Page 66 - FoodFocusThailand No.180 March 2021

STRATEGIC R&D

Mr Kipling Unicorn Cake Mix (UK):
เนรั่มิต์เคี้้กยูนิคี้อรั่์นท้�ม้เนื�อส่มผ่ส นุ่ม ฟูู เบา ได้้ง่ายๆ ด้้วยชุด้ทำาเคี้้กสำาเรั่็จุรัู่ปท้�ม้ส่วนผสมของกลิิ�นรั่สธรั่รั่มชาต์ิ 100% ปรั่าศจุาก
ส้ส่งเคี้รั่าะห์ บรั่รั่จุุในซองพลิาสต์ิกแลิะกลิ่องกรั่ะด้าษท้�สามารั่ถัรั่้ไซเคี้ิลิได้้ มาในปรั่ิมาณสุทธิ 400 กรั่่ม แลิะย่งได้้รั่่บการั่รั่่บรั่องโคี้รั่งการั่
Green Dot ภัายในชุด้ปรั่ะกอบด้้วย สปันจุ์เคี้้กรั่สพิงก์วนิลิา แลิะส้ธรั่รั่มชาต์ิ ทำาง่ายๆ เพ้ยงแคี้่เต์ิม ไข่ นำ�าม่น นม แลิะไอซ์ซิง หรั่ือ
1
ไส้ขนมเคี้้ก อบเพ้ยง 20-25 นาท้
Kit to make a moist and fluffy unicorn cake in a plastic packet, held in a 400 g carton box. The kit contains a pink
vanilla flavor sponge mix with a coloring board inside. Just add eggs, oil, milk and icing or filling. Exceedingly good
cakes. 100 percent natural flavors and no artificial colors. Color changing magical mix. Quality guarantee. Recyclable
box. Green Dot Certified . 20-25 minutes to bake.
1

สีีสีันสีวยงามจากธรรมชาติิ
เทรั่นด้์ของส้ธรั่รั่มชาต์ิเป็นผลิมาจุากคี้วามต์รั่ะหน่กของผู้บรั่ิโภัคี้ในเรั่ื�องสุขภัาพแลิะสุขภัาวะท้�ด้้ พวกเขาต์้องการั่ผลิิต์ภั่ณฑ์์อาหารั่ท้�ผลิิต์จุาก
ว่ต์ถัุด้ิบธรั่รั่มชาต์ิแลิะปลิอด้ภั่ยในการั่บรั่ิโภัคี้ โด้ยส้ธรั่รั่มชาต์ิท้�นิยมก่นท่�วโลิกแลิะนำามาใช้ในผลิิต์ภั่ณฑ์์อาหารั่แลิะเคี้รั่ื�องด้ื�ม ได้้แก่
ส้คี้ารั่าเมลิ สารั่สก่ด้จุากพรั่ิกให้ส้ (ปาปรั่ิกาโอลิ้โอเรั่ซิน) ส้จุากแอปเปิลิเข้มข้น แลิะส้แด้งเลิือด้นก (ท้�มา: Food Ingredient First)

Natural Colors
The trend for natural colors, according to Food Ingredients First, is part of a wider shift in consumer awareness about
health and wellbeing and a desire for cleaner and safer food products. Caramel color, paprika oleoresin extract, apple
concentrate and carmine were the top natural colors applied in food and beverages launched globally.

Chobani Chocolate Greek Yogurt with Hazelnut Butter Knorr Veggie Snack Oriental Bulgur with Tomatoes and
(US): Chickpeas (Latvia):
กรั่้กโยเกิรั่์ต์รั่สช็อกโกแลิต์ ผสมผสานก่บเฮเซลิน่ท- ขนมขบเคี้้�ยวจุากผ่ก ผลิิต์จุากบ่ลิเกอรั่์ (Bulgur)
บ่ต์เต์อรั่์ มาในบรั่รั่จุุภั่ณฑ์์พลิาสต์ิกท้�สามารั่ถั หรั่ือข้าวสาลิ้เมลิ็ด้แต์กท้�ทำาให้สุกแลิะอบแห้ง
รั่้ไซเคี้ิลิได้้ ผลิิต์จุากว่ต์ถัุด้ิบธรั่รั่มชาต์ิลิ้วนๆ ปรั่าศจุาก โด้ยย่งคี้งม้ส่วนท้�เป็นรั่ำาแลิะจุมูกข้าวหรั่ือเจุิรั่์มรั่วม
สารั่ส่งเคี้รั่าะห์ต์่างๆ เช่น กลิิ�นรั่ส สารั่ให้คี้วามหวาน อยู่ด้้วย นอกจุากน้�ย่งม้ส่วนผสมของมะเขือเทศแลิะ
ว่ต์ถัุก่นเส้ย โด้ยส้ธรั่รั่มชาต์ิน่�นได้้จุากนำ�าผ่กเข้มข้น ถั่�วลิูกไก่ (ถั่�วชิกพ้) บรั่รั่จุุในถัาด้พลิาสต์ิก น่บเป็น
นอกจุากน้�ย่งปรั่าศจุากกลิูเต์น ปรั่าศจุากฮอรั่์โมนอารั่์บ้เอสท้ ปรั่าศจุาก ขนมขบเคี้้�ยวท้�ม้ส่วนผสมจุากธรั่รั่มชาต์ิ 100%
ส่วนผสม GMO ม้ไขม่นต์ำ�า โด้ยม้ไขม่นนมเพ้ยงรั่้อยลิะ 2 แลิะม้โปรั่ต์้น 11 กรั่่ม ปรั่าศจุากสารั่เสรั่ิมกลิิ�นรั่ส ปรั่าศจุากว่ต์ถัุก่นเส้ย
อุด้มไปด้้วยโพรั่ไบโอต์ิกคีุ้ณภัาพด้้ แลิะผ่านการั่รั่่บรั่องโคี้เชอรั่์อ้กด้้วย ปรั่าศจุากส้ส่งเคี้รั่าะห์ แลิะไม่ใช่นำ�าม่นปาลิ์ม อุด้ม
Chocolate flavored Greek yogurt with hazelnut butter, in a plastic ไปด้้วยผ่ก ได้้รั่่บการั่รั่่บรั่องจุากโคี้รั่งการั่ Green
tray. Made with only natural ingredients. Authentically crafted. No Dot ต์ลิอด้จุนส่ญลิ่กษณ์ V-label สำาหรั่่บผลิิต์ภั่ณฑ์์อาหารั่ม่งสวิรั่่ต์ิ
1
artificial flavors. No artificial sweeteners. No preservatives. No gluten.
No rBST. Low fat with only 2 percent milk fat content. No GMO Oriental bulgur with tomatoes and chickpeas, in a plastic tray.
ingredients. Contains billions of probiotics. Contains live cultures. Veggie snack. 100 percent natural ingredients. Rich in vegetables.
1
Grade A. Certified kosher dairy. A portion of profits for a better world. Green Dot Certified . V-label vegetarian logo. Free from flavor
Contains 11g protein. Recyclable packaging. Contains vegetable juice enhancers, preservatives, artificial colors, palm oil.
concentrate (for color).

True Gum Mint and Matcha (Denmark): Nestlé Parlour Neapolitan Frozen Dessert (Canada):

หมากฝรั่่�งเคี้้�ยวเพลิินด้้วยกลิิ�นรั่สมิ�นต์์แลิะม่ทฉะ บรั่รั่จุุ ไอศกรั่้มบรั่รั่จุุในถั่งพลิาสต์ิกท้�สามารั่ถัรั่้ไซเคี้ิลิได้้
ในกลิ่องกรั่ะด้าษ ส่วนผสมจุากธรั่รั่มชาต์ิ 100% ปรั่าศจุาก ขนาด้ 1.5 ลิิต์รั่ ปรั่าศจุากส้แลิะกลิิ�นรั่สส่งเคี้รั่าะห์
แอสพารั่์เทมแลิะกลิิ�นรั่สส่งเคี้รั่าะห์ ม้ส่วนผสมของสารั่สก่ด้ แต์่ใช้ส้จุากแหลิ่งธรั่รั่มชาต์ิ ม้ส่วนผสมของโกโก้แลิะ
จุากสาหรั่่ายสไปรัู่ไลิน่า ท่�งย่งเป็นผลิิต์ภั่ณฑ์์ว้แกน นำ�าบ้ทเข้มข้น ผ่านการั่รั่่บรั่องโคี้เชอรั่์
Mint and matcha flavored chewing gums in a Neapolitan frozen dessert in a 1.5L
carton box. 100 percent natural. A natural chewing plastic bucket. No artificial colors and flavors.
gum free from plastic, aspartame and artificial Non-artificial colors are prepared from natural sources. Certified kosher
flavors. Vegan and 100 percent biodegradable. Contains spirulina dairy. Good food, good life. Recyclable packaging. Contains cocoa
extract. and beet juice concentrate.

66 FOOD FOCUS THAILAND MAR 2021

21/2/2564 BE 12:42
64-67_Strategic R&D_Natural.indd 66
64-67_Strategic R&D_Natural.indd 66 21/2/2564 BE 12:42