Page 22 - FoodFocusThailand No.223 October 2024

STAR ITEMS

MOISTURE BALANCE MAGURIT PETRIFILM ®
MODEL MB32 STARCUTTER 314/344 PLATE READER
ADVANCED

®
เครื่่�องวิเครื่าะห์ความช่่�นรื่่่น MB32 สำามารื่ถึตัั�งค่า เครื่่�องตััดอาหารื่แช่่แข็็งรื่่่น STARCUTTER 314 Petrifilm Plate Reader Advanced สำามารื่ถึ
อ่ณหภูมิได้สำูงสำ่ดถึึง 180 องศาเซลเซ่ยสำ และ และ 344 สำำาหรื่ับอ่ตัสำาหกรื่รื่มอาหารื่ข็นาดกลาง นับจำานวนโคโลน่บนแผ่นอาหารื่เล่�ยงเช่่�อสำำาเรื่็จรืู่ป
®
อ่านค่าความช่่�นได้ละเอ่ยดถึึงรื่้อยละ 0.01 ด้วยพื้่�นที่่�การื่ตััด 250 x 420 x 650 มิลลิเมตัรื่ Petrifilm ได้ 12 ช่นิดโดยใช่้เวลาเพื้่ยง 6 วินาที่่
มาพื้รื่้อมกับการื่ออกแบบที่่�กะที่ัดรื่ัด ใช่้งานง่าย รื่องรื่ับบล็อกข็นาดที่ั�วไป รื่วมถึึงบล็อกมาตัรื่ฐาน ด้วยการื่ใช่้รื่ะบบปัญญาปรื่ะดิษฐ์ (AI) ในการื่วิเครื่าะห์
บนหน้าจอ LCD ข็นาด 4 นิ�ว แบบ 2 บรื่รื่ที่ัด ข็อง EURO-2-blocks และ US 60 lbs-blocks ผลลัพื้ธ์์ที่่�แม่นยำา แผ่นอาหารื่เล่�ยงเช่่�อน่�จะถึูกถึ่ายภาพื้
รื่วมไปถึึงเที่คโนโลย่การื่ให้ความรื่้อนช่นิด พื้รื่้อมกรื่ะบอกสำูบลมภายในตััวเครื่่�องที่่�ม่กำาลัง ด้วยกล้องที่่�ม่ความละเอ่ยดสำูงก่อนจำาแนกโคโลน่
คารื่์บอนไฟเบอรื่์ และโหลดเซลล์ที่่�ที่ันสำมัย การื่ผลิตัสำูงสำ่ดถึึง 4 ตัันตั่อช่ั�วโมง นอกจากน่� ด้วยรื่ะบบ AI จำาเพื้าะที่่�ม่การื่เรื่่ยนรืู่้รืู่ปแบบ
จึงสำามารื่ถึวิเครื่าะห์ความช่่�นได้อย่างถึูกตั้อง ยังสำามารื่ถึปรื่ับข็นาดช่ิ�นเน่�อได้ตัามความหนาที่่� จากข็้อมูลและตัรื่วจสำอบอาหารื่เล่�ยงเช่่�อที่่�ม่
และแม่นยำา ช่่วยลดรื่ะยะเวลาในการื่วิเครื่าะห์ ความตั้องการื่ ตัั�งแตั่ 3-9 มิลลิเมตัรื่ (รื่่่น 314) และ ความซับซ้อน พื้รื่้อมซอฟตั์แวรื่์ที่่�ช่่วยรื่วบรื่วม
และช่่วยปรื่ะหยัดพื้ลังงานได้อ่กด้วย นอกจากน่� 14-20 มิลลิเมตัรื่ (รื่่่น 344) อ่กที่ั�งยังดูแลรื่ักษาและ จัดเก็บ และรื่ายงานผลการื่ตัรื่วจสำอบ ซึ�งสำามารื่ถึ
ยังสำามารื่ถึตัั�งค่าการื่หย่ดที่ำางานได้ 3 รืู่ปแบบ ที่ำาความสำะอาดได้อย่างง่ายดาย บันที่ึกผลและภาพื้ถึ่ายรื่วมถึึงใสำ่คำาอธ์ิบายเพื้่�อ
ได้แก่ การื่ที่ำางานแบบอัตัโนมัตัิ การื่กำาหนดตัาม สำะดวกตั่อการื่วิเครื่าะห์ในครื่ั�งถึัดไป อ่กที่ั�งยัง
เวลา และรื่ะบบแมนนวล The frozen block cutter with rotating สำามารื่ถึแก้ไข็ข็้อมูลได้ตัามความตั้องการื่อ่กด้วย
cutting drum models STARCUTTER 314
and 344 is suitable for medium-sized
®
The moisture balance model MB32 can productions in the food industry. They The Petrifilm Plate Reader Advanced can
set up temperatures up to 180ºC and a have a cutting area of 250 x 420 x 650 enumerate 12 different Petrifilm plates in
®
readability of 0.01%. It had a compact mm and can handle any common block 6 seconds by utilizing artificial intelligence
design and easy to use with a 4-inch LCD size, whether standard EURO-2-blocks or (AI) to produce accurate results. Each
screen with a 2-line display. This moisture US 60 lbs- blocks. Due to the integrated plate is imaged using a high-resolution
balance had new carbon fiber heating pneumatic feeding ram, it can reach camera, followed by fixed AI enumeration,
technology and new upgrade loadcell that capacities of up to 4 tons/hour. The cutting which was trained and validated with
ensures accurate and precise results as thickness can be adjusted to suit your various food matrices. This enumerator
well as reduces measurement time also process requirements. The 314 series can includes Petrifilm Plate Manager Software
energy save. Additionally, automatic be adjusted between 3 and 9 mm, while to collect, store, and report. Test results
switch off criteria can be selectable with 3 the 344 series is between 14 and 20 mm. and images are saved, can be annotated
modes: auto, timed, and manual. It is also simple to maintain and clean. for further analysis, and allow users to edit
as needed.

By: Ohaus Indochina Limited By: FPT Food Process Technology Co., Ltd. By: Neogen Asia (Thailand) Co., Ltd.
www.ohaus.com www.fpt-asia.com https://engage.neogen.com/th-petrifilm

22 FOOD FOCUS THAILAND OCT 2024

24/9/2567 BE 09:06
20-22_Star Items.indd 22 24/9/2567 BE 09:06
20-22_Star Items.indd 22