Page 10 - FoodFocusThailand No.210 SEPTEMBER 2023
P. 10
contents
September 2023 / Vol.18 / No. 210
BONUS ATTRACTIONS
STANDARDS & REGULATIONS
68 The Role of Laboratory Proficiency Testing (PT) to Build Confidence 72
in the Quality Assurance System of Products and Services
บทบาทของกิิจกิรรมทดสอบความชำำานาญห้้องปฏิิบัติิกิารเพื่่�อสร้างความเชำ่�อมั�น
ในระบบประกิันคุณภาพื่ของสินค้าและบริกิาร
96
SOMETHING ABOUT FOOD
72 Artificial Sweeteners: Need to Know Before Using is Safer
“สารให้้ความห้วานแทนนำ�าติาล” ร้้กิ่อนใชำ้ ปลอดภัยกิว่า
SEE THROUGH MARKET
96 Exploring Dairy Products in Ireland’s 3 Leading Supermarkets
สำารวจติลาดผลิติภัณฑ์์นมใน 3 ซู้เปอร์มาร์เกิ็ติชำั�นนำาของไอร์แลนด์
SCOOP
102 Upcycling Waste in Cocoa Industry
อัพื่ไซูเคิลของเห้ล่อทิ�งจากิอุติสาห้กิรรมกิารผลิติโกิโกิ้
108 Upcycled Barley: The Protein Brewery
102
อัพื่ไซูเคิลข้าวบาร์เลย์: โปรติีนจากิโรงเบียร์
STAND OUT TECHNOLOGY
115 Enhancing the Efficiency of Protein Folding Analysis by Using
Multichannel Pipettes
เสริมประสิทธิิภาพื่ในกิารวิเคราะห้์โปรติีนด้วยกิารเล่อกิใชำ้ปิเปติแบบห้ลายชำ่อง
STRENGTHEN THE PACKAGING
118 Salvaging the Global Warming Crisis with Product Carbon Footprint
Labels 115
กิ้้วิกิฤติภาวะโลกิร้อนด้วยฉลากิคาร์บอนฟุุติพื่ริ�นท์ของผลิติภัณฑ์์
124 European Green Deal: New EU Measures with Regards to Packaging
European Green Deal: มาติรกิารให้ม่ว่าด้วยบรรจุภัณฑ์์ของสห้ภาพื่ยุโรป
SAFETY ALERT
130 Iron Out the Risk: Magnetic Defense for Food Safety Processes
กิำาจัดความเสี�ยง: กิารป้องกิันแม่เห้ล็กิเพื่่�อความปลอดภัยทางอาห้าร
124
23/8/2566 BE 10:46
8-12_Content.indd 10
8-12_Content.indd 10 23/8/2566 BE 10:46
