News
Meat Pro Asia: The Ultimate Destination for the Meat Processing and Packaging Industry !
Meat Pro Asia (มีท โปร เอเชีย) เวทีเจรจาธุรกิจสำหรับอุตสาหกรรมการแปรรูป กระบวนการผลิตเนื้อ และบรรจุภัณฑ์ที่ดีที่สุดจากงานระดับโลกสู่ภูมิภาคเอเชีย ! Meat Pro Asia (มีท โปร เอเชีย) งานแสดงสินค้าแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ชั้นนำของเอเชีย ครอบคลุมธุรกิจไข่ สัตว์ปีก เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และอาหารแปรรูป พร้อมอำนวยความสะดวกสำหรับกลุ่มผู้ซื้อ ตัวแทนจัดจำหน่ายรายสำคัญจากทั่วโลก เพื่อเข้าถึงตลาดที่มีศักยภาพสูงในอาเซียนได้ Meat Pro Asia มุ่งเน้นการนำเสนอแนวทางการแก้ปัญหาด้านการจัดการและการขนส่งจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร ตั้งแต่การเชือด บรรจุภัณฑ์ การประทับตราสัญลักษณ์ การขนส่งด้วยความเย็น การควบคุมอุณหภูมิ ความปลอดภัยด้านสุขอนามัย ระบบอัตโนมัติ IoT ที่ใช้ในการผลิต การบำบัดและจัดการของเสีย ฯลฯ ซึ่งเป็นงานที่เหมาะกับ ผู้เข้าร่วมงานในสาขาธุรกิจที่เกี่ยวข้อง อาทิ บริษัทแปรรูป ผู้ค้าปลีก ผู้นำเข้า ผู้ส่งออก ผู้ค้าส่ง ผู้ผลิต ตัวแทน/ผู้จัดจำหน่าย และบริษัทวิศวกรรม Meat Pro Asia เปิดตัวอย่างเป็นทางการครั้งแรกในปี […]
METTLER TOLEDO 1st Event at MEAT PRO ASIA 2023
เมทเล่อร์-โทเลโด กับการเข้าร่วมแสดงสินค้าครั้งแรกใน Meat Pro Asia 2023 กรุงเทพฯ, เมทเล่อร์-โทเลโด ขอเชิญทุกท่านเยี่ยมชมบูธแสดงสินค้าของบริษัทฯ ภายในงาน Meat Pro Asia 2023 บูธเลขที่ 1220-1223 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค อารีนา เมืองทองธานี อาคาร Challenger Hall 1 ระหว่างวันที่ 8 -10 มีนาคม 2566 นี้ ภายในงาน เมทเล่อร์-โทเลโด ได้เตรียมนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ๆ ทั้งโซลูชันทางด้านเครื่องชั่งดิจิทัลสำหรับกระบวนการผลิต ระบบเครื่องชั่งรถบรรทุก และโซลูชันสำหรับการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ อาทิ เครื่องตรวจสอบน้ำหนักบนสายพานลำเลียง (Checkweigher) เครื่องตรวจจับโลหะ (Metal Detector) เครื่องเอกซเรย์ตรวจจับสิ่งปลอมปน (X-Ray Inspection) โดยโซลูชันมากมายเหล่านี้จะมาช่วยเสริมประสิทธิภาพในกระบวนการการผลิตของทุกโรงงานได้อย่างไรบ้างนั้น ? เราขอเรียนเชิญทุกท่านติดตามและรับชมภายในงาน และเพื่อเป็นการยืนยันเรื่องของการรณรงค์แคมเปญลดโลกร้อน เรายังคงนำเอาหลักการ Green MT มาดำเนินการ โดยโรงงานผลิตของ METTLER […]
Top Gum Evolves the Gummy Category with Sugar-Free, Organic Innovation
Top Gum’s proprietary and unique delivery system delivers high-dosage ingredients in a sugar-free, organic gummy Tel Aviv – Innovative thought leaders TopGum Industries Ltd. debuts their latest offering of sugar-free, organic gummies to the nutritional health supplement category. The curated collection of five gummies includes gummies that deliver a range of ingredients such as the […]
VIV Asia 2023 ฉลองครบรอบ 30 ปี
วีเอ็นยู เอเชีย แปซิฟิค และ วีเอ็นยู ยุโรป พร้อมแล้วที่จะเปิดประสบการณ์ในงานแสดงสินค้าและงานประชุมสัมมนาระดับโลก “VIV Asia 2023” ในระหว่างวันที่ 8-10 มีนาคม พ.ศ. 2566 ครั้งแรกกับการย้ายมาจัดงานที่ ชาเลนเจอร์ 1-3 อิมแพ็ค เมืองทองธานี พร้อมนำทัพผู้ประกอบการกว่า 1,200 รายจาก 120 ประเทศทั่วโลก นำเสนอสินค้า เทคโนโลยีและนวัตกรรมสุดไฮเทคเพื่อยกระดับภาคธุรกิจปศุสัตว์-อาหารของไทยและภูมิภาคเอเชียอย่างครบวงจร ลงทะเบียนล่วงหน้าฟรี ! ได้แล้ววันนี้ VIV Asia งานแสดงสินค้าเพื่อการเจรจาธุรกิจสำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ สัตว์น้ำ และการผลิตโปรตีนจากสัตว์ครบวงจรยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย ครอบคลุมตั้งแต่การเลี้ยงและการดูแลสุขภาพสัตว์ อาหารสัตว์ การเพาะพันธุ์ สัตวแพทย์ การแก้ปัญหาสุขภาพสัตว์ การเชือดและการแปรรูปสัตว์เนื้อแดง สัตว์ปีก สัตว์น้ำ ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม ฯลฯ นอกจากนี้ ยังเป็นศูนย์กลางในการนำเสนอและอัพเดทข่าวสารความรู้ใหม่ผ่านโปรแกรมสัมมนาที่ครอบคลุมกว่า 100 หัวข้อ นำเสนอโดยวิทยากรรับเชิญที่เป็นผู้เชี่ยวชาญมากกว่า 200 คนจากนานาประเทศทั่วโลก ผู้แสดงสินค้า และผู้จัดงาน […]
Thinking Outside the Field: Plant Nutrients—Without the Plant
Nutri-tech บริษัทสตาร์ทอัปในเครือของ Novella ใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อผลิตส่วนผสมจากพืชนอกแปลงเพาะปลูกโดยใช้วิธีเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ Nutri-tech บริษัทสตาร์ทอัปในเครือของ Novella ซึ่งได้นำเทคโนโลยีที่จดลิขสิทธิ์มาผลิตส่วนผสมจากพืชที่ช่วยให้เข้าถึงอาหารเสริมมูลค่าสูงทั่วโลก การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นของสารอาหารที่ได้จากพืช การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ และความต้องการขยายวงจรชีวิตของพืช เนื่องจากปัญหาของการเพาะปลูกแบบเดิมนั้นใช้ระยะเวลาที่ยาวนาน ซับซ้อน ใช้แรงงานจำนวนมากในการเก็บเกี่ยวพืช และการใช้พื้นที่ในการเพาะปลูกมาก โดยวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวได้นั้นจะถูกถ่ายโอนไปยังต่างประเทศเพื่อเข้าสู่โรงงานสกัดและนำส่งไปยังอีกโรงงานที่อยู่อีกประเทศเพื่อนำไปใช้ผลิตอาหารเสริมในขั้นตอนสุดท้าย ซึ่งยากต่อการควบคุมคุณภาพของสารสำคัญจากธรรมชาติให้ได้มาตรฐานดังนั้น Novella จึงคัดเลือกเนื้อเยื่อเฉพาะ เช่น ลำต้น ผล ใบ และดอก โดยการเพาะเลี้ยงเซลล์เนื้อเยื่อเพื่อให้ได้ความเข้มข้นสูงสุดของสารออกฤทธิ์ในส่วนที่ต้องการ โดยควบคุมสภาพแวดล้อม เช่น แสงและอุณหภูมิ โดยปราศจาก GMO อย่างเข้มงวด จากนั้นนำไปขยายเซลล์เนื้อเยื่อในเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ ส่งผลให้ได้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบผงที่บริสุทธิ์ ปราศจากยาฆ่าแมลง ได้เนื้อเยื่อพืชทั้งเซลล์ที่มีสารอาหารจากธรรมชาติอย่างครบถ้วน ในขณะเดียวกันก็สร้างส่วนผสมพร้อมใช้ที่มีมูลค่าสูงด้วย Novella สามารถเพาะปลูกเนื้อเยื่อพืชได้หลายส่วนตามที่ตลาดต้องการ แต่ปัจจุบันกำลังมุ่งเน้นไปที่การเพาะปลูกพืชบางชนิดที่มีมูลค่าสูง รวมถึงผักที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายและมีสารสำคัญสูง อย่างผัก Kale ที่มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ และได้รับการยกย่องว่าเป็น ” Super Plant” ที่มีสารอาหารสูง จึงได้รับความสนใจจากอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และยา เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย Nutri-tech start-up […]
วว. คว้ารางวัล Bronze Prize จากผลงานวิจัย “เครื่องอบแห้งอาหารและสมุนไพรระบบพลังงานลมร่วมแสงอาทิตย์” ในเวที SIIF 2022
นายวีรยุทธ พรหมจันทร์ นักวิจัย ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ (ศนอ.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) พร้อมด้วย นางเรวดี มีสัตย์ นักวิจัยอาวุโส ศนอ. ในฐานะผู้แทน วว. ได้รับรางวัล Bronze Prize จากการส่งเครื่องอบแห้งอาหารและสมุนไพร ระบบพลังงานลมร่วมแสงอาทิตย์ (Vortex-Circulating Solar Dryer) ผลงานวิจัยและพัฒนาภายใต้โครงการครัวแบ่งปัน วว. เข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการและร่วมประกวดผลงานสิ่งประดิษฐ์ ในงาน Seoul International Invention Fair 2022 (SIIF 2022) ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-19 พฤศจิกายน 2565 ณ กรุงโซล สาธารณรัฐเกาหลี โดย วว. ได้รับการคัดเลือกจาก สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ให้เข้าร่วมกิจกรรมในเวทีดังกล่าว ทั้งนี้งาน Seoul International Invention Fair […]
EU เตรียมใช้ CBAM (Carbon Border Adjustment Mechanism) โดยมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2566 เป็นต้นไป
ที่ประชุมสมาชิกรัฐสภายุโรป (MEPs) บรรลุข้อตกลงมาตรการปรับราคาคาร์บอนก่อนข้ามพรมแดน (Carbon Border Adjustment Mechanism: CBAM) โดยมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2566 เป็นต้นไป มาตรการ CBAM เป็นส่วนหนึ่งในมาตรการ Fit For 55 ภายใต้นโยบาย the European Green deal ที่มีเป้าหมายให้สหภาพยุโรป (EU) สามารถบรรลุวัตถุประสงค์ในการลดก๊าซเรือนกระจกสุทธิได้อย่างน้อยร้อยละ 55 ภายในปี ค.ศ. 2030 เมื่อเทียบกับปริมาณก๊าซเรือนกระจกในปี ค.ศ. 1990 และลดลงเหลือศูนย์ (Net Zero) ภายในปี ค.ศ. 2050 โดยมาตรการ CBAM นำมาปรับใช้เพื่อสร้างความเท่าเทียมของต้นทุนราคาคาร์บอนระหว่างสินค้าภายใน EU ที่มีการบังคับใช้ระบบการซื้อขายใบอนุญาตปล่อยก๊าซเรือนกระจก (EU’s Emission Trading System : EU ETS) กับสินค้าที่ผลิตภายนอก EU ผ่านการปรับราคาคาร์บอน […]
Healthy Hedonism: EXBERRY® by GNT identifies disruptive new color trend
GNT, the global supplier of plant-based EXBERRY® colors, explored how today’s consumers see color in the world of food and drink and beyond. The research revealed a powerful new trend shaped by Generation Z’s desire to embrace joy and creativity while staying true to core values. The new generation of consumers is radical, diverse, and […]
Countless Partnerships for Innovative & Sustainable Protein System; Towards Healthy People and Nature
“คุณวสิษฐ แต้ไพสิฐพงษ์” ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) บรรยายพิเศษในหัวข้อ “Countless Partnerships for Innovative & Sustainable Protein System Towards Healthy People and Nature” ในงาน “Tackle Climate Crisis Together for a Resilient Agri-Food System Reception 2022” จัดโดยสถานเอกอัครราชทูตเนเธอร์แลนด์ ประจำประเทศไทยโดยมี “คุณแร็มโก ฟัน ไวน์คาร์เดิน” เอกอัครราชทูตเนเธอร์แลนด์ประจำประเทศไทย “นายสัตวแพทย์ไค๊ส์ เตอนิสเซิ่น” อัครราชทูตที่ปรึกษาฝ่ายเกษตร พร้อมด้วยตัวแทนหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชนชั้นนำของไทยและเนเธอร์แลนด์ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหาร เกษตรอุตสาหกรรม ตลอดจนคณาจารย์ และผู้เกี่ยวข้องด้านเกษตร และอุตสาหกรรมเกษตร รวมถึงสื่อมวลชนร่วมรับฟังการบรรรยายดังกล่าว ณ สถานเอกอัครราชทูตเนเธอร์แลนด์ ประจำประเทศไทย ถนนวิทยุ กรุงเทพฯ ในวันที่ 8 ธันวาคม 2565 คุณวสิษฐ กล่าวถึง ปัญหาเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ และการเพิ่มขึ้นของประชากร ทำให้ผลผลิตทางการเกษตรลดลง ส่งผลต่อการดำรงชีวิตของประชาชน […]
ลิ้มรสสุดยอดเมนูแห่งอนาคต จากงาน APEC2022
“อาหารอนาคต” คือ “อาหารเพื่อความยั่งยืนของโลก” เพราะ การผลิตอาหารแบบเดิมนั้นมีข้อจำกัดด้านพื้นที่ ทรัพยากรที่ใช้เลี้ยงสัตว์ อย่างน้ำและอาหาร รวมถึงสิ่งแวดล้อม อีกไม่นานมนุษย์ต้องเผชิญกับ “ภาวะขาดแคลนอาหาร” อย่างรุนแรง เนื้อสัตว์แบบเดิมจะผลิตได้น้อย และไม่เพียงพอต่อความต้องการ อาหารอนาคตจะกลายเป็นคำตอบที่มาแทนที่อาหารดั้งเดิม สิ่งที่ตอบโจทย์นี้ได้ดีที่สุด คือ การคิดหาแหล่งอาหารใหม่ ตลอดจนนำนวัตกรรม เทคโนโลยี มาพัฒนาจากอาหารธรรมดาให้กลายเป็น “อาหารแห่งอนาคต (Future Food)” ที่เพิ่มผลผลิตได้เร็วกว่า ใช้พื้นที่เพาะเลี้ยงน้อยกว่าการทำปศุสัตวแบบเก่า ลดการใช้ทรัพยากรอาหารในการเลี้ยง ที่สำคัญอาหารนั้นยังให้คุณค่าทางโภชนาการสูง และส่งผลดีต่อความยั่งยืนของโลก เพราะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และลดการสร้างขยะเหลือทิ้ง (Zero Waste) จากกระบวนการผลิต ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ เนื่องจากขยะมีส่วนในการเพิ่มก๊าซมีเทนที่ก่อให้เกิดภาวะเรือนกระจกที่ทำให้โลกร้อนขึ้น จากการที่ประเทศไทยได้เป็นเจ้าภาพในงานประชุมสุดยอดผู้นำเอเปคที่ผ่านมา กรมประชาสัมพันธ์ได้จัดการแข่งขันเมนูแห่งอนาคต ในโครงการ “Future Food for Sustainability” ภายใต้แนวคิด BCG Economy เพื่อต้อนรับผู้นำ 21 เขตเศรษฐกิจ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อผลักดันนวัตกรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่น เทคโนโลยี จนพัฒนาเป็น “อาหารแห่งอนาคต” ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้า และแก้ไขปัญหาโลกร้อนจากการผลิตอาหาร […]
Asia International Hemp Expo 2022 ศูนย์รวมความต้องการเกี่ยวกับกัญชง ได้รับความสนใจจากผู้ร่วมงานทั้งไทยและต่างประเทศจำนวนมาก
ผ่านไปแล้วกับงานสำหรับพืชกัญชง Asia International Hemp Expo 2022 ที่จัดโดยสมาคมการค้าอุตสาหกรรมกัญชงไทย (Thai Industrial Hemp Trade Association; TiHTA) ที่ได้เสียงตอบรับที่ดีจากผู้ที่สนใจพืชกัญชงทั้งไทยและต่างประเทศ โดยภายในงานได้รวบรวมความรู้เกี่ยวกับกัญชงสู่เทคโนโลยีการเพาะปลูกกัญชงอย่างครบวงจร กระบวนการผลิต ต่อยอด และการแปรรูป ไม่ว่าจะเป็นอุตสาหกรรมอาหาร อาหารสัตว์ ยา เครื่องสำอาง ฯลฯ ทำให้พืชกัญชงได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในหลากมิติ ตั้งแต่ในส่วนของกระบวนการเพาะปลูกโดยมีการนำเมล็ดพันธุ์สายพันธุ์ต่างๆ ระบบติดตั้งโรงเรือนเพาะปลูกระบบปิด ระบบหลอดไฟ LED และ UV light เพื่อใช้จำลองแสงอาทิตย์และอุปกรณ์ที่ช่วยให้การทำงานของหลอดไฟ LED ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ระบบควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น ปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ภายในโรงเรือน ระบบน้ำในโรงเรือน รวมถึงปุ๋ย และสารที่ช่วยปรับสภาพน้ำที่ใช้ในโรงเรือนด้วย การรับจ้างผลิตและการวิจัยเกี่ยวกับสินค้าสมุนไพรไทย ตลอดจนสารสกัดจากกัญชงในรูปของน้ำมันดิบ (Crude oil) น้ำมันที่ผ่านการกรองใส น้ำมันที่ผ่านกระบวนการสกัดให้เหลือเพียงสาร CBD เพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ อีกทั้งยังมีสารสกัดจากกัญชงทั้งในรูปแบบผง และอิมัลชัน สารสกัดเทอร์ปีนที่ให้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชในตระกูลนี้ โปรตีนที่ได้จากกัญชงเพื่อการนำไปใช้งานที่หลากหลาย […]
Dramatically simplified workflow, easy-to-read plates and fewer presumptive positive colonies<br>to confirm
The Thermo Scientific Listeria Precis Methods “the most efficient culture-based workflows for testing foods and environmental samples for Listeria” BASINGSTOKE, UK (November 30, 2022) – Faster, simpler, more robust, and more reliable: the next generation of culture media-based testing for detection and enumeration of Listeria is here, promising to drive productivity and boost profitability in […]