Page 23 - FoodFocusThailand No.212 NOVEMBER 2023

ADVERTORIAL
คุุณเทิิดศัักดิ� ใจหวััง ผู้้�จัดการกลุุ่�ม คั่ณเที่ิดศัักดิ� กล่าว่ถึ่งเริื�องเที่คัโนึ่โลย่่ดิจิที่ัลข้องงานึ่ในึ่คัริั�งนึ่่�ว่่า
ผู้ลุ่ิตภััณฑ์์โพรเซสซิ�ง บริษััทิ เต็ดตรา “การินึ่ำาริะบบอัตัโนึ่มูัตัิและริะบบดิจิที่ัล เข้้ามูาบูริณาการิในึ่กริะบว่นึ่การิ
แพ�คุ (ประเทิศัไทิย) จำากัด ให้้ข้้อมููล ผลิตัและภัาพืริว่มูที่ั�งห้มูด ที่ั�งการิใช้ริะบบ One Remote Support
เสริิมูว่่า “ตััว่อย่่างห้นึ่่�งที่่�สำาคััญข้อง สนึ่ับสนึ่่นึ่จากริะย่ะไกล ริว่มูไป็ถึ่งริะบบ Asset Health Monitoring ที่่�
แนึ่ว่คัิดนึ่่�คัือ ริะบบการิสกัด Tetra Pak ® ช่ว่ย่มูอนึ่ิเตัอริ์การิที่ำางานึ่ข้องเคัริื�องจักริ และ Connected Workforce
Extraction System สำาห้ริับผลิตัภััณฑ์์ ที่่�ช่ว่ย่ให้้ผู้ป็ฏิิบัตัิงานึ่เชื�อมูโย่งและใช้ป็ริะโย่ชนึ่์จากริะบบอย่่างง่าย่ดาย่
จากธััญพืืช ที่่�เห้มูาะกับผลิตัภััณฑ์์อาห้าริ จะช่ว่ย่เพืิ�มูป็ริะสิที่ธัิภัาพืธั่ริกิจและการิดำาเนึ่ินึ่งานึ่ข้องโริงงานึ่ผลิตัให้้ด่

ในึ่กล่่มูธััญพืืชตั่างๆ เนึ่้นึ่การิช่ว่ย่สริ้าง และเริ็ว่มูากย่ิ�งข้่�นึ่ ซึ่่�งในึ่งานึ่นึ่่�ผู้เช่�ย่ว่ชาญข้องเริาได้แสดงให้้เห้็นึ่แล้ว่ว่่า
ริสชาตัิที่่�ย่อดเย่่�ย่มูและเป็็นึ่เอกลักษณ์ เคัริื�องมูือและเที่คัโนึ่โลย่่ตั่างๆ ข้องเริาสามูาริถึช่ว่ย่สนึ่ับสนึ่่นึ่ผู้ผลิตัในึ่
และเคัริื�องบริริจ่คัว่ามูเริ็ว่สูง Tetra Pak ® การิดำาเนึ่ินึ่งานึ่เชิงริ่กบนึ่แนึ่ว่คัิดที่่�ย่ั�งย่ืนึ่ได้จริิง”
E3/Speed Hyper ริว่มูถึ่งเที่คัโนึ่โลย่่ eBeam สำาห้ริับการิฆ่่าเชื�อ
บนึ่ว่ัสด่บริริจ่ภััณฑ์์โดย่ใช้ลำาแสงอิเล็กตัริอนึ่ เป็็นึ่นึ่ว่ัตักริริมูบางส่ว่นึ่
ที่่�เนึ่้นึ่ด้านึ่ศัักย่ภัาพืในึ่การิคัว่บคั่มูตั้นึ่ที่่นึ่การิผลิตั ซึ่่�งนึ่อกจากจะ
คั่้มูคั่าในึ่การิลงที่่นึ่แล้ว่ การินึ่ำานึ่ว่ัตักริริมูมูาใช้ย่ังช่ว่ย่ส่งเสริิมูด้านึ่
สิ�งแว่ดล้อมูได้ด้ว่ย่”
การออกแบบโดยยึดหลุ่ักคุวัามยั�งยืน (Design for Sustainability)
โซึ่ลูชันึ่ตั่างๆ ที่่�พืัฒนึ่าข้่�นึ่นึ่ั�นึ่ไมู่เพื่ย่งแตั่โฟกัสถึ่งป็ริะสิที่ธัิภัาพือย่่างเด่ย่ว่
แตั่ย่ังสามูาริถึส่งเสริิมูคัว่ามูย่ั�งย่ืนึ่ในึ่การิผลิตัและบริริจ่ภััณฑ์์ให้้
ตัอบโจที่ย่์ด้านึ่สิ�งแว่ดล้อมูได้อย่่างด่ด้ว่ย่ ที่ั�งการิลดข้องเห้ลือที่ิ�งในึ่
กริะบว่นึ่การิผลิตั ไป็จนึ่ถึ่งการิเพืิ�มูการิใช้ว่ัสด่จากที่ริัพืย่ากริที่ดแที่นึ่
คั่ณเที่ิดศัักดิ� กล่าว่ถึ่งป็ริะเด็นึ่คัว่ามูย่ั�งย่ืนึ่ว่่า “ในึ่งานึ่คัริั�งนึ่่� งานึ่สัมูมูนึ่า “Innovation Starts Here” ข้อง เตั็ดตัริา แพื้คั คัริั�งนึ่่�
เตั็ดตัริา แพื้คั ได้นึ่ำาเสนึ่อโซึ่ลูชันึ่สำาห้ริับกริะบว่นึ่การิผลิตัที่่�ย่ั�งย่ืนึ่ นึ่ับเป็็นึ่การิตัอกย่ำ�าสถึานึ่ะคัว่ามูเป็็นึ่ผู้นึ่ำาด้านึ่นึ่ว่ัตักริริมูและโซึ่ลูชันึ่
ที่ั�งในึ่เริื�องการินึ่ำานึ่ำ�ากลับมูาใช้ให้มู่ การิป็ริะห้ย่ัดพืลังงานึ่ และ แบบคัริบว่งจริ โดย่มู่่งมูั�นึ่การิเพืิ�มูป็ริะสิที่ธัิภัาพืและส่งเสริิมูคัว่ามูย่ั�งย่ืนึ่
การิริักษาพืลังงานึ่คัว่ามูริ้อนึ่ ตัลอดจนึ่แนึ่ว่คัิดการิตั่โจที่ย่์ริ่ว่มูกันึ่กับคัู่คั้า ให้้แก่ผู้ป็ริะกอบการิในึ่อ่ตัสาห้กริริมูอาห้าริและเคัริื�องดื�มู เพืื�อสามูาริถึ
เพืื�อเพืิ�มูป็ริะสิที่ธัิภัาพืการิดำาเนึ่ินึ่งานึ่ในึ่ภัาพืริว่มู พืริ้อมูย่กตััว่อย่่าง สริ้างคัว่ามูโดดเด่นึ่และเตัิบโตัในึ่ตัลาด

ถึ่งโซึ่ลูชันึ่อ่ป็กริณ์ Tetra Pak Processing Key Components ที่่�มู่ คั่ณส่ภันึ่ัฐ กล่าว่ป็ิดที่้าย่ว่่า “ห้ากผู้ป็ริะกอบกำาลังมูองห้านึ่ว่ัตักริริมู
คั่ณสมูบัตัิเด่นึ่ในึ่การิเพืิ�มูผลผลิตัและลดการิใช้พืลังงานึ่ อาที่ิ โซึ่ลูชันึ่แบบคัริบว่งจริห้ริือเฉพืาะด้านึ่สำาห้ริับผลิตัภััณฑ์์อาห้าริและ
Tetra Pak Continuous Freezer ที่่�มู่ป็ริะสิที่ธัิภัาพืสูงและป็ริะห้ย่ัด เคัริื�องดื�มู ที่่� เตั็ดตัริา แพื้คั เริาพืริ้อมูเป็็นึ่พืาริ์ที่เนึ่อริ์ที่างธั่ริกิจที่่�จะช่ว่ย่
®
พืลังงานึ่ ซึ่่�งสามูาริถึแช่แข้็งไอศักริ่มูได้อย่่างริว่ดเริ็ว่ มู่ให้้เลือกห้ลาย่ ตัอบโจที่ย่์ และสนึ่ับสนึ่่นึ่คัู่คั้าข้องเริา
ซึ่่ริ่ส์ ข้่�นึ่อยู่่กับข้นึ่าดการิผลิตั นึ่อกจากนึ่่�ย่ังมู่ Tetra Pak High Shear ในึ่การิพืัฒนึ่าผลิตัภััณฑ์์ในึ่แตั่ละ
®
Mixers เคัริื�องผสมูศัักย่ภัาพืสูง ที่่�ออกแบบมูาให้้การิผสมูได้ ข้ั�นึ่ตัอนึ่ตัลอดห้่ว่งโซึ่่คั่ณคั่า ตัั�งแตั่
ป็ริะสิที่ธัิภัาพือย่่างสมูำ�าเสมูอและแมู่นึ่ย่ำา โดย่มู่ว่ัตัถึ่ดิบส่ว่นึ่เกินึ่เห้ลือ การิพืัฒนึ่าผลิตัภััณฑ์์
นึ่้อย่ที่่�ส่ด อ่กที่ั�งย่ังสามูาริถึป็ริับเป็ล่�ย่นึ่อ่ป็กริณ์ในึ่การิผสมูให้้ใช้ได้ การิผลิตั การิบริริจ่ และจัด
กับผลิตัภััณฑ์์ห้ลากห้ลาย่แบบตัั�งแตั่ เคัริื�องดื�มู นึ่มู ซึ่อสที่่�มู่ชิ�นึ่เนึ่ื�อ จำาห้นึ่่าย่ ไป็จนึ่ถึ่งผลิตัภััณฑ์์
ไป็จนึ่ถึ่งอาห้าริอ่กห้ลากห้ลาย่ชนึ่ิด ส่ดที่้าย่บนึ่ชั�นึ่ว่างสินึ่คั้าได้
การเชื่ื�อมต�อเพื�ออนาคุต (Connect for the Future) เมูื�อมู่ที่ั�ง อย่่างมู่เอกลักษณ์ โดดเด่นึ่ และ
นึ่ว่ัตักริริมูและการิด่ไซึ่นึ่์ที่่�ด่แล้ว่ การิมู่เที่คัโนึ่โลย่่ดิจิที่ัลเข้้ามูาริ่ว่มู มูั�นึ่คัง ที่่ามูกลางการิแข้่งข้ันึ่ที่่�สูงข้่�นึ่
จะสามูาริถึย่กริะดับศัักย่ภัาพืข้องผู้ป็ฏิิบัตัิงานึ่ เพืิ�มูคัว่ามูคัล่องตััว่ อย่่างตั่อเนึ่ื�องในึ่ตัลาดป็ัจจ่บันึ่”
ริว่มูถึ่งป็ริับป็ริ่งป็ริะสิที่ธัิภัาพืและกำาลังการิผลิตั ผ่านึ่การิว่ิเคัริาะห้์

ข้้อมููลและการิที่ำางานึ่ด้ว่ย่ริะบบอัตัโนึ่มูัตัิแบบบูริณาการิ ช่ว่ย่ให้้ สนใจข้้อมููลโซลูชััน
ภัาพืริว่มูการิผลิตัและการิบริิห้าริในึ่ที่่กภัาคัส่ว่นึ่เดินึ่ห้นึ่้าไป็ได้อย่่าง นวััตกรรมูข้องเต็ดตรา แพ้้ค
มู่ป็ริะสิที่ธัิภัาพืและที่ันึ่เห้ตั่การิณ์ ที่่�เตั็ดตัริา แพื้คั ได้พืัฒนึ่าและเนึ่้นึ่ถึ่ง ในงาน Innovation Starts Here
คัว่ามูสำาคััญเป็็นึ่อย่่างมูาก ติดตามูได้ที่่�

แหลุ่�งทิ่�มา
1 https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Thailand%27s%20Food%20and%20Restaurant%20
Trends%20in%202023_Bangkok_Thailand_TH2023-0036.pdf

19/10/2566 BE 11:01
22-23_Tetra Pak_NOV.indd 23 19/10/2566 BE 11:01
22-23_Tetra Pak_NOV.indd 23