Page 22 - FoodFocusThailand No.188 November 2021

STAR ITEMS

TOMY SPEEDY KOIKUCHI SHOYU DEMATIC AUTOMATED
AUTOCLAVE SX-E SERIES STORAGE SYSTEMS

เครื�องน่�งฆ่่าเชื�อ (Autoclave) ข้อง TOMY จุาก ซอสถั่่�วเหลืืองญี่่�ปุ่่�น (โชยุ่) หมั่กด้้วยุวิธี่การทาง การติอบสนองความัติ้องการข้องผู้บริโภัค คือ
ปุ่ระเทศญี่่�ปุ่่�น ใช้กระบวนการฆ่่าเชื�อด้้วยุไอนำ�า ธีรรมัชาติิ บรรจุ่ในบรรจุ่ภั่ณฑ์์ปุ่ระเภัท Bag- ความัสามัารถั่ในการร่บมัือก่บการข้ยุายุติ่วแลืะ
แลืะแรงด้่นสูง สามัารถั่กำาจุ่ด้การปุ่นเปุ่้�อนจุาก in-Box เหมัาะสำาหร่บร้านอาหารแลืะโรงงาน การจุ่ด้การก่บปุ่ริมัาณสินค้าท่�เพิ�มัข้่�น ใน
เชื�อแลืะข้องเส่ยุทางช่วภัาพ รวมัถั่่งสามัารถั่ ผลืิติอาหาร โคอิค่ชิโชยุ่ (โชยุ่เกรด้ท็อคคิว) ซอส ข้ณะเด้่ยุวก่นก็ติ้องเผชิญี่ก่บความัท้าทายุท่�งใน
ฆ่่าเชื�ออ่ปุ่กรณ์ท่�ใช้ในห้องทด้ลืองได้้ ใช้งานง่ายุ ถั่่�วเหลืืองญี่่�ปุ่่�นอเนกปุ่ระสงค์ มั่ลื่กษณะใส ด้้านแรงงาน พื�นท่� แลืะติ้นท่น Dematic
สามัารถั่เปุ่ิด้ฝาด้้านบน โด้ยุการกด้เหยุ่ยุบท่� ส่นำ�าติาลืแด้งเข้้มั มั่กลืิ�นหอมัแลืะรสชาติิท่� Automated Storage & Retrieval Systems
แปุ่้นด้้านลื่างข้องติ่วเครื�อง พร้อมัก่บหน้าจุอ กลืมักลื่อมัอยุ่างลืงติ่ว โซยุ่ข้องยุามัาโมัริ เปุ่็นโชยุ่ (ASRS) หรือ ระบบจุ่ด้เก็บแลืะเบิกจุ่ายุพาเลืท
แสด้งผลื LED ท่�สามัารถั่แสด้งสถั่านะการ ท่�ผลืิตินอกญี่่�ปุ่่�นแบรนด้์แรก ท่�ได้้ร่บการร่บรอง อ่ติโนมั่ติิ ช่วยุเพิ�มัข้่ด้ความัสามัารถั่ในการจุ่ด้เก็บ
ทำางาน ง่ายุติ่อการอ่านค่า ได้้มัาติรฐานความั จุากหน่วยุงานมัาติรฐานเกษติรญี่่�ปุ่่�น อ่กท่�งยุ่ง แลืะรองร่บปุ่ริมัาณงานในระด้่บสูงส่ด้ ร่กษา
ปุ่ลือด้ภั่ยุ CE Standard (European Standard) ได้้ร่บติราเครื�องหมัายุฮาลืาลือ่กด้้วยุ ความัปุ่ลือด้ภั่ยุให้ก่บผลืิติภั่ณฑ์์ ลืด้การส่มัผ่ส
ติ่วเครื�องมั่ระบบระบายุความัร้อนอยุ่างรวด้เร็ว แลืะลืด้ความัเส่ยุหายุ นอกจุากน่�นยุ่งช่วยุเพิ�มั
ด้้วยุพ่ด้ลืมัท่�มัาพร้อมัก่บติ่วเครื�อง ทำาให้ถั่่งน่�ง Natural brewed Japanese soy sauce ปุ่ระสิทธีิภัาพด้้านการด้ำาเนินงาน ด้้านการบริการ
เยุ็นลืงอยุ่างรวด้เร็วเมัื�อสิ�นส่ด้การทำางาน (Shoyu) packed in Bag-in-Box container for แลืะยุ่งช่วยุปุ่ระหยุ่ด้ติ้นท่นอ่กด้้วยุ
restaurants and manufacturers. “Koikuchi
Shoyu” (“Tokkyu” grade soy sauce in JAS)
Autoclave from Japan TOMY brand the Meeting consumer demands means
SX-E series, a top-open lid autoclaves is an all-purpose seasoning, vivid, reddish handling growing volumes and an expanding
which can be operated easily with a single deep brown color, rich aroma, and umami range, while facing challenges of labour
st
hand and foot, to open/close the lid by taste. Yamamori Brand is the 1 Japanese and land availability and costs. Dematic
stepping on the foot pedal located at the soy sauce certified by the Japanese Automated Storage & Retrieval Systems
bottom while pressing the lid down. The Agricultural Standard (JAS) outside Japan (ASRS) maximise storage capacity and
LED display shows working status for easy and approved by The Central Islamic throughput, secure product, reduce
monitoring — compliance with CE standard Council of Thailand to utilize the HALAL touches and eliminate damage, delivering
(European Standard). A rapid air-cooking emblem. operational efficiencies, improved service
function (Vessel-cooling fan) is provided as levels and cost savings.
a standard feature that is most appropriate
for rapidly lowering the temperature on
completion of the cycle.

By: Bio-Active Co., Ltd. By: Yamamori Trading Co., Ltd. By: Dematic Pte. Ltd.
www.bio-active.co.th www.yamamoritrading.com www.dematic.com

22 FOOD FOCUS THAILAND NOV 2021

20/10/2564 BE 18:27
22-24_Star Items.indd 22
22-24_Star Items.indd 22 20/10/2564 BE 18:27