- page 112

110 OCT 2016 FOOD FOCUS THAILAND
SURROUNDS
Vicchi Enterprise InvitedStudentsandProfessors
toVisit Company andWarehouse
ThailandProductivity InstituteSharedHow to
Copewith theFutureof Food
10August2016 -VicchiEnterpriseCo.,Ltd.welcomedstudentswhoare
thewinner fromFoSTATNestleQuizBowl held in last June,withaboard
of professors from 4 winner, Chulalongkorn University, King Mongkut’s
UniversityofTechnologyThonburi,ThammasatUniversityandKasetsart
University.Totally17personswere invited tovisitcompanyandwarehouse.
Thisactivityhelps tocreatea relationshipbetweenscholarships’ssponsor
and students as well as creates an opportunity to provide them the
knowledge in the field of management, processes of the food industry,
including in the foodsafetyprocedure.Meanwhile, theyhave learned the
jobmanagement system for shippingandwarehouse logistic systems. It
wasagreatactivity tomakeboth theknowledgeand relationshipbetween
professors, students and sponsor of the project.
Bangkok - Thailand Productivity Institute
andAsian Productivity Organization (APO)
currentlyheld the internationalseminarunder
the topic of “TheFutureof Food” at Holiday
Inn, Silom. The seminar aimed to raise
awareness and guide food & beverage
entrepreneurshow tocopewith thechallenge
www.vicchienterprise.com www.ftpi.or.th
10 สิ งหาคม 2559 - บริษัท วิคกี้
เอนเตอร์ ไพรซ์ จ� ำกั ด ต้ อนรับ
นั กศึกษาที่ชนะการแข่ งขันโครงการ
ตอบปั ญหาเชิ งวิชาการ FoSTAT
Nestle Quiz Bowl ที่จั ดขึ้นเมื่ อ
เดื อนมิ ถุ นายนที่ ผ่านมา โดยมี
คณะอาจารย์ และนักศึ กษาผู้ชนะ
กรุงเทพฯ - สถาบั นเพิ่ มผลผลิต
แห่งชาติ ร่วมกับองค์การเพิ่มผลผลิ ต
แห่งเอเชีย (APO) จัดงานสัมมนา
นานาชาติในหั วข้อ “The Future of
Food”ณโรงแรมฮอลิเดย์อินน์ สีลม
เพื่ อสร ้างความตระหนั กและ
YAMASAPressConference2016
Bangkok, 7September2016 -ABK&AOTSAlumniAssociation (Thailand)hadorganized
YAMASAPressConference2016 incooperationwith theAssociation forOverseasTechnical
Scholarship (AOTS), Japan (nowknownasHIDA). Itwas theexclusiveconferenceaspart
of theJapanesebusinesscultureseries inwhichdivided intoToyohashi’s foodsanddrinks,
tourism and culture.
EEJANAIKAToyohashi introduceToyohashi’sspecialtyand tourist attractions forThai
touristswhoarealready familiarwith Japanbut wish to knowandenjoymore. Therewere
presentations by the producers of Toyohashi brush, Jiro-gaki (Persimmon), Yaki-chikuwa
(Fish cake) andToyohashi local sake.
www.abk-aots.org
กรุงเทพฯ, 7 กันยายน 2559 - สมาคมศิ ษย์เก่าABK & AOTSหรือHIDAประเทศไทย ได้ร่วมมือกับHIDA
ประเทศญี่ปุ่ น ในการจัดงาน “YAMASA Press Conference 2016” น�ำเสนอสิ นค้าอาหารและวัฒนธรรม
ของประเทศญี่ปุ่น โดยงานสัมมนานี้ได้รับเกี ยรติจากผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหาร และบริษั ทผู้แทนชั้ นน�ำของ
ประเทศญี่ปุ่นร่วมกั นแบ่งปันประสบการณ์ แนวคิด รวมถึงเปิ ดตัวสินค้าอาหารที่มี ชื่อเสียงจากเมืองโทโยฮาชิ
เพื่อให้เป็นที่รู้จักเกี่ ยวกับอุ ตสาหกรรมอาหารต่อไปในอนาคต
ในโอกาสนี้ศูนย์การท่องเที่ยวโทโยฮาชิได้ ร่วมน�ำเสนอสินค้าที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ดึงดูดนักท่องเที่ ยวผู้หลงใหล
ในวัฒนธรรมและอาหารญี่ปุ่นอาทิ ลูกพลับชิกุวะย่างสาเกและพู่กันจากกรรมวิธี ผลิตแบบดั้งเดิมของโทโยฮาชิ
เป็นต้น
การแข่งขันทั้ง 4 สถาบัน ได้แก่ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลั ย มหาวิทยาลั ย
เทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และมหาวิทยาลัย-
เกษตรศาสตร์ รวมทั้งหมด 17 ท่าน เพื่อเยี่ ยมชมและทัศนศึกษา ในการจัด
กิจกรรมครั้ งนี้ นอกจากจะสร้างความสั มพันธ์ ระหว่างบริ ษัทฯ ผู ้ให้การ-
สนับสนุนทุนการศึกษาแล้ วยังเป็นโอกาสในการถ่ ายทอดความรู้ในด้ าน
การบริหารงานของกระบวนการต่างๆ จากผู้ประกอบการด้ านอุตสาหกรรม-
อาหาร รวมถึงอัพเดทความปลอดภัยด้านอาหาร (Food safety) นอกจากนี้
ยังได้สาธิตระบบการบริ หารงานจัดส่งและระบบโลจิสติกส์ คลังสินค้าอีกด้วย
นับว่ าเป็ นกิจกรรมที่ได้ รับทั้ งความรู้ และได้กระชับความสั มพันธ์ ระหว่าง
นักศึกษาอาจารย์ และผู้สนับสนุนโครงการได้เป็ นอย่างดี
พร้ อมรับมือกั บการเปลี่ ยนแปลง ทราบถึ งเทรนด์ความต้องการอาหาร
แหล่งผลิตและการกระจายอาหารทั้งในเอเชี ยและทั่วโลกรวมทั้งการประเมิ น
ผลกระทบความต้องการอาหารในอนาคตและโอกาสส�ำหรับธุ รกิจเกษตร
อุตสาหกรรมสู่การผลิตและการจ� ำหน่ายที่ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค
ในอนาคต ตลอดจนการเตรี ยมพร้อมเพื่อรั บมื อกับสภาพภู มิ อากาศ
ที่เปลี่ ยนแปลง ประเด็นเรื่ องความปลอดภัยและความมั่นคงทางอาหาร
พร้อมน�ำเสนอแนวคิด Plant factory ที่สามารถปลูกพืชได้ตลอดทั้งปี รวมถึง
เทคโนโลยีใหม่ๆ ที่ น� ำมาใช้ โดยได้รั บเกียรติจากวิ ทยากรผู้ เชี่ยวชาญ
ด้านอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก อาทิ สหรั ฐอเมริกา เยอรมนี ญี่ปุ่ น
แอฟริกาใต้ ฟิลิปปินส์ และไทย
of food industry – food demand, manufacturing base, food distribution
among Asia region and worldwide. Special guest speakers from USA,
Germany, Japan, South Africa, the Philippines and Thailand cordially
sharedan impact assessment of the future fooddemand; opportunity for
agro-industry business; food production and distribution that suit
consumers’ needs; climate change; food safety and food security issue.
In addition, Plant Factory concept and innovative technology are also
addressed.