Page 66 - FoodFocusThailand No.218 MAY 2024

STRENGTHEN THE PACKAGING

ซึ่่�งมีีการพััฒนาต่่อเน่�องมีาเป็็นการรณรงค์์ให้้มีีการลดการใช้้พัลาสต่ิก สำาห้รับค์วามีเป็็นไป็ได้ที่ี�จะผ่ลักดัน EPR ให้้เกิดข่�นมีีค์วามีค์ล้ายค์ล่ง
แบบใช้้ค์รั�งเดียว (Single Used Plastics; SUP) ผ่่าน Directive (EU) กับกรณีของสห้ภาพัยุโรป็ เช้่น การกำาห้นดป็ริมีาณของวัสดุที่ี�นำากลับมีา
2019/904 และการนำาพัลาสต่ิกที่ี�ผ่่านการใช้้งานแล้วกลับมีาใช้้ให้มี่ ใช้้ให้มี่ (Recycled Content) การลดการใช้้วัสดุที่ี�ไมี่สามีารถุนำากลับมีา
(Post Consumer Recycling Plastic; PCR Plastic) โดยการ ใช้้ให้มี่ (Reduce Unrecyclable Material) การเพัิ�มีภาษีีของการใช้้
ป็ระกาศใช้้ Regulation (EC) No. 282/2008 ซึ่่�งต่่อมีาป็รับป็รุง พัลาสต่ิกจากเรซึ่ินให้มี่ (Virgin Plastic Resin Tax) ห้ร่อการใช้้ระบบวาง

เป็็น Regulation (EC) No. 2022/1616 เงินมีัดจำาค์่าบรรจุภัณฑ์์ป็ระเภที่ขวด (Bottle Deposit Return System)
นอกจากนี�ในระดับป็ระเที่ศสมีาช้ิกของสห้ภาพัยุโรป็ยังมีีการออก เป็็นต่้น นอกจากนี�ป็ระเด็นด้านค์วามีป็ลอดภัยยังเป็็นป็ัจจัยที่ี�นำามีาใช้้ใน
กฎห้มีายเฉพัาะสำาห้รับกำากับดูแลบรรจุภัณฑ์์อาห้ารเพัิ�มีเต่ิมี เช้่น การกำาห้นดค์วามีรับผ่ิดช้อบต่่อสังค์มีและผู่้บริโภค์ของผู่้ผ่ลิต่สินค์้า เช้่น
ประเทศฝร่�งเศสมีีป็ระกาศห้้ามีใช้้ถุุงพัลาสต่ิกสำาห้รับบรรจุผ่ักและ ห้้ามีให้้มีีสารเค์มีีที่ี�มีีค์วามีเป็็นพัิษี 5 กลุ่มีในบรรจุภัณฑ์์อาห้าร ได้แก่
ผ่ลไมี้บางช้นิดจำานวน 30 ช้นิด โดยอนุญาต่ให้้มีีการใช้้บรรจุภัณฑ์์ สารออโธุที่าเลต่ (Ortho-phthalates) สาร PFAS ทีุ่กช้นิด สารกลุ่มีบิสฟีีนอล
พัลาสต่ิย่อยสลายที่างช้ีวภาพัเพัิ�มีข่�น และต่ั�งเป็้าห้มีายการห้มีุนเวียน และสารป็ระกอบที่ี�เกี�ยวข้อง สารสไต่รีน และแอนต่ิโมีนีไต่รออกไซึ่ด์
ใช้้พัลาสต่ิกให้้ได้ถุ่งร้อยละ 100 ภายในป็ี พั.ศ. 2568 ขณะที่ี�ประเทศ สำาห้รับป็ระเด็นค์วามีเป็็นพัิษีของสาร PFAS สารเค์มีีและสารเต่ิมีแต่่ง
เยอรมนีีได้มีีการบังค์ับให้้มีีการมีัดจำาบรรจุภัณฑ์์เค์ร่�องด่�มีบรรจุขวด อ่�นที่ี�อาจส่งผ่ลต่่อผู่้บริโภค์ในอนาค์ต่นั�น กรณีสาร PFAS ห้ร่อ Per- and
พัลาสต่ิกและกระป็๋องโลห้ะภายในป็ี พั.ศ. 2565 รวมีถุ่งขวดนมีและ Polyfluoroalkyl Substances เป็็นกลุ่มีสารเค์มีีที่ี�ได้รับค์วามีนิยมีใน
ผ่ลิต่ภัณฑ์์นมีภายในป็ี พั.ศ. 2567 และพััฒนาระบบการกำากับดูแล อุต่สาห้กรรมีการผ่ลิต่ต่่างๆ (ดังภาพัที่ี� 1) อย่างไรก็ต่ามีสารกลุ่มีนี�มีี
บรรจุภัณฑ์์สินค์้าที่ี�มีีการสั�งซึ่่�อสินค์้าผ่่านระบบออนไลน์ ส่วนประเทศ ค์วามีค์งที่นจนได้ช้่�อว่าเป็็นสารเค์มีีต่ลอดกาล (Forever Chemical) ซึ่่�ง
อิตาลีได้มีีการบังค์ับให้้ผู่้ผ่ลิต่สินค์้าต่้องให้้ค์วามีรู้กับผู่้บริโภค์ถุ่งวัสดุ ภายห้ลังจากการใช้้งาน อาจมีีสารพัิษีต่กค์้างในสิ�งแวดล้อมีจาก
และวงจรช้ีวิต่ของวัสดุเพั่�อส่งเสริมีบรรจุภัณฑ์์ที่ี�สามีารถุนำากลับมีาใช้้ซึ่ำ�า การป็นเป็้�อนในแห้ล่งนำ�าที่ี�สามีารถุย้อนกลับมีาสู่ห้่วงโซึ่่อาห้ารของมีนุษีย์
ห้มีุนเวียนใช้้ และกำาห้นดให้้มีีการจ่ายภาษีีบรรจุภัณฑ์์พัลาสต่ิก โดยภายห้ลังจากการรณรงค์์และให้้ข้อมีูลด้านค์วามีเสี�ยงและผ่ลเสีย

(Plastic Packaging Tax) ในอัต่รา 450 ยูโรต่่อต่ัน ยกเว้นเมี่�อมีีการใช้้ ต่่อสุขภาพัของสาร PFAS ต่ั�งแต่่ป็ี พั.ศ. 2563 เป็็นต่้นมีา ผู่้ผ่ลิต่กระดาษี
พัลาสต่ิกห้มีุนเวียนใช้้พัลาสต่ิกย่อยสลายผ่่านกระบวนการห้มีักป็ุ๋ย กันไขมีันที่ี�มีีสาร PFAS ส่วนให้ญ่ในป็ระเที่ศสห้รัฐอเมีริกาได้ที่ยอยยกเลิก
ห้ร่อพัลาสต่ิกสลายต่ัวที่างช้ีวภาพั ขณะที่ี�สหราชอาณาจั่กรได้มีี การวางจำาห้น่ายวัสดุบรรจุภัณฑ์์ที่ี�มีีการใช้้สารเค์ล่อบกลุ่มี PFAS โดย
การกำาห้นดให้้ผู่้นำาเข้าบรรจุภัณฑ์์พัลาสต่ิกป็ริมีาณมีากกว่า 10 ต่ัน สมีัค์รใจ และเมี่�อวันที่ี� 28 กุมีภาพัันธุ์ พั.ศ. 2567 ที่าง US FDA ได้ป็ระกาศ
ข่�นไป็ต่้องจ่ายเงิน 200 ป็อนด์ต่่อต่ัน เว้นแต่่มีีการใช้้พัลาสต่ิกห้มีุนเวียน ว่าไมี่มีีการวางจำาห้น่ายกระดาษีกันไขมีันสัมีผ่ัสอาห้ารที่ี�มีีสาร PFAS
มีากกว่าร้อยละ 30 ในต่ลาดสห้รัฐอเมีริกา
กรณีค์วามีป็ลอดภัยจากการใช้้สารเค์มีีและวัสดุเต่ิมีแต่่งอ่�นในบรรจุภัณฑ์์
การเปลี่่�ยนแปลี่งกฎระเบี่ยบีด้้านบีรรจุุภััณฑ์์อาหาร อาห้าร เที่่าที่ี�มีีการบังค์ับใช้้ในเด่อนมีีนาค์มี พั.ศ. 2567 ได้มีีการบังค์ับใช้้
ในสหรัฐอเมริกา กฎห้มีายในระดับรัฐสำาห้รับวัสดุสัมีผ่ัสอาห้ารที่ี�ที่ำามีาจากเส้นใยพั่ช้
ในป็ระเที่ศสห้รัฐอเมีริกาได้มีีการขยายค์วามีรับผ่ิดช้อบของผู่้ผ่ลิต่ (Fiber-based material) ในรัฐนิวยอร์ก รัฐแค์ลิฟีอร์เนีย รัฐวอช้ิงต่ัน
(Extended Producer Responsibility; EPR) และค์วามีต่่�นต่ัวในกรณี รัฐโค์โลราโด รัฐแมีริแลนด์ และรัฐฮาวาย นอกจากนี� ยังได้มีีการบังค์ับใช้้
สาร PFAS ซึ่่�งเป็็นป็ัจจัยสำาค์ัญที่ี�ช้่วยขับเค์ล่�อนกฎห้มีายบังค์ับใช้้โดย กฎห้มีายสำาห้รับวัสดุสัมีผ่ัสอาห้ารทีุ่กช้นิดในรัฐเวอร์มีอนต่์ รัฐค์อนเนค์ที่ิค์ัต่
เฉพัาะบรรจุภัณฑ์์พัลาสต่ิกซึ่่�งเพัิ�มีเต่ิมีจากการบังค์ับใช้้กฎห้มีายวัสดุ รัฐมีินนิโซึ่ต่า รัฐโรดไอแลนด์ รัฐออริกอน และรัฐเมีน ห้ากสังเกต่ใน
สัมีผ่ัสอาห้ารที่ี�มีีการบังค์ับใช้้อยู่ ภาพัรวมีจะพับว่ามีีการบังค์ับใช้้กฎห้มีายดังกล่าวไมี่ถุ่ง 1 ใน 4 ของรัฐ
ผ่ลสำารวจข้อค์ิดเห้็นจากผู่้ป็ระกอบการที่ี�มีีการใช้้งานบรรจุภัณฑ์์ ที่ั�งห้มีด แต่่ก็มีีรัฐอ่�นที่ี�อยู่ในระห้ว่างกระบวนการเต่รียมีผ่่านพัิจารณา
ในรายงาน PMMI Business Intelligence: 2023 Sustainability ด้านกฎห้มีาย เช้่น รัฐอิลลินอยส์ รัฐแมีสซึ่าชู้เซึ่ต่ส์ รัฐมีิช้ิแกน เป็็นต่้น
and Technology – The Future of Packaging and Printing การเปลี่่�ยนแปลี่งกฎหมายด้้านบีรรจุุภััณฑ์์อาหารในทวี่ปเอเชี่ย
พับว่า 2 ใน 3 ของผู่้ป็ระกอบการในป็ระเที่ศสห้รัฐอเมีริกายังอยู่
ในระยะเริ�มีต่้นของการนำาแนวค์ิดเร่�องการขยายค์วามีรับผ่ิดช้อบ การเป็ลี�ยนแป็ลงกฎระเบียบและข้อบังค์ับด้านบรรจุภัณฑ์์อาห้ารที่ั�งใน
สห้ภาพัยุโรป็และสห้รัฐอเมีริกามีีส่วนสำาค์ัญในการผ่ลักดันให้้ป็ระเที่ศ
ของผู่้ผ่ลิต่มีาเป็็นส่วนห้น่�งของการดำาเนินธุุรกิจ ซึ่่�งจากรายงาน
ดังกล่าว ผู่้ป็ระกอบการยังยกป็ระเด็นเกี�ยวกับการแสดงเค์ร่�องห้มีาย ต่่างๆ ในภูมีิภาค์เอเช้ียต่้องต่ั�งรับกับการเป็ลี�ยนแป็ลงดังกล่าว และที่ยอย
ป็รับป็รุงกฎห้มีายของแต่่ละป็ระเที่ศให้้มีีค์วามีสอดค์ล้องกันด้วยเห้ตุ่ผ่ล
รีไซึ่เค์ิลและเค์ร่�องห้มีายการย่อยสลายได้บนบรรจุภัณฑ์์ซึ่่�งต่้อง
มีีค์วามีช้ัดเจนของมีาต่รการที่ี�รองรับว่าสามีารถุนำาบรรจุภัณฑ์์ ที่างค์้า เน่�องจากป็ระเที่ศส่วนให้ญ่ต่้องส่งผ่ลิต่ภัณฑ์์อาห้ารไป็จำาห้น่าย
ยังต่ลาดยุโรป็และสห้รัฐอเมีริกา โดยสรุป็การเป็ลี�ยนแป็ลงกฎห้มีายที่ี�
ดังกล่าวไป็ใช้้ดำาเนินการได้จริง
สำาค์ัญ ดังนี�
66 FOOD FOCUS THAILAND MAY 2024

23/4/2567 BE 07:38
64-70_Strengthen the Package_������.indd 66 23/4/2567 BE 07:38
64-70_Strengthen the Package_������.indd 66