News
Thai Excise Department Imposed New Sugar Tax on Beverages!!
รายงานข่าวจากกระทรวงการคลัง ระบุว่าที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) ได้เห็นชอบมาตรการภาษีสรรพสามิต 2 มาตรการ ส่วนแรกเป็นการออกพิกัดภาษีสรรพสามิตใหม่สำหรับเครื่องดื่มนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ (Functional drink) เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนบริโภคเครื่องดื่มที่ส่งผลดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยในส่วนของเครื่องดื่มประเภทน้ำเปล่าที่มีส่วนผสมของนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ เช่น การผสมคอลลาเจน ผสมวิตามินจะถูกเก็บภาษีเพียง 10% ลดจากเดิมที่ต้องเสียภาษีในพิกัดเครื่องดื่มทั่วไปที่อัตรา 14% นอกจากนี้ เครื่องดื่มประเภทน้ำผัก ผลไม้ที่มีส่วนผสมของนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ จะได้ถูกเก็บภาษีเพียง 3% ซึ่งลดลงจากเดิมที่ต้องเสียภาษีในอัตราสูงถึง 10% โดยการออกพิกัดภาษีเครื่องดื่มทั้ง 2 ประเภทจะมีผลบังคับใช้พร้อมกันตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2562 เป็นต้นไป ซึ่งคาดว่าจะช่วยให้แนวโน้มของราคาเครื่องดื่มทั้ง 2 ประเภทมีโอกาสปรับลดลงขวดละ 1-3 บาท จากปัจจุบันที่มีขายในท้องตลาดขวดละ 20-30 บาท แต่สุดท้ายราคาจะลดลงหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับแผนการตลาดของผู้ผลิตด้วย… Graphic Source: bangkokpost.com อย่างไรก็ดี ในวันที่ 1 ตุลาคม นี้ จะมีการปรับภาษีความหวานเพิ่มขึ้นอีกรอบ หากผู้ผลิตยังไม่สามารถลดปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มได้จะต้องเสียภาษีอีกเท่าตัว โดยอัตราภาษีความหวาน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2562 ถึง 30 กันยายน 2564 มีดังนี้ เครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลไม่เกิน 10 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร เก็บภาษีเท่าเดิมที่ 0.30 บาทต่อลิตร เครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลเกิน 10 กรัม […]
Scholars of Sustenance (SOS) launches Food Rescue Charity in Phuket at PHIST
มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ (เอส โอ เอส) เปิดตัวโครงการเพื่อสังคมด้านการรักษ์อาหารแห่งใหม่ที่ภูเก็ต SOS หรือ มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ (เอส โอ เอส) คือองค์กรไม่แสวงผลกำไรมีบทบาทในการช่วยสร้างกลไกขับเคลื่อนระบบที่เป็นส่วนหนึ่งของการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนผ่านการรักษ์อาหารส่วนเกินและนำไปส่งต่อให้กับชุมชมที่ขาดแคลน เพื่อหลีกเลี่ยงการทิ้งอาหารเหล่านั้น รวมกับขยะมูลขยะอื่นๆ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตก๊าซมีเทนและคาร์บอนไดออกไซ์จากการเผาไหม้และย่อยสลาย Source: instagram.com/sos.thai ผู้ประกอบการทั่วโลกต่างต้องมีระบบบริหารดูแลลูกค้าที่ดี การเกิดอาหารส่วนเกินจึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ จากการศึกษาพบว่ามี 1/3 ของปริมาณอาหารทั้งหมดถูกทิ้งอย่างไร้ประโยชน์ โดยส่วนใหญ่แล้วจะถูกนำไปทิ้งในบ่อฝังกลบ และเมื่อเวลาผ่านไปจะหมักหมมก่อให้เกิดก๊าซมีเทนซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกสาเหตุของภาวะโลกร้อน ดังนั้น การทำงานของมูลนิธิสฯ คือรวบรวมอาหารส่วนเกินที่มีคุณภาพดีนำมาบริโภคได้จากโรงแรมและซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ พร้อมตรวจสอบคุณภาพ และส่งต่อมื้ออาหารที่รสชาดดีและมีสารอาหารหลากหลายให้กับผู้ด้อยโอกาส “ทุกวันนี้โลกของเราผลิตอาหารที่มากพอจะเลี้ยงคนได้หมื่นล้านคน ในขณะที่ประชากรบนโลกมีเพียง 7 พันล้านคน แต่มี 1 พันล้านคนที่ยังต้องเข้านอนอย่างหิวโหย นั่นทำให้เราตะหนักว่า โลกของเรามีปัญหาเรื่องการกระจายอาหาร” คุณ โบ เอช โฮล์มกรีน (Bo H. Holmgreen) ผู้ก่อตั้ง และ CEO ของ SOS […]
Potent Affron Saffron Hits Asia-Pacific Market
Madrid – Pharmactive Biotech Products, S.L., launches its Affron® all-natural, non-GMO Spanish saffron extract (Crocus sativus L.) in the Asia-Pacific market. The company’s formulation boasts the lowest dosage threshold on the market — just 28mg per day — with proven pharmacokinetic bioavailability and rapid one-hour absorption. Pharmactive will launch Affron at Vitafoods Asia 2019 in […]
Helping Producers Create Cleaner Meat-free Products with Non-GMO Crossbreeding Technology
Kibbutz Givat Brenner, Israel – Seed-breeding specialist start-up Equinom Ltd. is helping food manufacturers unlock the true potential of plant-based meat products. Equinom’s innovative designer non-GMO seeds are enabling food companies to close the gap between consumer demand for cleaner meat alternatives and innovating palate-pleasing, affordable products. According to Innova Market Insights’ 2018 consumer survey, […]
Bacterial Colony-counting Application, Now Available Globally
แอปนับจำนวนโคโลนีแบคทีเรีย พร้อมให้บริการทั่วโลกแล้วตั้งแต่บัดนี้ บริษัท นิสซุย ฟาร์มาซูติคอล จำกัด ในโตเกียวประกาศว่า แอปพลิเคชัน @BactLAB(TM) ที่ใช้ Amazon Web Service (AWS) Cloud และเทคโนโลยี AI ในการนับจำนวนโคโลนีของแบคทีเรียอย่างรวดเร็วและง่ายดายพร้อมให้บริการแก่ลูกค้าที่ใช้อาหารเลี้ยงเชื้อ CompactDry(TM) ในต่างประเทศแล้ววันนี้ การเปิดตัวแอปพลิเคชันนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การรุกลงทุนในภาคส่วนใหม่ที่มีศักยภาพในการเติบโต โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนาตลาดต่างประเทศและยกระดับกระบวนการควบคุมคุณภาพสุขลักษณะอาหาร นับตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2018 จนถึงตอนนี้ นิสซุย ฟาร์มาซูติคอล เปิดโอกาสให้ลูกค้าในต่างประเทศเพียงจำนวนหนึ่งได้ทดลองใช้งานแอปพลิเคชันนับจำนวนโคโลนีที่พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษสำหรับอาหารเลี้ยงเชื้อแบบง่ายสำหรับนับจำนวนแบคทีเรีย ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์สำคัญที่สุดของบริษัทสำหรับลูกค้าในต่างประเทศ บริษัทได้พัฒนาแอปพลิเคชันในหลายๆ ด้านในช่วงเวลาดังกล่าว เช่น การนับจำนวนโคโลนีได้เร็วขึ้น การเก็บรวบรวมและใช้ข้อมูลด้วย AI รวมถึงฟีเจอร์และฟังก์ชันเพิ่มเติมที่สะดวกสบาย ซึ่งทั้งหมดรวมอยู่ในบริการใหม่ล่าสุด โดนปัจจุบันสามารถดาวน์โหลดแอปได้ทาง Google Play / Apple Store / Amazon Appstore / Online Service ภาพรวมของบริการ แอปพลิเคชัน – นับจำนวนอัตโนมัติผ่านระบบคลาวด์ทั่วโลก รองรับอุปกรณ์หลากหลาย […]
MUSC – TU Scholarship for Human Resource Development in Science & Technology in the Remembrance of Late King Rama IX of Thailand
คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดพิธีมอบทุนการศึกษา“MUSC – TU Scholarship for Human Resource Development in Science & Technology in the Remembrance of Late King Rama IX of Thailand” โดยได้รับการสนับสนุนจากบริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช พระมหากษัตริย์ไทยรัชกาลที่ 9 ในฐานะ ‘ราชาแห่งการพัฒนาของโลก และ พระบิดาแห่งการประดิษฐ์โลก’ ที่ให้ความสำคัญกับการพัฒนาในระดับรากหญ้า โดยไม่แบ่งแยกสถานะเชื้อชาติหรือศาสนา และพระองค์ยังเป็นผู้ริเริ่มในการพัฒนาด้านวิทยาศาสตร์ที่แท้จริง โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.สิทธิวัฒน์ เลิศศิริ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และนายไกรสร จันศิริ ประธานกรรมการบริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ร่วมเป็นเกียรติในพิธีผู้มอบทุนแก่นักศึกษาบัณฑิตศึกษาต่างชาติ จำนวน 10 ทุน ณ ห้องประชุมอาคารสตางค์มงคลสุข คณะวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดล […]
CPF ปลื้ม คอนแทร็คฟาร์มมิ่ง สร้างสังคม-สิ่งแวดล้อมยั่งยืน หลังยืนยันผลประเมิน Impact Valuation ตามแนวทางสากล
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ เปิดเผยการประเมินผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมของโครงการคอนแทร็คฟาร์มมิ่ง (Contract Farming’s Impact Valuation) ซึ่งได้รับการทวนสอบจากบริษัทผู้ทวนสอบด้านความยั่งยืนชั้นนำระดับโลก พบว่าเกษตรกรมีคุณภาพชีวิต รายได้ และสังคมที่ดีขึ้น ตลอดจนช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมโดยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก นายวุฒิชัย สิทธิปรีดานันท์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านความรับผิดชอบต่อสังคมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า บริษัทได้ทำการประเมินผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมของโครงการคอนแทร็คฟาร์มมิ่ง เพื่อให้เห็นผลลัพธ์อย่างชัดเจนตามหลักการสากล โดยใช้วิธี Impact Valuation ที่จะตีมูลค่าผลกระทบทั้งเชิงบวกและเชิงลบของโครงการออกมาเป็นมูลค่าเงิน ผลการประเมินผลกระทบด้านสังคมของโครงการคอนแทร็คฟาร์มมิ่ง พบว่า 1.) เกษตรกรมีเวลาว่างอยู่กับลูกและครอบครัวมากขึ้น จากเดิม 1.9 ชม./วัน เพิ่มเป็น 4.3 ชม./วัน ซึ่งส่งผลต่อเนื่องไปถึงการลดปัญหาสังคมอันเนื่องมาจากปัญหายาเสพติดในเยาวชน 2.) โครงการฯ สามารถลดสัดส่วนเกษตรกรที่มีค่าครองชีพต่ำกว่าเส้นความยากจนลงจากเดิม 38% เป็น 0% และ 3.) เกษตรกรถึง 85% มีความสามารถส่งเสียบุตรหลานให้ได้รับการศึกษาที่สูงขึ้นกว่าการศึกษาขั้นพื้นฐาน สำหรับผลการประเมินด้านสิ่งแวดล้อม พบว่าการใช้ไฟฟ้าและเชื้อเพลิงในการเลี้ยงสุกรนั้นส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในด้านก๊าซเรือนกระจก แต่ฟาร์มเกือบทั้งหมดของเกษตรกรซีพีเอฟมีการทำระบบไบโอแก๊ส (Biogas) ซึ่งเมื่อนำมาคำนวณร่วมกันแล้วพบว่า ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ถึงกว่า […]
Romer Labs Launches AgraStrip Coconut Test Kit
Romer Labs is expanding its AgraStrip® allergen testing portfolio, already the largest commercially available, with the AgraStrip® Coconut kit, which detects coconut in foods, beverages and rinse waters and on surfaces at an LOD of 10 ppm coconut. All AgraStrip® allergen test kits share the same extraction procedure, ensuring a convenient and streamlined workflow. Romer […]
2020 Food Packaging Trends from Beyond the Packaging Conference
ส่อง 10 ไอเดียดีไซน์บรรจุภัณฑ์ปี 2020 เตะตา ต้องใจ ผู้บริโภคจากงานสัมมนา Food & Beverage Packaging Conference: Beyond the Packaging คุณนลินี ทองแท้ ผู้เชี่ยวชาญ และอาจารย์ด้านการออกแบบกราฟิกเเละผลิตภัณฑ์ คณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ได้เปิดเผยข้อมูลด้านเทรนด์บรรจุภัณฑ์ในปี 2020 ภายในงานสัมมนา Food & Beverage Packaging Conference: Beyond the Packaging ซึ่งจัดขึ้นภายในงานแสดงสินค้า Pack Print International 2019 ไว้อย่างน่าสนใจ “เคยไหมที่ตัดสินใจซื้อสินค้าเพียงเพราะบรรจุภัณฑ์” “บรรจุภัณฑ์” เปรียบเสมือนประตูด่านแรกของการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภคโดยเฉพาะกับแบรนด์สินค้าที่เพิ่งก้าวเข้าสู่ตลาด และยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก โดยจากงานวิจัยของ C Space ที่ปรึกษาด้านธุรกิจในบอสตันระบุว่า ผู้บริโภคในกลุ่มประเทศที่พัฒนาแล้วส่วนใหญ่มักตัดสินใจเลือกซื้อสินค้า และให้คุณค่ากับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ในระดับที่ใกล้เคียงกับคุณภาพและประโยชน์ของสินค้าดังกล่าว ขณะที่ผลการสำรวจของ Bizongo ที่ปรึกษาและผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบเพื่อผู้บริโภคพบว่า กว่า 63% ของผู้บริโภคมีพฤติกรรมเลือกซื้อสินค้าจากบรรจุภัณฑ์ที่น่าดึงดูด แม้ว่าการเติบโตของการสั่งซื้อของออนไลน์ […]
Discovering the Role of Yeast Extracts in Salt Reduction and Boosting Nutritional Profiles with LESAFFRE
Globally, health and wellness trends continue to drive the growth of the food and beverage industry – in 2018, the health and wellness food industry reached USD446 billion, growing faster than the overall food segment. As a global player in the yeast and fermentation industry, Lesaffre seeks to provide its customers with tailored solutions that […]
Interroll’s New Plant in Thailand Fully Operational
Sant’Antonino, Switzerland/Bangkok, Thailand, 9 September 2019 – Interroll (Thailand) Co., Ltd. has moved to a new, state-of-the-art plant in Phantong (Chon Buri) in order to seize growth opportunities in Southeast Asia. Interroll Thailand has completed its relocation to a new location in Phantong (Chon Buri) which provides a shop floor of more than […]
EURASTiP มั่นใจใน “อุตสาหกรรมกุ้งทะเลไทย” กรมประมง…วอนผู้บริโภคอย่าเชื่อข่าวลวง
ประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตกุ้งทะเลที่สำคัญ แต่จากข้อจำกัดด้านสิ่งแวดล้อมและโรคระบาดในช่วงที่ผ่านมาส่งผลให้การผลิตกุ้งทะเลของไทยลดปริมาณลงเป็นอันมาก แต่กระนั้นก็ตามไทยยังคงเป็นผู้ส่งออกในระดับต้นๆ ของโลกที่หลายประเทศให้ความสนใจและจับตามอง นายอดิศร พร้อมเทพ อธิบดีกรมประมง กล่าวว่า จากการแข่งขันทางการค้าของ “กุ้งทะเล” ที่สูงมากขึ้น ในช่วงเวลาที่ผ่านมา ส่งผลให้เมื่อมี “ข่าว” ไม่ว่าในทิศทางใดจะกระตุ้นความสนใจ และพร้อมที่จะ “แชร์” ต่อไปอย่างรวดเร็วและเป็นวงกว้าง จะเห็นได้จากในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาได้มีวีดีโอที่เผยแพร่ออกมาใน YouTube โดยองค์กรที่ไม่หวังผลกำไรของประเทศเยอรมนี หัวข้อเรื่อง “The dirty business with the shrimp” ซึ่งงานสารคดีชิ้นนี้นำเสนอภาพที่เป็นลบกับการเลี้ยงกุ้งทะเลของประเทศไทย ที่จะทำให้ผู้บริโภคทั่วโลกเข้าใจผิดต่อภาพลักษณ์กุ้งทะเลของไทย โดยข้อมูลทั้งหมดเป็น “เรื่องเก่า” ที่เกิดขึ้นในอดีต ซึ่งสถานการณ์ในปัจจุบันได้เปลี่ยนแปลงไปโดยสิ้นเชิง แม้แต่ Dr.David Bassett, Program Manager ของ EURASTiP หรือ The European Asian Aquaculture Technology and Innovation Platform ซึ่งมีวัตถุประสงค์ในการเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างสหภาพยุโรปและประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพื่อพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้มีความยั่งยืน ยังได้มีคำแถลงในงาน Aquaculture in Thailand: […]