- page 93

NO.43 / OCT 2016 91
NEEDTO KNOW
รูปที่ 4/Figure 4 Thai ProcessedChickenExports
ที่มา/Source: MOC
ส�ำหรั บภาวะอุตสาหกรรมไก่แช่แข็ งและแปรรูปของไทยในปี 2558
พบว่าการส่ งออกไก่แปรรู ปของไทยยังคงเพิ่มขึ้นในเชิงปริ มาณ (ร้อยละ
+13.9YoY)ส่วนมูลค่าการส่งออกยั งคงเพิ่มขึ ้นต่อเนื่ อง (ร้อยละ+4.5YoY)
• ไก่สดแช่ แข็ง: การส่งออกเติ บโตร้ อยละ 19.8 YoY ในเชิ ง
ปริมาณ โดยตลาดผู้น�ำเข้าอันดับ 1 คือ ญี่ ปุ่น น� ำเข้าเพิ่มขึ้ นถึงร้อยละ 80
YoY หลังยกเลิ กการระงับการน� ำเข้าจากไทย และการลดการน� ำเข้า
จากตลาดจีนซึ่งเป็นตลาดน� ำเข้าหลักของญี่ ปุ่ น เนื่องจากจี นมี ปัญหา
โรคระบาดในไก่
• ไก่แปรรูป: ยังคงส่ งออกเติบโตดีต่ อเนื่อง โดยปริมาณส่งออกเพิ่มขึ้น
ร้อยละ11.8YoYซึ่งการส่งออกยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องตามความต้องการ
บริโภคในตลาดญี่ปุ่น และ EU อีกทั้งยั งสามารถขยายการส่งออกเพิ่มขึ้น
ในอาเซียน (ร้อยละ 12YoY) โดยเฉพาะลาวมาเลเชี ยและกัมพูชา
แนวโน้มอุตสาหกรรม
คาดว่าภาวะอุตสาหกรรมไก่แช่แข็ งและแปรรูปของไทยในระยะ 1-3 ปี
ข้างหน้าจะขยายตัวดีต่อเนื่องปัจจัยหนุนจากตลาดส่งออกที่ ขยายตัวดีเฉลี่ย
ที่ร้อยละ 10-15p.a. อานิสงส์จาก
ความต้องการบริโภคไก่ในตลาดโลกยังคงมีอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในภาวะที่ เศรษฐกิจ
โลกมีความไม่แน่ นอนสูง เนื่องจากเนื้อไก่ราคาถูกกว่ าเนื้ออื่นๆ โดยเปรียบเที ยบ อีกทั้ง
การแก้ปัญหาโรคระบาดในไก่เนื้ อของประเทศผู้ผลิตไก่หลายประเทศยังล่ าช้ากว่าไทยและ
ยังมีปัญหาการกลับมาระบาดต่อเนื่ อง จะส่งผลบวกต่อความต้องการน�ำเข้าไก่แปรรูป
จากไทยเพิ่มขึ้น
Global chicken consumption continues to grow – particularly given the
economic uncertainty – as chicken is cheaper than othermeats. In addition,
other countries have been relatively slow to control the chickendisease and
theoutbreakhasalsoreoccurred.Therefore,demandforThaiprocessedchicken
importswould likely increase.
•Frozen chicken: Export volume picked up 19.8% YoY.
Thai exports toJapan– the top importer– increasedby80%
YoY, thanks to the cancellation of the import ban, as
well as, Japan’s reductionof imports fromChina in the
wakeof a chicken outbreak.
•Processed chicken: Exports grew further at
11.8% YoY, in line with demand from Japan and the
EU.Moreover, exports toASEANalso increased (12%
YoY), especially to Laos, Malaysia, andCambodia.