Page 19 - FoodFocusThailand No.182 May 2021

STAR ITEMS

RAPIDCHEK™ SKIN PACK ON AUTO TITRATION
TOTAL PROTEIN TEST CARDBOARD EXCELLENCE

ก�รื่ทด้สอบสีที�ออกแบบม�เพื่่�อคัด้กรื่องพื่่�นำผู้ิว G.Mondini ผู้้�นำำ�ด้��นำเครื่่�องจัักรื่ Tray Sealer เครื่่�องไทเทรื่ตอัตโนำมัติของ METTLER TOLEDO
สำ�หรื่ับก�รื่ตกค��งของโปรื่ตีนำ เพื่่�อช้่วยืในำก�รื่- จั�กปรื่ะเทศอิต�ลีีได้�คิด้ค�นำก�รื่ผู้นำึกบรื่รื่จัุภััณฑ์์ ม�พื่รื่�อมกับหนำ��จัอหลีักส่วนำบุคคลี ส�ม�รื่ถึ
ตรื่วจัสอบปรื่ะสิทธิิภั�พื่ของโปรื่แกรื่ม แบบ Skin Pack บนำแผู้่นำกรื่ะด้�ษเพื่่�อยื่ด้อ�ยืุของ โต�ตอบกับผู้้�ใช้�ด้�วยืรื่ะบบ One Click ที�เข��ใจัง่�ยื
®
สุขอนำ�มัยืของคุณ RapidChek™ Total ผู้ลีิตภััณฑ์์ แลีะลีด้ก�รื่ใช้�พื่ลี�สติกได้�ถึึง 80% เพื่ิ�มปรื่ะสิทธิิภั�พื่ด้�วยืหลีักก�รื่ StatusLight™
Protein ตรื่วจัจัับส�รื่ตกค��งจั�กอ�ห�รื่ที�เหลี่อ นำอกจั�กนำี�ยืังส�ม�รื่ถึพื่ิมพื่์ข�อคว�มหรื่่อลีวด้ลี�ยื แลีะเทคโนำโลียืี SmartSample แบบเบ็ด้เสรื่็จั
อยื้่บนำพื่่�นำผู้ิวของอุปกรื่ณ์ก�รื่ผู้ลีิต แลีะ บนำแผู้่นำกรื่ะด้�ษได้�ทั�งด้��นำหนำ��แลีะด้��นำหลีัง ส�ม�รื่ถึใช้�ง�นำได้�หลี�กหลี�ยืแอปพื่ลีิเคช้ันำ
ก�รื่แปรื่รื่้ป ก�รื่ทด้สอบใช้�เวลี�เพื่ียืง 30 วินำ�ที เพื่่�อคว�มโด้ด้เด้่นำของสินำค�� ในำเครื่่�องจัักรื่ ต�มลีักษณะง�นำที�ลี้กค��ใช้�จัรื่ิง เช้่นำ ไทเทรื่ตด้�วยื
แลีะไม่ต�องใช้�อุปกรื่ณ์เพื่ิ�มเติม เป็นำส่วนำเสรื่ิม เด้ียืวกันำยืังส�ม�รื่ถึทำ� Skin Pack บนำถึ�ด้- วิธิี Karl Fischer ทั�งแบบ Volumetric แลีะ
ที�สมบ้รื่ณ์แบบสำ�หรื่ับรื่ะบบก�รื่จััด้ก�รื่ พื่ลี�สติกแบบเด้ิมได้�ด้�วยื Coulometric ก�รื่ไทเทรื่ตแบบวัด้ก�รื่นำำ�ไฟฟ้�
สุขอนำ�มัยืของจัุลีินำทรื่ียื์ที�เป็นำตัวบ่งช้ี�สุขอนำ�มัยื เป็นำต�นำ ด้�วยืก�รื่จััด้ก�รื่ข�อม้ลีที�มีคว�มยื่ด้หยืุ่นำ
ทันำทีก่อนำเรื่ิ�มด้ำ�เนำินำก�รื่ผู้ลีิต G.Mondini from Italy is a world leading ในำส่วนำบิวเรื่ตต์อัตโนำมัติแลีะก�รื่จัด้จัำ�เซนำเซอรื่์
manufacturer for tray sealer. G.Mondini has ส�ม�รื่ถึเสียืบปลีั�กใช้�ง�นำได้�ทันำที เครื่่�องไทเทรื่ตนำี�
developed a new way of packaging
A colorimetric assay designed to screen “skin pack on cardboard” in order to extend ส�ม�รื่ถึถึอด้แยืกช้ิ�นำส่วนำแลีะติด้ตั�งอุปกรื่ณ์เสรื่ิม
surfaces for protein residues to help to product shelf life and reduce plastic use ที�เหม�ะสมกับก�รื่ใช้�ง�นำได้�
verify the effectiveness of your sanitation by 80%. Moreover, cardboards can be
program. RapidChek™ Total Protein de- color-printed on both sides for better METTLER TOLEDO’s automated titrators
tects residues from foodstuffs remaining on package styling with the same machine, come with a self-screen enabling an easy
the surface of production and processing the traditional skin pack on plastic trays can interaction with users with One Click
®
equipment. The test takes only 30 seconds also be achieved. system. The equipment enhances with the
and no additional equipment is required. It StatusLight™ and SmartSample system
is a perfect complement to any microbial technology to increase its efficiency. It is
hygiene management system as a hygiene applicable to a wide range of titrations as
indicator, immediately prior to the start of a your requirement, for example, Karl
production run. Fischer’s method in both volumetric and
coulometric titration, or the conductivity
titration, etc. It is very flexible in data
management. Besides, the automatic
burette and sensor recognition systems are
immediately active after switching on. Also,
the titrator can be disassembled, and
easily fitted with other suitable accessories.

By: Romer Labs Singapore Pte. Ltd. By: Forefront Foodtech Co., Ltd. By: Mettler-Toledo (Thailand) Limited
www.romerlabs.com www.forefrontfoodtech.com www.mt.com

MAY 2021 FOOD FOCUS THAILAND 19

23/4/2564 BE 13:23
19-21_Star Item.indd 19
19-21_Star Item.indd 19 23/4/2564 BE 13:23