Page 10 - FoodFocusThailand No.173 August 2020
P. 10
august 2020 / Vol.15 / No.173
CONTENTS
36 43 66
SMART PRODUCTION
78 Metal Detector: The Quality Tool for Customer Complaint
and Cost Reductions
เครื่่�องตรื่วจจับโลหะ เครื่่�องม่อควบคุมคุณภาพยุุคใหม่ที่่�ช่่วยุลดข้้อรื่้องเรื่่ยุน
จากลูกค้าและค่าใช่้จ่ายุส่วนเกิน Trend & Technology Update for Chilled & Frozen Products Industry
By: Apidech Chaisongkram
Mettler-Toledo (Thailand) Ltd. august 2020 No.58
50 The Study of Cold Storage and Temperature Controlled
80 Plastic Detection, Greaves or Fine Ground Products Transportation: A Case Study of a Chain Restaurant in Thailand
การื่ตรื่วจจับพลาสติก สำาหรื่ับผลิตภัณฑ์์เน่�อสัตว์ การื่ศึกษาห้องเก็บความเยุ็นและการื่ข้นส่งควบคุมอุณหภูมิ: กรื่ณ่ศึกษาเช่นรื่้านอาหารื่
By: Axel Arras ข้องปรื่ะเที่ศไที่ยุ
FPT Food Process Technology Co., Ltd. By: Pannita Chaitangjit
Associate Professor Pornthipa Ongkunaruk, Ph.D.
82 Digitalization in Food Industry Department of Agro-Industrial Technology, Faculty of Agro-Industry, KU
รื่ะบบดิจิที่ัลในอุตสาหกรื่รื่มอาหารื่ 60 Analysis of Temperature and Damage Investigation of Organic
Vegetables during Transportation from Farm to Processing House
By: Wong Hwee Jiau การื่วิเครื่าะห์อุณหภูมิและสาเหตุความเส่ยุหายุในผักอินที่รื่่ยุ์รื่ะหว่างการื่ข้นส่งจาก
Ecolab Ltd. ฟารื่์มผักอินที่รื่่ยุ์ไปยุังโรื่งบรื่รื่จุ
By: Ananya Rattanawong
Associate Professor Pornthipa Ongkunaruk, Ph.D.
Department of Agro-Industrial Technology, Faculty of Agro-Industry, KU
66 Frozen & Chilled Foods: Reinvention
ผลิตภัณฑ์์อาหารื่แช่่เยุ็นและแช่่เยุ่อกแข้็ง: คิดค้นสิ�งใหม่ๆ ตอบโจที่ยุ์ผู้บรื่ิโภค
By: Katya Witham, Mintel
88 U Share. V Care. DEPARTMENTS
The Winners of U Share. V Care.
June 2020 Issue 18 Advertising Index
รื่ายุช่่�อผู้ลงโฆษณา
20 Schedule of Events
ข้้อมูลงานนิที่รื่รื่ศการื่ การื่ปรื่ะชุ่ม สัมมนา และฝึกอบรื่มต่างๆ
86 Surrounds
อัปเดตข้่าวสารื่ในวงการื่อุตสาหกรื่รื่มอาหารื่และเครื่่�องด่�ม
แบบสอบถามความคิดเห็น
พร้อมลุ้นรับของรางวัล Hand Sanitizer Gel 70% Alc.
(470 ML)
Share your comment and win a gift (5 Lucky Winners)
22/7/2563 BE 18:31
8-10_Content.indd 10 22/7/2563 BE 18:31
8-10_Content.indd 10
