Page 87 - FoodFocusThailand No.173 August 2020
P. 87
Meet the Growing Demand
for Meat & Poultry
October
30 2020 @ Jupiter 4-13, Challenger Hall, IMPACT
เตรีียมมาพบปะกัันในงานสััมมนาใหญ่่แห่งปี แลกัเปลี�ยนความคิดเห็นในแวดวงอุุตสัาหกัรีรีมเน้�อุสััตว์และสััตว์ปีกั อุัดแน่นด้วยเน้�อุหาสัารีะหลากัหลายตลอุดห่วงโซ่่
กัารีผลิต ตั�งแต่รีะดับฟารี์ม จนถึึงกัารีแปรีรีูปสัู่ผู้บรีิโภค ครีอุบคลุมเน้�อุหาด้านคุณภาพ ความปลอุดภัย กัารีพัฒนาผลิตภัณฑ์์ กัารีเพิ�มปรีะสัิทธิิผลขอุง
กัรีะบวนกัารีผลิต กัารีตรีวจสัอุบย้อุนกัลับ กัฎรีะเบียบที�เกัี�ยวข้อุง รีวมทั�งจับตามอุงและพรี้อุมรีับม้อุ “อนาคตของอุตสาหกรรมเน้�อสัตว์์” ว่าจะเป็นไปในทิศทางใด
TRACK TRACK
1 2
TREND & SAFETY TECH & INNO
ภัาพรว์มตลิาด้ภัาย์ในประเทศแลิะตลิาด้ส่งออกของผลิิตภััณฑ์์เน้�อสัตว์์แลิะสัตว์์ปีก ระบบออโตเมชััน…ตอบโจทย์์กระบว์นการแปรรูปผลิิตภััณฑ์์เน้�อสัตว์์แลิะ
• ภาพรีวมขอุงตลาดในปรีะเทศ สัตว์์ปีกย์ุค 4.0
• ภาพรีวมขอุงตลาดสั่งอุอุกั • มุมมอุงกัารีปรีะยุกัต์ใช้้รีะบบอุอุโตเมช้ันในโรีงงาน
• คาดกัารีณ์สัถึานกัารีณ์ในอุนาคต • กัารีเตรีียมความพรี้อุมในด้านต่างๆ เพ้�อุเปลี�ยนถึ่ายจากักัารีผลิตแบบเดิมสัู่รีะบบอุอุโตเมช้ัน
อนาคตของผลิิตภััณฑ์์เน้�อสัตว์์: มุมมองจากทรัพย์์สินทางปัญญา • กั้าวข้ามผ่านปัญ่หาและอุุปสัรีรีคได้อุย่างไรี
• สั้บค้นเทรีนด์ใหม่ๆ ขอุงวงกัารีเน้�อุสััตว์และสััตว์ปีกั นว์ัตกรรม “ไข่” ด้้ว์ย์ “ไบโอเทค”
• วิเครีาะห์เทรีนด์…พรี้อุมรีับม้อุความท้าทาย • บทบาทขอุงวิทยาศาสัตรี์และเทคโนโลยีในกัารีพัฒนาผลิตภัณฑ์์ไข่
ถอด้บทเรีย์น: ผลิกระทบของ COVID-19 ต่อว์งการปศุสัตว์์แลิะโรงงานแปรรูป นว์ัตกรรมแลิะเทคโนโลิย์ีใหม่ในกระบว์นการแปรรูปผลิิตภััณฑ์์เน้�อสัตว์์แลิะสัตว์์ปีก
ผลิิตภััณฑ์์เน้�อสัตว์์แลิะสัตว์์ปีก • เทคโนโลยีกัารีใช้้ความดันสัูง
• เรีียนรีู้ผลกัรีะทบ และแนวทางและมาตรีกัารีป้อุงกััน • เทคโนโลยีคล้�นกัรีะแทกั
• กัารีฟ้�นฟูความสัูญ่เสัียที�อุาจจะเกัิดขึ�น • เทคโนโลยีพัลสั์สันามไฟฟ้าแรีงสัูง
เมกะเทรนด้์ในอุตสาหกรรมอาหาร…ขับเคลิ้�อนเทรนด้์ของผลิิตภััณฑ์์เน้�อสัตว์์ • เทคโนโลยีอุัลตรี้าซ่าวนด์กัำาลังสัูงและความถึี�ตำ�า
แลิะสัตว์์ปีกในอนาคต: มุมมองทั�ว์โลิก สู่ในประเทศ • เทคโนโลยีโอุห์มมิคและเทคนิคกัารีย้ดและปรีับรีูปทรีง
Main Sponsor: Co-sponsor:
Display: Organizer: Official Publication:
SAFET
SAFET
SAFETY PROCEDUREY PROCEDURESAFETY PROCEDURESAFETY PROCEDUREY PROCEDURE
1 M 1 M1 M 1 M
1 M
New NormalNew NormalNew Normal
New Normal
New Normal ONLINE ONLINEONLINE ONLINE
ONLINE
REGISTRATION
REGISTRATION
REGISTRATIONREGISTRATION
REGISTRATION
Ser SIGN UP SIGN UP SIGN UPSIGN UP SIGN UP
Ser
ServicesvicesServicesServicesvices
21/7/2563 BE 18:27
87_ad_Meat & Poultry.indd 87
87_ad_Meat & Poultry.indd 87 21/7/2563 BE 18:27
