Page 95 - FoodFocusThailand No.220 July 2024

THE EXPERTS’ PERSPECTIVE

Chanasit Buranapong Nattapol Sriaksorn
Managing Director General Manager
Multivac Co., Ltd. Mettler-Toledo (Thailand) Ltd.

Multivac พร้้อมส่่งมอบโซลููชัันที่่�ดี่ที่่�สุ่ดีส่ำ�หร้ับก�ร้จััดีก�ร้ของเส่่ย โดีย Mettler-Toledo ม่เป็้�หม�ยชััดีเจันในก�ร้ใชั้ที่ร้ัพย�กร้อย่�งคัุ้มคั่� แลูะ
เร้่�มตั้ั�งแตั้่ก�ร้ออกแบบกร้ะบวนก�ร้ผลู่ตั้ เพร้�ะ “การทำำาให้้ถููกต้้อง ตั้ร้ะหนักดี่ว่�ก�ร้ลูดีของเส่่ยเป็็นเป็้�หม�ยส่ำ�คััญของทีุ่กธุุร้ก่จัเพ่�อนำ�ไป็สู่่
ต้้�งแต้่คร้�งแรก” เป็็นป็ัจัจััยส่ำ�คััญที่่�จัะชั่วยลูดีของเส่่ยไดี้ เชั่น (1) ก�ร้ใชั้ ก�ร้เพ่�มป็ร้ะส่่ที่ธุ่ภั�พในกร้ะบวนก�ร้ผลู่ตั้ ดี้วยป็ร้ะส่บก�ร้ณ์แลูะ
ที่ร้ัพย�กร้ให้เก่ดีป็ร้ะโยชัน์สู่งสุ่ดีเพ่�อลูดีจัำ�นวนผู้ป็ฏิ่บัตั้่ง�นแลูะเวลู� คัว�มเชั่�ยวชั�ญ เร้�พร้้อมเป็็นเพ่�อนคัู่คั่ดีที่่�จัะชั่วยให้คัุณส่�ม�ร้ถึบร้ร้ลูุ

ในก�ร้ที่ำ�ง�น ร้วมถึึงลูดีก�ร้ใชั้วัส่ดีุบร้ร้จัุภััณฑ์์ (2) ก�ร้ตั้ัดีแตั้่งเน่�อส่ัตั้ว์ เป็้�หม�ยน่�ไดี้อย่�งยั�งย่น ไม่ว่�จัะเป็็นก�ร้ลูดีของเส่่ยในทีุ่กขั�นตั้อนของ
หร้่อก�ร้แป็ร้รู้ป็ผลู่ตั้ภััณฑ์์เบเกอร้่ดี้วยเคัร้่�องจัักร้ที่่�ม่คัว�มแม่นยำ�ซึ�งจัะ ก�ร้ผลู่ตั้ คัว�มแม่นยำ�ของเคัร้่�องม่อส่ำ�หร้ับชัั�งตั้วงวัดี ซอฟตั้์แวร้์อัจัฉร้่ยะ
ชั่วยลูดีของเส่่ยในร้ะหว่�งก�ร้ที่ำ�ง�น (3) ก�ร้ตั้ร้วจัส่อบดี้วยร้ะบบ ที่่�ชั่วยให้มองเห็นภั�พร้วมของกร้ะบวนก�ร้ผลู่ตั้ไดี้อย่�งชััดีเจัน ตั้ลูอดีจัน
ดี่จั่ที่ัลูผ่�นเซนเซอร้์แลูะร้ะบบจััดีเก็บข้อมูลูอัจัฉร้่ยะเพ่�อแก้ไขป็ัญห� ร้ะบบคัวบคัุมอัตั้โนมัตั้่เพ่�อเพ่�มกำ�ลูังก�ร้ผลู่ตั้แลูะลูดีข้อผ่ดีพลู�ดี โดีย
ไดี้อย่�งตั้ร้งจัุดี (4) ก�ร้ตั้ร้วจัส่อบย้อนกลูับโดียใชั้ร้ะบบก�ร้พ่มพ์แลูะ โซลููชัันที่ั�งหมดีน่�ไดี้ร้ับก�ร้ออกแบบเพ่�อเพ่�มคัว�มคัลู่องตั้ัวในส่�ยก�ร้
ก�ร้ตั้่ดีฉลู�กเพ่�อคัว�มส่ะดีวกในก�ร้ตั้ร้วจัตั้่ดีตั้�ม (5) ก�ร้พัฒน� ผลู่ตั้ แลูะลูดีของเส่่ยที่่�ไม่จัำ�เป็็น โดียเฉพ�ะก�ร้ป็ร้ับป็รุ้งคัว�มแม่นยำ�ใน
บร้ร้จัุภััณฑ์์เพ่�อให้ส่�ม�ร้ถึจััดีเก็บอ�ห�ร้ไดี้น�นย่�งขึ�นโดียที่่�ยังคัง ร้ะบบก�ร้ชัั�งนำ��หนักแลูะก�ร้วัดี ก�ร้จััดีก�ร้คัลูังส่่นคั้�แลูะก�ร้ว่เคัร้�ะห์
คัว�มส่ดีใหม่ ซึ�งชั่วยคัวบคัุมก�ร้ขนส่่งแลูะส่่นคั้�คังคัลูังไดี้ดี่ขึ�น เชั่น ที่�งเคัม่ โดียที่�ง Mettler-Toledo ม่ที่่มส่นับส่นุนที่่�พร้้อมให้คัำ�ป็ร้ึกษ�
ก�ร้ออกแบบเคัร้่�องจัักร้บร้ร้จัุภััณฑ์์แบบเที่อร้์โมฟอร้์มที่่�ส่อดีร้ับกับ เพ่�อให้มั�นใจัว่�ก�ร้ลูงทีุ่นในโซลููชัันของเร้�จัะให้ผลูตั้อบแที่นที่่�คัุ้มคั่�แลูะ
แนวคั่ดีเศร้ษฐก่จัหมุนเว่ยนซึ�งร้องร้ับวัส่ดีุป็ร้ะเภัที่ APET หร้่อ PP ส่ร้้�งคัว�มยั�งย่นให้กับธุุร้ก่จัของคัุณ ตั้ลูอดีจันชั่วยที่ำ�ให้โลูกที่่�พวกเร้�อยู่
ร้วมถึึงเคัร้่�องตั้่ดีฉลู�กรุ้่นลู่�สุ่ดี ซึ�งส่�ม�ร้ถึลูดีก�ร้ใชั้วัส่ดีุไดี้ถึึงร้้อยลูะ 70 ร้่วมกันในทีุ่กวันน่� เป็็นโลูกที่่�ดี่ขึ�นในวันข้�งหน้�ให้ไดี้
เม่�อเป็ร้่ยบเที่่ยบกับเคัร้่�องร้ัดีส่�ยคั�ดีบร้ร้จัุภััณฑ์์แบบเดี่ม
At Mettler-Toledo, our mission is to empower a world of better
resource utilization, and we recognize that minimizing waste
In Multivac, to assist our client in having the best waste is crucial to achieving greater production efficiency in your
management has started since the beginning of the line
design. We look at it as making “Right at the first time”; it businesses. We’re more than just a technology provider; we’re
is combined with “utilization” to have a unit that uses fewer your dedicated partner in building a more sustainable future.
operators, fast set-up time, and lowers the material usage. Our expertise and experience guide you toward reducing waste
“Accuracy” with a unit that possibly has a precise cut-off or at every step of your production process. We offer precision
trim-free for meat and bakery products and reduces waste analytical instruments for accurate measurements, intelligent
during operation. “Monitoring” with digitalizing the hold pro- software to gain a comprehensive overview of your operations,
cessing line with sensor and data collection system or AI and automated control systems to optimize efficiency and
integration to address the right problem. “Traceability” is minimize errors. Whether it’s improving weighing and
possible with a controlled inline print and labeling system for measuring accuracy, streamlining inventory management, or
better follow-up. “Extended” is the design of packaging that refining your chemical analysis, our solutions are designed to
helps possible perverse food longer but gives it as fresh as enhance your production and reduce unnecessary waste. We
possible, which will assist our customers in having better are committed to providing ongoing support and consultation,
logistical and inventory control. For example, the new ther- ensuring you maximize the value of your investment in our
moforming packaging machine, which can reliably process technology. Together, let’s create a more efficient and
recyclable mono-materials such as APET or PP, was devel- sustainable food and beverage industry while making a positive
oped for the circular economy. Or the new full-wrap food impact on our planet.
labeling – a solution that saves up to 70% of material com-
pared to cardboard sleeves.
JUL 2024 FOOD FOCUS THAILAND 95

25/6/2567 BE 08:23
92-99_Show Time_ProPak.indd 95
92-99_Show Time_ProPak.indd 95 25/6/2567 BE 08:23