนให�การผล่่ตสู่นค�าม่คุณภาพ เคร่�องจัักรตล่อดอายุ่การใช่�งาน รวมถ่งการว่เคราะห์ข�อมูล่ซึ่่�งม่
สููงที่่�สูุด ที่ั�งย่ังสูามารถปรับปรุงระบบการผล่่ต แล่ะช่่วย่ล่ดความ ความสูำาคัญต่อการพัฒนากล่ยุ่ที่ธิ์ใหม่ เพ่�อตอบสูนองความ
สููญเปล่่าที่่�อาจัเก่ดข่�นจัากความผ่ดพล่าดของผู�ปฏิ่บัต่งานได� ต�องการของลู่กค�าแล่ะช่่วย่จััดการกับความสููญเปล่่าที่ั�ง 8 ประการ
อ่กด�วย่ เพ่�อเพ่�มผล่กำาไรให�กับผู�ประกอบการ

Eliminating waste is extremely important in the food and As a leader in the food processing machinery industry, we
beverage industry, as it can directly impact the yield and focus on distributing efficient machinery while delivering
quality of products. Mechfood, a manufacturer of machinery effective costs and high-quality services to reduce waste
and automation systems for the food and beverage industry, during the production process. Using high-quality machinery
is dedicated to promoting precision and efficiency in helps minimize defects, especially those caused by human
production processes. We develop innovative automated error, which often leads to rework. Quality marking machines
machines that detect defective products and automatically and a knowledgeable team with specific technical expertise
remove them from the production line. Furthermore, we are essential in preventing these issues. We are not just a
integrate automated machinery with robotics technology to machinery supplier; we also partner closely with entrepreneurs.
enhance our inspection process and reduce potential waste. From the beginning, we work together to plan projects, set
By incorporating advanced technology and machinery into strategies, and maintain the machinery throughout its
their production processes, our customers can ensure the working life. Data analysis plays a crucial role in developing
highest quality products, improve production systems, and new strategies that meet customer needs and solving the
minimize waste from human errors. eight types of waste to increase profit efficiency for our
customers.

94 FOOD FOCUS THAILAND JUL 2024

25/6/2567 BE 08:23
92-99_Show Time_ProPak.indd 94 25/6/2567 BE 08:23
92-99_Show Time_ProPak.indd 94