- page 103

NO.43 / OCT 2016 101
Charoen Pokphand Foods Public Company Limited
(CPF),oneof theKingdom’s leading foodmanufacturer
andexporter, who isproudlypinned theNational Thai
Flag in theworld tradearena. Consumers around the
worldare trusted in thecompany’sworld foodstandards
and traceabilitypractices throughout thewholesupply
chainunder its vision “Kitchenof theWorld”. Through
its supply chain is also concentrated on social
responsibility, environment conservation and fair
practices to stakeholder and customer. So far, CPF’s
variety foodproductshavebeen tradedboth inThailand
and export to feed more than 3,000 people in more
than 40 countries around theworld.
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จ� ำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟหนึ่งใน
บริษัทอาหารชั้นน�ำที่ น�ำธงไทยไปปั กไว้บนเวทีโลกด้วยความภาคภูมิใจ
ด้วยการยอมรับจากผู้บริ โภคในเรื่องของมาตรฐานความปลอดภัยทาง
อาหารระดับโลก และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดทั้งห่วงโซ่
การผลิตตามวิสัยทัศน์ “ครัวของโลก”ซึ่งตลอดกระบวนการผลิตยังให้
ความส�ำคั ญตามแนวนโยบายความรับผิดชอบต่อสังคม การอนุรักษ์
สิ่งแวดล้อม สร้างความเป็นธรรมกับคู่ ค้าและลูกค้า สู่การผลิ ตอย่าง
ยั่งยืน ปั จจุบันผลิตภั ณฑ์อาหารในหลายรูปแบบของบริ ษัทฯ ถู ก
จ�ำหน่ายทั้งในประเทศและส่งออกไปเลี้ยงประชากรกว่า 3,000ล้านคน
ในกว่า 40 ประเทศทั่วโลก
คุณประสิทธิ์ บุญดวงประเสริ ฐ รองกรรมการผู้จัดการบริหาร สายธุรกิจ
การค้าในประเทศและต่างประเทศ ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า “การได้รับใบรับรอง
มาตรฐาน ProSustain ในครั้งนี้ แสดงให้เห็ นถึงกระบวนการพัฒนาและ
การผลิตอาหารของบริษัทฯที่ ใส่ใจต่อคุ ณภาพความปลอดภัยของผู้บริโภค
ตลอดห่วงโซ่การผลิต ตามแนวทางการจัดการที่ ยั่งยืนของสิ่งแวดล้ อมและ
สังคมตอบโจทย์ความเปลี่ยนแปลงของโลกทุกมิติ ”
ซีพี เอฟได้ น�ำเสนอข้อมู ลองค์ กรที่ มุ่ งมั่ นพั ฒนาและผลิ ตสิ นค้า
บนเส้นทางการผลิตและพั ฒนาที่สร้างความยั่งยืนทั้งสังคมและสิ่งแวดล้อม
และมีนโยบายความรับผิ ดชอบต่อสังคมตามยุ ทธศาสตร์ 3 เสาหลักสู่
ความยั่งยืน นั่นคื อ “อาหารมั่นคง สั งคมพึ่งตน ดินน�้ำป่าคงอยู่” พร้อม
น�ำเสนอ “โครงการผลิตภัณฑ์ ยั่งยื น” ที่สร้ างคุณค่ าของความยั่งยืน
ผ่านผลิตภัณฑ์ซีพีเอฟโดยมีการออกแบบวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ที่ค� ำนึงถึงคุณภาพและความปลอดภัยของผู ้บริโภค และมีส่วนรับผิดชอบ
ต่อสังคมและสิ่งแวดล้ อม
นอกจากนี้ยังได้จัดแสดงการปรุงอาหาร โดยมีเชฟชั้ นน�ำจากไทยและ
เชฟที่มีชื่อเสียงระดับโลกหมุ นเวียนมาสาธิตปรุงอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์
อาหารของ“ซีพี”และเครื่องปรุงชั้นดี มาปรุงเป็นอาหารทั้งในสไตล์ตะวั นตก
และตะวันออกรวมกว่า10 เมนู อาทิ ขนมจีนแกงเขี ยวหวาน เกี๊ยวกุ้งมัสมั่นไก่
ไก่เทอริยากิ ปลาย่ างแบบญี่ปุ่นนอกจากนี้ เชฟอีฟมาตา เชฟระดับมิชลินสตาร์
จากSeaGrill ภัตตาคารชื่อดั งในกรุงบรัสเซลส์ ประเทศเบลเยี่ยมยังได้มา
สาธิตการปรุงตับห่ านและเป็ดย่างอีกด้วย
“การร่วมงานAnuga2015ยังช่วยให้บริษัทฯทั นต่อความก้าวหน้าและ
แนวโน้มการเปลี่ยนแปลงในอนาคตด้านการผลิตอาหารและเครื่องดื่มและ
ThismadeCPFbecame theworld’s first sustainable chickenproduct to
be granted the certificate.
Mr.Prasit Boonduangprasert, CPF’s Executive Vice President for
Domestic and International Trade Business said that “The ProSustain
certificate underlines our food development and production processes
that concern on quality and safety for our consumers throughout the
entire production chain. It ismainly based on social and environmental
sustainability management which addresses global changes in all
dimensions.”
CPFshowed food&beverage to tradersandconsumers fromallover
theworld its commitment tomakeproducts that contribute to social and
environmental sustainability.Thiscommitment isbasedon thecompany’s
three-pillarstrategyof “FoodSecurity,Self-sufficientSocietyandBalance
ofNature”.Thecompany isalsooffered “ProductSustainProject”,which
createssustainablevalueofCPFproducts throughdesign, researchand
development by concentrating on social responsibility to ensure quality
and food safety.
During the leading food fair, the company also conducteda cooking
show byMichelinStar chefs such asMr.YvesMattagne of theSeaGrill
Restaurant in Brussels. They used CP products brand as well as high
quality ingredients tocreatewestern-styleandeastern-styleofmore than
10menus. ChefMattagne showed thewayhow to cook ‘FoieGras’ and
roasted duck.
“Joined the Anuga has encouraged the company to catch up with
future trend of food and beverage industries as well as consumer
behaviours. What we had learnt here will allow us to engagemore on
applying thoseknowledgeand information to furtherdevelopourproduct
qualities to ensure sustainablemanufacturing and sustainable growth.”
Mr.Prasit said.
Mr.VittavatTantivess,ExecutiveVicePresident,CorporateMarketing
of CPF, said that CPF has production base in 14 countries including
Thailand tomanufacturequalityandsafety foods.Theyhavemanufactured
many brands such asAuthenticAsia, Kitchen Joy andCP. These cater
more than3billionconsumersaround theworldwith its total sale reached
THB421.35billion last year.Of the total, 65%comes fromoverseasales
and the remainder fromdomesticmarket. InEurope,CPFalsomanages
for Taste Inc. brand. In 2014, the company also acquired Top Foods in
Belgium toproduceanddistributemicrowaveablemealssuchas ready-
to-cook and ready-to-eat foods.
Mr.AdirekSripratak
President andChief ExecutiveOfficer (Themiddle)
Mr.Prasit Boonduangprasert
ExecutiveVicePresident for Domestic and International TradeBusiness
(The3 rd from the left)
Mr.Vittavat Tantivess
ExecutiveVicePresident, CorporateMarketing
(The2 nd from the left)