- page 12

ADVERTORIAL
For the 4th time the Thailand Beer Industry Guild (TBIG) and the VLB
Berlinare jointlyorganising theBrewingConferenceBangkok.Thispremium
event takesplaceat theBangkok International TradeandExhibitionCentre
(BITEC) inBangkok, Thailand, from 11 to 13 June2017.
TheBrewingConference Bangkok is addressed at managers, brewers
and leading technical staff from production, filling and quality assurance of
breweriesandsoftdrinkproducers inSouthEastAsia.Conference language
isEnglish. The general headline this year is “Curious about Diversity”.
As in other regions of the world, the beer markets in South East Asia
aredominatedby largemajor brands.During the recent years, however, the
demand fornewbeerstylesandnewpackaginghasbeen raisedcontinuously.
On the one hand this is an excellent opportunity for new business. On the
other hand the increasing product diversity results in serious challenges in
terms of product development, reliable production processes, diversity in
packaging and last but not least in increasing production costs.
Thepresentationswill beheldby representatives from the region’smajor
breweries and specialist equipment suppliers alongwith leading specialists
from theVLBBerlin, a renowned brewing research institute fromGermany.
This panel of expertswill provide ideas, solutions and case studies on how
abrewery today can face the challenges of the increasingproduct diversity
inbeer andbeverages. The focuswill beon thewhole supply chainof beer
production includingprocessoptimization,sustainability,brewing technology,
product development and quality aspects. In addition, the conference
programme includes a technical visit, a Beer Festival at the scenic Chao
Phraya river in Bangkok on Monday night as well as a Farewell Party on
Tuesday evening.
ThepreviousBrewingConferenceBangkok,which tookplace inBangkok
in 2015, was a great success attractingmore than 250 delegates from the
region’s brewing industry.
Majorsponsorsof theconferenceareKrones,Ecolab,PentairandDupont.
More informationabout theBrewingConferenceBangkok2017 isavailable
atwww.brewingconference.com
กลับมาพบกันอีกครั้งเป็นปีที่ 4กับงานประชุมระดั บพรีเมียมTheBrewing
Conference Bangkok ซึ่งจั ดขึ้นโดย Thailand Beer Industry Guild (TBIG)
ร่วมกับ VLB Berlin และในปีนี้จะจั ดขึ้นในวันที่ 11-13 มิ ถุนายน 2560 ณ
ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค (BITEC)
งานประชุมTheBrewingConferenceBangkokจัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์
เพื่อให้ Brewmaster และเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคในสายการผลิต สายการบรรจุ
ตลอดจนแผนกการตรวจสอบและประกันคุ ณภาพในโรงงานผลิตเบียร์และ
เครื่องดื่มทั่วทั้งภูมิ ภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้มีโอกาสพบปะและแลกเปลี่ยน
องค์ความรู้ โดยหัวข้อหลักในการประชุ มคือ “Curious about Diversity”
เช่นเดียวกับในภูมิ ภาคอื่นๆของโลกอุตสาหกรรมเบียร์ ในเอเชียตะวันออก-
เฉียงใต้ ถูกครองตลาดโดยผู้ ผลิตรายใหญ่เพียงไม่กี่รายทว่าในช่วงหลายปีมานี้
ความต้องการเบียร์ รูปแบบใหม่ๆในบรรจุภัณฑ์ใหม่ๆได้เพิ่มสูงขึ้ นอย่างต่อเนื่ อง
ในแง่หนึ่งนั บว่ าเป็นโอกาสอั นดีเยี่ยมส�ำหรับธุรกิจใหม่ ๆ แต่ ในอีกแง่หนึ่ง
ความต้องการผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมากขึ้นนี้ ถือเป็นความท้าทายอย่างมาก
ทั้งในแง่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิตที่เชื่อถือได้ ความหลากหลายของ
บรรจุภัณฑ์ และที่ จะขาดไม่ได้ก็คือความท้าทายในเรื่องของต้ นทุนการผลิ ตที่สูงขึ้น
ข้อมูลที่ น�ำเสนอภายในงานได้รับเกียรติจากผู ้แทนจากโรงเบียร์ชั้นน�ำใน
ภูมิภาคผู้ผลิตและผู้จ�ำหน่ายเครื่องจักรอุ ปกรณ์ วัตถุดิบต่างๆรวมถึงผู้เชี่ยวชาญ
จาก VLB Berlin ซึ่งเป็นสถาบันวิจัยด้านการผลิตเบียร์ที่มี ชื่อเสี ยงจากเยอรมนี
ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้จะมาร่วมแลกเปลี่ยนแนวคิด วิธีแก้ปั ญหา และกรณีศึกษา
เพื่อร่วมค้ นหาแนวทางในการรับมือกับความท้าทายต่างๆในอุตสาหกรรมเบียร์
และเครื่องดื่ม โดยมุ่งความสนใจไปที่ซัพพลายเชนของวงการผลิตเบียร์ รวมทั้ง
การปรับกระบวนการผลิตให้มีความเหมาะสมความยั่ งยืน เทคโนโลยีในการผลิต
เบียร์ การพัฒนาผลิตภั ณฑ์ และแง่มุมด้ านความปลอดภัยต่างๆนอกเหนือจาก
หัวข้ อการประชุมที่น่ าสนใจแล้ว ยังเปิ ดให้มี การเยี่ยมชมโรงงาน ตลอดจนมี
งานเลี้ยงรับรองในคืนวั นจันทร์ที่ 12มิถุนายน2560และงานเลี ้ยงอ�ำลาในค�่ำคืน
วันอังคารที่ 13มิ ถุนายน2560
งานประชุม Brewing Conference Bangkok ครั้งก่อนหน้านี้ซึ่งจั ดขึ้นที่
กรุงเทพฯ ในปี 2558 ประสบความส�ำเร็จเป็นอย่างมาก มีผู้เข้ าร่วมงานกว่า
250คนจากอุตสาหกรรมผลิตเบียร์ในภู มิภาคนี้
ส�ำหรั บผู้สนั บสนุ นหลักในการจั ดงานครั้งนี้ ได้แก่ Krones, Ecolab,
Pentair และ Dupont ผู้ที่ สนใจสามารถศึกษาข้อมู ลเพิ่มเติ มได้ที่เว็บไซต์
www.brewingconference.com
Contacts: VLBBerlin
Olaf Hendel, hendel@vlb-berlin.org
ThailandBeer IndustryGuild
ChairwomenChonladaManakul,
dalachon.m@gmail.com
Brewing Conference Bangkok 2017:
PremiumEvent for theBrewing
Industry inSouthEastAsia
CuriousaboutDiversity–Challenges
and Opportunities for the Brewing
Industry inSouthEastAsia
11-13 June 2017
@Bangkok International Trade&ExhibitionCentre (BITEC),
Bangkok, Thailand