What's In
Step into Smart Manufacturing with the Integration of Modern Software Technology
ก้าวสู่กระบวนการผลิตอัจฉริยะ ด้วยการผสานเทคโนโลยีซอฟต์แวร์ที่ทันสมัย By: Mettler-Toledo (Thailand) Limited MT-TH.CustomerSupport@mt.com ความก้าวหน้าของเทคโนโลยีดิจิทัล จะเข้ามาช่วยเปลี่ยนแปลงธุรกิจและอุตสาหกรรมให้เป็นกระบวนการผลิตอัจฉริยะ (Smart Manufacturing) ซึ่งหมายถึงการนำเอาเทคโนโลยีดิจิทัลเข้ามาปรับใช้กับระบบของการผลิตทั้งหมดภายในองค์กร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตและการตรวจสอบ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมผลิตอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องให้ความสำคัญกับการตรวจสอบคุณภาพสินค้าอย่างเข้มงวด เนื่องจากหากเกิดข้อร้องเรียนด้านคุณภาพ ย่อมหมายถึงความเสียหายต่อชื่อเสียงและภาพลักษณ์ของบริษัทที่จะตามมา การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอัจฉริยะ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพในกระบวนการผลิต การตรวจสอบคุณภาพของกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์จึงเป็นขั้นตอนที่มีความสำคัญ และต้องอาศัยเครื่องมือหรืออุปกรณ์ในการตรวจสอบ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเอกซเรย์หรือเครื่องตรวจจับโลหะ ซึ่งบางครั้งการใช้เครื่องมือในการตรวจสอบอาจจะยังไม่เพียงพอ หากต้องการที่จะก้าวไปให้ถึงกระบวนการผลิตอัจฉริยะ จะต้องอาศัยการเชื่อมต่ออุปกรณ์ตรวจสอบในสายการผลิตทั้งหมดเข้ากับระบบซอฟต์แวร์ที่ทันสมัย1 เพื่อช่วยให้การเก็บรวบรวมข้อมูลจากอุปกรณ์ตรวจสอบทั้งหมดง่ายยิ่งขึ้น และสามารถนำข้อมูลเหล่านี้มาวิเคราะห์ เพื่อวางแผน ป้องกัน และลดความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นในกระบวนการผลิต รวมถึงสามารถตรวจสอบย้อนกลับ และติดตามผลได้ในกรณีที่เกิดปัญหาขึ้น อันจะช่วยให้การแก้ไขเป็นไปอย่างทันท่วงที Leveraging advancements in digital technology can transform industries and businesses into smart manufacturing operations. This transformation involves integrating digital technology into […]
“Livestock OK” Project: Development of Meat Safety Standard for Consumers
ปศุสัตว์ OK: ยกระดับมาตรฐานเนื้อสัตว์ปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค By: Bureau of Livestock Standards and Certification Department of Livestock Development certify1@dld.go.th หลักเกณฑ์สถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ที่สามารถเข้าร่วมโครงการ “ปศุสัตว์ OK” โครงการปศุสัตว์ OK เป็นโครงการที่ให้การรับรองสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ ซึ่งมีหลักเกณฑ์ที่สำคัญ 4 ข้อ ได้แก่ 1. เนื้อสัตว์ที่นำมาจำหน่ายจะต้องผลิตจากฟาร์มที่ได้รับรองมาตรฐาน GAP จากกรมปศุสัตว์ 2. เนื้อสัตว์ที่นำมาจำหน่ายต้องผลิตในโรงฆ่าสัตว์ที่ถูกต้องตามกฎหมาย ถูกสุขลักษณะและสุขอนามัย 3. สถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ต้องสะอาดและถูกสุขลักษณะ 4. สามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังแหล่งที่มาต้นทางได้ ก้าวต่อไปของโครงการ “ปศุสัตว์ OK” จากการที่แนวโน้ม รูปแบบ และสถานการณ์การบริโภคสินค้าปศุสัตว์ที่ได้มีการเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว จึงต้องพัฒนาหลักเกณฑ์การรับรองให้ครอบคลุมสินค้าปศุสัตว์อื่นๆ มากยิ่งขึ้น เช่น นม น้ำผึ้ง และสินค้าปศุสัตว์แปรรูป อาทิ ลูกชิ้น ไส้กรอก เต้าหู้ […]
Direction of Thai Seafood Processing Industry In 2023-2025
ทิศทางของอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปของประเทศไทย ปี 2566-2568 By: Suppakorn Kornboontritos Industry Researcher |Krungsri Research | Bank of Ayudhya PCL. krungsri.research@krungsri.com โครงสร้างอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปของประเทศไทยแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มหลัก คือ อุตสาหกรรมอาหารทะเลแช่เย็นแช่แข็ง และอุตสาหกรรมอาหารทะเลกระป๋องที่รวมถึงอาหารปรุงสุกและปรุงรส ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้สูงขึ้น โดยประเทศไทยจัดเป็นผู้ส่งออกอาหารทะเลแปรรูปรายใหญ่อันดับ 8 ของโลกในเชิงปริมาณ และอันดับ 14 ของโลกในเชิงมูลค่า ด้วยสัดส่วนร้อยละ 3.3 และร้อยละ 3.0 ของปริมาณ และมูลค่าส่งออกอาหารทะเลแปรรูปทั่วโลก แนวโน้มอุตสาหกรรมการผลิตอาหารทะเลแปรรูป ในปี พ.ศ. 2566-2568 ปริมาณการผลิตของอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูปโดยรวม คาดว่าจะมีแนวโน้มหดตัวเฉลี่ย ร้อยละ 0.5 ถึง 1.5 ต่อปี โดยวิเคราะห์การผลิตแยกตามกลุ่มผลิตภัณฑ์ ดังนี้ • ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแช่เย็นและแช่แข็ง: ปริมาณการผลิตคาดว่าจะหดตัวร้อยละ 1.0 ถึง 2.0 ต่อปี […]
ครบ จบ ทุกความต้องการของผู้ใช้งานด้วย myVEGA
แอปพลิเคชันที่รวบรวมทุกความต้องการของผู้ใช้งานเซนเซอร์อัจฉริยะ ด้วยฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลายและครอบคลุมช่วยให้การทำงานง่าย สะดวก และปลอดภัยยิ่งกว่า เช่น เก็บทุกไฟล์เอกสารสำคัญ myVEGA จะช่วยเก็บบันทึกทุกไฟล์สำคัญไว้ทั้งหมด ตั้งแต่เอกสารเกี่ยวกับการสั่งซื้อเซนเซอร์ตลอดจนผลการตรวจสอบมาตรฐานเซนเซอร์ให้คุณ โดยทุกไฟล์ ทุกข้อมูลจะถูกเก็บรักษาอย่างดีและเป็นความลับ สั่งซื้อออนไลน์…ง่ายๆ หากคุณประทับใจในความสามารถของอุปกรณ์จาก VEGA และต้องการติดตั้งเพิ่มสามารถทำได้ง่าย เพียงปลายนิ้ว ด้วยการสั่งซื้อเซนเซอร์ที่ต้องการได้ผ่านออนไลน์ในแอป myVEGA นี้ นอกจากนี้คุณยังเลือกสั่งปรับได้ตามต้องการอีกด้วย ไม่เพียงแค่เซนเซอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงชิ้นส่วนสำรองต่างๆ อีกด้วย ตรวจสอบสถานการณ์จัดส่ง myVEGA สามารถตรวจสอบและติดตามการขนส่งสินค้าของคุณได้อย่างแม่นยำ รวมถึงความคืบหน้าของการขนส่งตลอดตั้งแต่ออกจากโรงงานจนถึงมือผู้รับ ให้คุณสบายใจกับคุณภาพที่ได้รับ ฟังก์ชันการสำรองข้อมูล (Back up) บันทึกทุกการตั้งค่าเซนเซอร์ รวมทั้งเอกสารทุกแผ่นไว้ในระบบคลาวด์ส่วนตัวของ VEGA ช่วยให้คุณเข้าถึงข้อมูลของเซนเซอร์ได้ทุกที่ ทุกเวลา ให้การทำงานหรือแม้แต่การเรียกคืนข้อมูลง่ายมากขึ้น ทั้งหมดนี้เป็นเพียงแค่บางส่วนของแอปพลิเคชัน myVEGA ที่ไม่ใช่แค่เชื่อมคุณเข้ากับเซนเซอร์ แต่ยังช่วยให้การทำงานและบันทึกข้อมูลจากเซนเซอร์ง่ายอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน !! พบกับเซนเซอร์อัจฉริยะจาก VEGA และแอปพลิเคชัน myVEGA ที่ทันสมัยได้ที่ www.vega.com
Sripipat Engineering Co., Ltd.
Sripipat Engineering Co., Ltd. #Sripipat #Anritsu #Xray #MetalDetector #VacuumPackaging #CreoInternational #ProductionSolutions #FillingMachine #FoodIndustry #Inspection #Packing #processing #Kagayaki #SWD
Vita Barentz Co., Ltd.
Vita Barentz Co., Ltd. #international #ingredients #distributor #Netherland #foodingredients #Health #Nutrition #Premixed #FunctionalBlends #Colour #Protein #Plantbasedingredient #Sweetener #VitaBarentz #ฟู้ดอินกรีเดี้ยนส์ #เนเธอร์แลนด์ #วัตถุดิบอาหาร #พรีมิกซ์ #สารสี #โปรตีน #แพลนท์อินกรีเดี้ยนส์ #สารให้ความหวาน #อุตสาหกรรมอาหาร #ไวต้าบาเรนซ์ #Microencapsulation #BASF #Beadlets Vita Barentz Co., Ltd. #international #ingredients #distributor #Netherland #foodingredients #Health #Nutrition #Premixed #FunctionalBlends #Colour #Protein #Plantbasedingredient #Sweetener #VitaBarentz #ฟู้ดอินกรีเดี้ยนส์ #เนเธอร์แลนด์ #วัตถุดิบอาหาร #พรีมิกซ์ #สารสี #โปรตีน […]
KW Global Technology (Thailand) Co., Ltd.
KW Global Technology (Thailand) Co., Ltd. #sausage #ham #meatball #poultry #meat #seafood #plantbased #petfood #frozenfood #readymeal #bakery #beverage #foodingredient #VEMAG #Coexline #MAURER #ATMOS #smokehouseASR1297 #SEYDELMANN #vacuumcookingcutterK64 #เครื่องจักรผลิตอาหาร #เครื่องจักขึ้นรูปอาหาร #เครื่องจักรแปรรูปอาหาร #กระบวนการผลิตอาหาร #อาหารจากพืช #เคดับบลิวโกลบอล #ผลิตไส้กรอก #ผลิตแฮม #ผลิตเครื่องดื่ม #ผลิตลูกชิ้น #ผลิตอาหารสัตว์ KW Global Technology (Thailand) Co., Ltd. #sausage #ham #meatball #poultry #meat #seafood #plantbased #petfood #frozenfood #readymeal #bakery #beverage […]
KH Roberts (Thailand) Co., Ltd.
KH Roberts (Thailand) Co., Ltd. #aromas #wellness #tastes ##wellnessbeverages #flavours #immunity #sportsnutrition #stressreduction #guthealth #beauty #khroberts #กลิ่น #กลิ่นรส #ผลิตภัณฑ์อาหาร #เครื่องดื่ม #รสชาติ #เคเอชโรเบิร์ตส์ #ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ #รสชาติผลไม้ #โภชนาการ #Plantbased #โซลูชันจากพืช #เสริมรสชาติ #PlantbasedCreation KH Roberts (Thailand) Co., Ltd. #aromas #wellness #tastes ##wellnessbeverages #flavours #fruityflavours #botanicalflavours #immunity #sportsnutrition #stressreduction #guthealth #beauty #khroberts #กลิ่น #กลิ่นรส #ผลิตภัณฑ์อาหาร #เครื่องดื่ม #รสชาติ #เคเอชโรเบิร์ตส์ #ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ #รสชาติผลไม้ […]
Angel Yeast Co., Ltd.
Angel Yeast Co., Ltd. #AngelYeast #AlternativeProtein #AngelYeastProtein #โปรตีนจากจุลินทรีย์ #MicrobialProtein #SustainableProtein #Healthy #AllergenFree #MuscleGain #โปรตีนทางเลือก #โปรตีนปราศจากสารก่อภูมิแพ้ #aminoacid #China #ProteinInnovation #GutHealth #BCAAs #AnimalWelfare #NoGMO #AngeoPro Angel Yeast Co., Ltd. #AngelYeast #AlternativeProtein #AngelYeastProtein #โปรตีนจากจุลินทรีย์ #MicrobialProtein #SustainableProtein #Healthy #AllergenFree #MuscleGain #โปรตีนทางเลือก #โปรตีนปราศจากสารก่อภูมิแพ้ #aminoacid #China #ProteinInnovation #GutHealth #BCAAs #AnimalWelfare #NoGMO #AngeoPro
Hoshizaki (Thailand) Limited
Hoshizaki (Thailand) Limited #hoshizaki #foodservice #equipment #chiller #temperature #freezer #drain #refrigerator #storage #heater #easycleaning #TripleArmWashing #โฮชิซากิ #อุปกรณ์ #อุปกรณ์สำหรับร้านอาหาร #เครื่องแช่เย็น #เครื่องแช่แข็ง #ตู้เย็น #อุณหภูมิ #ทำความสะอาดง่าย #เก็บวัตถุดิบ #Dishwasher #Hood #HW-600B3 #hygiene #Japan #HW600B3 Hoshizaki (Thailand) Limited #hoshizaki #foodservice #equipment #chiller #temperature #freezer #drain #refrigerator #storage #heater #easycleaning #โฮชิซากิ #อุปกรณ์ #อุปกรณ์สำหรับร้านอาหาร #เครื่องแช่เย็น #เครื่องแช่แข็ง #ตู้เย็น #อุณหภูมิ #ทำความสะอาดง่าย #เก็บวัตถุดิบ #Dishwasher #Hood […]
GNT Singapore Pte. Ltd.
GNT Singapore Pte. Ltd. #EXBERRY #globalbrand #coloringfood #concentrates #ediblefruit #vegetables #plants #coloringfoodwithfood #cleanlabel #halal #kosher #plantbased #อาหารวีแกน #วีแกน #ผลิตภัณฑ์แต่งสีอาหาร #ผลิตภัณฑ์แต่งสีอาหารด้วยอาหาร #สีผสมอาหารจากพืช #จีเอ็นที #เอ็กซ์เบอร์รี่ #สีจากพืช #ไอศกรีม GNT Singapore Pte. Ltd. #EXBERRY #globalbrand #coloringfood #concentrates #ediblefruit #vegetables #plants #coloringfoodwithfood #cleanlabel #halal #kosher #อาหารวีแกน #วีแกน #ผลิตภัณฑ์แต่งสีอาหาร #ผลิตภัณฑ์แต่งสีอาหารด้วยอาหาร #สีผสมอาหารจากพืช #จีเอ็นที #เอ็กซ์เบอร์รี่ GNT Singapore Pte. Ltd. #EXBERRY #globalbrand #coloringfood #concentrates […]
Bonanzaneutra Co., Ltd.
Bonanzaneutra Co., Ltd. #ส่วนประกอบอาหาร #เครื่องสำอาง #อาหารเสริม #เคมีภัณฑ์ #ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร #เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ #โปรตีนจากพืช #โบนันซ่านูทรา #supplementingredient #Cosmetics #Supplements #Chemicals #Pharmaceuticals #foodingredients #plantbased #Bonanzaneutra #myHMP #Healthy #Functional #Ingredients #weightloss #Collactive #collagen #elastin #peptide #nutraceutical #application #Anagenix Bonanzaneutra Co., Ltd. #ส่วนประกอบอาหาร #เครื่องสำอาง #อาหารเสริม #เคมีภัณฑ์ #ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร #เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ #โปรตีนจากพืช #โบนันซ่านูทรา #supplementingredient #Cosmetics #Supplements #Chemicals #Pharmaceuticals #foodingredients #plantbased #Bonanzaneutra Bonanzaneutra Co., Ltd. #ส่วนประกอบอาหาร #เครื่องสำอาง […]