What's In
Reduce Human Error with Vision Inspection Technology
เทคโนโลยีการตรวจสอบด้วยภาพ ลดข้อผิดพลาดจาก Human Error By: Natwalinkhol Settapramote, Ph.D. Department of Agro-Industry Faculty of Sciences and Agricultural Technology Rajamangala University of Technology Lanna, Tak natwalin@rmutl.ac.th การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี AI ในการตรวจสอบด้วยภาพ 1.การตรวจสอบวัตถุดิบทางการเกษตร วัตถุดิบทางการเกษตรมักมีความแปรปรวนสูง การตรวจสอบผลิตผลทางการเกษตรด้วยเทคโนโลยี AIจึงเข้ามามีบทบาทสำคัญในการตรวจสอบข้อบกพร่อง ตำหนิต่างๆ ความไม่สมบูรณ์ของรูปร่าง สี รวมถึงพื้นผิวที่แตกต่างกัน สามารถคัดแยกผลผลิตที่ไม่ต้องการออกจากกระบวนการผลิตได้ โดยทางคณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ได้พัฒนาเทคโนโลยี AI เพื่อนำมาใช้ในการพัฒนานวัตกรรม “เอ้กอีเอ้ก” ซึ่งเป็นเครื่องตรวจสอบคุณภาพไข่ (Egg crack detector) ขนาดเล็ก (Portable machine) เพื่อคัดกรองคุณภาพไข่ไก่ตั้งแต่ต้นทางก่อนเข้าสู่กระบวนการฟัก โดยสามารถคัดแยกไข่ที่ไม่ได้คุณภาพ ได้แก่ ไข่ร้าวและไข่สกปรก รวมถึงนำข้อมูลที่ได้นำไปใช้ในการวิเคราะห์สำหรับใช้ในฟาร์มอัจฉริยะต่อไป 2.การตรวจสอบผลิตภัณฑ์ก่อนการบรรจุ […]
Raising the Standards of Food Safety Management and Hygiene in Food Production Facilities
ยกระดับมาตรฐานด้านการจัดการความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัยในโรงงานผลิตอาหาร By: Sirinapa Sida Editor Food Focus Thailand Magazine editor@foodfocusthailand.com เมื่อวันที่ 1 เมษายน 2566 ที่ผ่านมา FSSC 22000 ได้อัปเดตอย่างเป็นทางการสู่ FSSC 22000 Version 6.0 โดยมีผลบังคับใช้และสามารถตรวจรับรองระบบได้ ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2567 เป็นต้นไป สรุปประเด็นสำคัญ เพื่อการเปลี่ยนแปลงสู่ FSSC 22000 Version 6.0 ประเด็นที่ 1 การเพิ่มข้อกำหนดที่ 2.5.9 เรื่องการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ประเด็นที่ 2 การเพิ่มข้อกำหนดที่ 2.5.16 เรื่องการจัดการอาหารเหลือทิ้งเพื่อเชื่อมโยงกับเป้าหมายความยั่งยืนของสหประชาชาติ ประเด็นที่ 3 การเปลี่ยนแปลงประเภทและขอบเขตย่อย (Category) ของการตรวจรับรอง อาทิ ประเด็นที่ 4 การระบุรายละเอียดในแต่ละข้อกำหนดมากยิ่งขึ้น ประเด็นที่ […]
The Experience of VEGA’s Expertise of Innovative Measurement Technology Solutions.
จากประสบการณ์ที่ยาวนานกว่า 60 ปีของ VEGA ด้านนวัตกรรมเซนเซอร์เพื่อการตรวจสอบ ผ่านขั้นตอนการคิด ปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นอย่างไม่หยุดนิ่ง จนกลายมาเป็นเซนเซอร์คลื่นเรดาห์เพื่อการวัดระดับและความดันมาพร้อมกับเทคโนโลยีที่เสริมให้การใช้งานของคุณง่ายขึ้น แต่ผลลัพธ์ที่ได้ยังเที่ยงตรง แม่นยำ และเชื่อถือได้ ด้วยเทคโนโลยี IO-Link ที่ช่วยให้การสั่งการเซนเซอร์อัจฉริยะนี้เป็นเรื่องง่าย ยืดหยุ่นกับการใช้งานร่วมกับออโตเมชันในโรงงานอุตสาหกรรม ช่วยให้คุณสามารถวัดและพิจารณาได้แบบตามเวลาจริง โดยขอแนะนำ เซนเซอร์ VEGAPULS 42 เซนเซอร์วัดระดับสำหรับโรงงานอุตสาหกรรม เหมาะกับการใช้งานในท่อขนาดเล็ก ไม่ถูกปิดกั้น ด้วยการตรวจวิเคราะห์ที่ไม่ต้องสัมผัสผลิตภัณฑ์ จึงสามารถตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ที่มีความเร็วสูงและมีความการควบแน่นที่ผิวหน้าได้อย่างแม่นยำ มาพร้อมกับไฟสัญญาณรอบทิศทางและหน้าจอแจ้งสถานะที่สว่าง ตัวเซนเซอร์เป็นโลหะทั้งหมด สามารถเชื่อมต่อ VEGA Tools App และ IO-Link ได้อีกด้วย ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความเชี่ยวชาญของ VEGA และเซนเซอร์ VEGAPULS 42 ได้ที่ลิงก์ด้านบน
AMA Logistics Co., Ltd.
AMA Logistics Co., Ltd. #ColdLogistics #logistics #delivery #AMA #FastDelivery #ColdChainLogistic #freshproduct #bakeryproduct #foodingredient #frozenfood #AMALColdChain #Foodsafety #ColdChainManagement #ColdChainService #chilledfood #AMALogistics
Innovative Natural Solutions Co., Ltd.
Innovative Natural Solutions Co., Ltd. #Plantbased #PlantbasedMilk #PlantbasedProtein #NaturalProtein #Organic #extract #cocoa #seaweed #monkfruit #milkpowder #foodingredient #psylliumhusk #matchapowder #inulin #superfood #prebiotics #พรีไบโอติกส์ #ออร์แกนิก #สารสกัด #โกโก้ #ผงสาหร่าย #โปรตีนจากพืช
iba 2023
iba 2023 #iba #2023 #baking #bakery #tradefair #confectionery #Munich #pastry #bakerytechnology #Snack #bakeryMarkets #HORECA #chef #wholesalebakery #baker #cafe #caterer #bakeryinnovation
Asia Fruit Logistica 2023
Asia Fruit Logistica 2023 #Asia #Fruit #Fresh #Logistica #2023 #Tradeshow #Business #Connection #QueenSirikit #Bangkok #QSBB#Conventioncenter #เอเชีย #ผลไม้ #ของสด #โลจิสติกส์ #งานแสดง #ธุรกิจ #เชื่อมโยง #สิริกิติ์ #ศูนย์ประชุม #กรุงเทพ #importedFruit #Fruitinnovation #FruitTechnology
AMP International Co., Ltd.
AMP International Co., Ltd. #fiberest #dextrin #DietaryFiber #Korea #Soluble #Prebioti #LowGI #Masking #PlantProtein #freeze #yeast #NaturalSweetener #Flavor #AMPInternational #AMP #Samyang #CornDextrin #VeganCheese #foodproduct #foodinghredients #functionalingredients #YeastExtract #BetaGlucan #OatMeal AMP International Co., Ltd. #Yeast #yeastextract #plantbased #cleanlabel #animalfree #vegan #halal #kosher #biospringer #lesaffre #foodingredients #meat #poultry #meatalternative #ampinternational #ยีส #โปรตีนจากพืช #อาหารปราศจากเนื้อสัตว์ #ส่วนผสมอาหาร #ฉลากสะอาด #ฮาลาล #อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ #อุตสาหกรรมสัตว์ปีก […]
SANISTAR SS-1000<br>ELECTROLYZED WATER<br>DISINFECTION
Sanistar SS-1000 เป็นเครื่องผลิตน้ำสำหรับฆ่าเชื้อโรคโดยใช้กระบวนการอิเล็กโทรลิซิส ที่เกิดจากการแตกประจุกรดไฮโดรคลอริกในน้ำ จึงทำให้เป็นน้ำประจุกรดอ่อน สามารถนำมาใช้ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีความเข้มข้นของคลอรีนในปริมาณเพียง 10-30 ppm เท่านั้น จึงมีความปลอดภัยต่อการนำมาใช้ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อวัตถุดิบประเภทต่างๆ เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ รวมถึงเครื่องจักร พื้นผิวสัมผัสและมือของพนักงาน นอกจากนี้ น้ำที่ผลิตได้ยังมีกลิ่นคลอรีนน้อย ลดโอกาสการเกิดสนิมและเชื้อราได้อีกด้วย Sanistar SS-1000 is a water generator for disinfection by electrolysis, thus making the slightly acidic electrolyzed water from diluting hydrochloric acid with water. It can be used for disinfection of bacteria and viruses effectively. Slightly […]
ROTARY VACUUM<br>PACKING MACHINE
เครื่องบรรจุสุญญากาศแบบถุงสำเร็จรูปแบบโรตารี ได้รับการออกแบบมาสำหรับการบรรจุ ทำสุญญากาศ และปิดผนึกผลิตภัณฑ์อาหารในถุงสุญญากาศโดยเฉพาะ เหมาะสำหรับสินค้าหลากหลายประเภท เช่น ลูกชิ้น ไส้กรอก หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ต้องการการบรรจุแบบสุญญากาศ เครื่องบรรจุสุญญากาศนี้มีกระบวนการบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ ตั้งแต่การบรรจุผลิตภัณฑ์ การดึงบรรจุภัณฑ์ การเปิดปากบรรจุภัณฑ์ การทำสุญญากาศ และการปิดผนึกปากบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงขั้นตอนสุดท้ายของการลำเลียงบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากเครื่อง This rotary vacuum packing machine has been designed to pack, vacuum, and seal the vacuum packaging. This technology is appropriate for packing various products, such as meatballs, sausages, and other products that require vacuum packing. This machine has […]
BETTCHER® AUTOMATIC COATING SYSTEM
เครื่องชุบแป้งอัตโนมัติ แบรนด์ Bettcher® เหมาะสำหรับชุบแป้งและเกล็ดขนมปังอาหารได้หลากหลายชนิด ตั้งแต่เนื้อปลาชิ้นใหญ่และไก่ติดกระดูกหรือไร้กระดูก จนถึงอาหารที่มีขนาดเล็ก เช่น หัวหอม กุ้ง หรือปลาหมึก เครื่องถูกออกแบบให้ทำงานได้อย่างหลากหลาย สามารถชุบแป้งได้ทั้งแบบเหลวและแบบแห้งได้อย่างเต็มรูปแบบ ส่งผลให้อาหารมีรสชาติและคุณภาพที่สม่ำเสมอ โดยเครื่องสามารถชุบเกล็ดขนมปังได้เร็วกว่าการชุบด้วยมือ จึงทำให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้น นอกจากนี้ ยังช่วยประหยัดต้นทุนจากการลดเกล็ดขนมปังเหลือทิ้งได้อีกด้วย The Bettcher® automatic coating system is suitable for individually coating various foods, from large fish filets and bone-in or boneless chicken to smaller items such as onion rings, shrimp, or calamari. The machine has a versatile design that […]
IND500X<br>HAZARDOUS-AREA<br>WEIGHING INDICATORS
หน้าจอแสดงค่าน้ำหนักรุ่น IND500x เหมาะสมเป็นอย่างยิ่งสำหรับการผลิตในพื้นที่อันตรายที่มีความเสี่ยงสูงในระดับ Zone 1/21 และ Division 1 ซึ่งสามารถแสดงค่าน้ำหนักบนหน้าจอเพื่อควบคุมกระบวนการผลิตได้อย่างดีเยี่ยม มุ่งเน้นในเรื่องความปลอดภัยพร้อมกับช่วยเพิ่มความสามารถในกระบวนการผลิตให้สูงที่สุด สามารถใช้กับงานชั่งแบบปกติ งานชั่งแบบอัตโนมัติ หรืองานชั่งแบบกึ่งอัตโนมัติ มาพร้อมแอปพลิเคชันการผสมสูตรที่ช่วยกำหนดสูตรและเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการส่วนผสม โดยหน้าจอถูกออกแบบมาเพื่อลดข้อผิดพลาดของผู้ปฏิบัติงาน ลดความสูญเสียที่ไม่จำเป็น และช่วยเพิ่มคุณภาพในกระบวนการผลิต รวมถึงสามารถตรวจสอบย้อนกลับข้อมูลได้อย่างสมบูรณ์ The weighing indicator IND500x is suitable for hazardous production areas. For zone 1/21 and division 1 classified areas, the intrinsically safe IND500x weighing indicator delivers process control and versatility, enabling the perfect balance of safety and maximum […]