News
Bacterial Colony-counting Application, Now Available Globally
แอปนับจำนวนโคโลนีแบคทีเรีย พร้อมให้บริการทั่วโลกแล้วตั้งแต่บัดนี้ บริษัท นิสซุย ฟาร์มาซูติคอล จำกัด ในโตเกียวประกาศว่า แอปพลิเคชัน @BactLAB(TM) ที่ใช้ Amazon Web Service (AWS) Cloud และเทคโนโลยี AI ในการนับจำนวนโคโลนีของแบคทีเรียอย่างรวดเร็วและง่ายดายพร้อมให้บริการแก่ลูกค้าที่ใช้อาหารเลี้ยงเชื้อ CompactDry(TM) ในต่างประเทศแล้ววันนี้ การเปิดตัวแอปพลิเคชันนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การรุกลงทุนในภาคส่วนใหม่ที่มีศักยภาพในการเติบโต โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนาตลาดต่างประเทศและยกระดับกระบวนการควบคุมคุณภาพสุขลักษณะอาหาร นับตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2018 จนถึงตอนนี้ นิสซุย ฟาร์มาซูติคอล เปิดโอกาสให้ลูกค้าในต่างประเทศเพียงจำนวนหนึ่งได้ทดลองใช้งานแอปพลิเคชันนับจำนวนโคโลนีที่พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษสำหรับอาหารเลี้ยงเชื้อแบบง่ายสำหรับนับจำนวนแบคทีเรีย ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์สำคัญที่สุดของบริษัทสำหรับลูกค้าในต่างประเทศ บริษัทได้พัฒนาแอปพลิเคชันในหลายๆ ด้านในช่วงเวลาดังกล่าว เช่น การนับจำนวนโคโลนีได้เร็วขึ้น การเก็บรวบรวมและใช้ข้อมูลด้วย AI รวมถึงฟีเจอร์และฟังก์ชันเพิ่มเติมที่สะดวกสบาย ซึ่งทั้งหมดรวมอยู่ในบริการใหม่ล่าสุด โดนปัจจุบันสามารถดาวน์โหลดแอปได้ทาง Google Play / Apple Store / Amazon Appstore / Online Service ภาพรวมของบริการ แอปพลิเคชัน – นับจำนวนอัตโนมัติผ่านระบบคลาวด์ทั่วโลก รองรับอุปกรณ์หลากหลาย […]
MUSC – TU Scholarship for Human Resource Development in Science & Technology in the Remembrance of Late King Rama IX of Thailand
คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดพิธีมอบทุนการศึกษา“MUSC – TU Scholarship for Human Resource Development in Science & Technology in the Remembrance of Late King Rama IX of Thailand” โดยได้รับการสนับสนุนจากบริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช พระมหากษัตริย์ไทยรัชกาลที่ 9 ในฐานะ ‘ราชาแห่งการพัฒนาของโลก และ พระบิดาแห่งการประดิษฐ์โลก’ ที่ให้ความสำคัญกับการพัฒนาในระดับรากหญ้า โดยไม่แบ่งแยกสถานะเชื้อชาติหรือศาสนา และพระองค์ยังเป็นผู้ริเริ่มในการพัฒนาด้านวิทยาศาสตร์ที่แท้จริง โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.สิทธิวัฒน์ เลิศศิริ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และนายไกรสร จันศิริ ประธานกรรมการบริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ร่วมเป็นเกียรติในพิธีผู้มอบทุนแก่นักศึกษาบัณฑิตศึกษาต่างชาติ จำนวน 10 ทุน ณ ห้องประชุมอาคารสตางค์มงคลสุข คณะวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดล […]
CPF ปลื้ม คอนแทร็คฟาร์มมิ่ง สร้างสังคม-สิ่งแวดล้อมยั่งยืน หลังยืนยันผลประเมิน Impact Valuation ตามแนวทางสากล
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ เปิดเผยการประเมินผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมของโครงการคอนแทร็คฟาร์มมิ่ง (Contract Farming’s Impact Valuation) ซึ่งได้รับการทวนสอบจากบริษัทผู้ทวนสอบด้านความยั่งยืนชั้นนำระดับโลก พบว่าเกษตรกรมีคุณภาพชีวิต รายได้ และสังคมที่ดีขึ้น ตลอดจนช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมโดยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก นายวุฒิชัย สิทธิปรีดานันท์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านความรับผิดชอบต่อสังคมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า บริษัทได้ทำการประเมินผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมของโครงการคอนแทร็คฟาร์มมิ่ง เพื่อให้เห็นผลลัพธ์อย่างชัดเจนตามหลักการสากล โดยใช้วิธี Impact Valuation ที่จะตีมูลค่าผลกระทบทั้งเชิงบวกและเชิงลบของโครงการออกมาเป็นมูลค่าเงิน ผลการประเมินผลกระทบด้านสังคมของโครงการคอนแทร็คฟาร์มมิ่ง พบว่า 1.) เกษตรกรมีเวลาว่างอยู่กับลูกและครอบครัวมากขึ้น จากเดิม 1.9 ชม./วัน เพิ่มเป็น 4.3 ชม./วัน ซึ่งส่งผลต่อเนื่องไปถึงการลดปัญหาสังคมอันเนื่องมาจากปัญหายาเสพติดในเยาวชน 2.) โครงการฯ สามารถลดสัดส่วนเกษตรกรที่มีค่าครองชีพต่ำกว่าเส้นความยากจนลงจากเดิม 38% เป็น 0% และ 3.) เกษตรกรถึง 85% มีความสามารถส่งเสียบุตรหลานให้ได้รับการศึกษาที่สูงขึ้นกว่าการศึกษาขั้นพื้นฐาน สำหรับผลการประเมินด้านสิ่งแวดล้อม พบว่าการใช้ไฟฟ้าและเชื้อเพลิงในการเลี้ยงสุกรนั้นส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในด้านก๊าซเรือนกระจก แต่ฟาร์มเกือบทั้งหมดของเกษตรกรซีพีเอฟมีการทำระบบไบโอแก๊ส (Biogas) ซึ่งเมื่อนำมาคำนวณร่วมกันแล้วพบว่า ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ถึงกว่า […]
Romer Labs Launches AgraStrip Coconut Test Kit
Romer Labs is expanding its AgraStrip® allergen testing portfolio, already the largest commercially available, with the AgraStrip® Coconut kit, which detects coconut in foods, beverages and rinse waters and on surfaces at an LOD of 10 ppm coconut. All AgraStrip® allergen test kits share the same extraction procedure, ensuring a convenient and streamlined workflow. Romer […]
2020 Food Packaging Trends from Beyond the Packaging Conference
ส่อง 10 ไอเดียดีไซน์บรรจุภัณฑ์ปี 2020 เตะตา ต้องใจ ผู้บริโภคจากงานสัมมนา Food & Beverage Packaging Conference: Beyond the Packaging คุณนลินี ทองแท้ ผู้เชี่ยวชาญ และอาจารย์ด้านการออกแบบกราฟิกเเละผลิตภัณฑ์ คณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ได้เปิดเผยข้อมูลด้านเทรนด์บรรจุภัณฑ์ในปี 2020 ภายในงานสัมมนา Food & Beverage Packaging Conference: Beyond the Packaging ซึ่งจัดขึ้นภายในงานแสดงสินค้า Pack Print International 2019 ไว้อย่างน่าสนใจ “เคยไหมที่ตัดสินใจซื้อสินค้าเพียงเพราะบรรจุภัณฑ์” “บรรจุภัณฑ์” เปรียบเสมือนประตูด่านแรกของการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภคโดยเฉพาะกับแบรนด์สินค้าที่เพิ่งก้าวเข้าสู่ตลาด และยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก โดยจากงานวิจัยของ C Space ที่ปรึกษาด้านธุรกิจในบอสตันระบุว่า ผู้บริโภคในกลุ่มประเทศที่พัฒนาแล้วส่วนใหญ่มักตัดสินใจเลือกซื้อสินค้า และให้คุณค่ากับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ในระดับที่ใกล้เคียงกับคุณภาพและประโยชน์ของสินค้าดังกล่าว ขณะที่ผลการสำรวจของ Bizongo ที่ปรึกษาและผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบเพื่อผู้บริโภคพบว่า กว่า 63% ของผู้บริโภคมีพฤติกรรมเลือกซื้อสินค้าจากบรรจุภัณฑ์ที่น่าดึงดูด แม้ว่าการเติบโตของการสั่งซื้อของออนไลน์ […]
Discovering the Role of Yeast Extracts in Salt Reduction and Boosting Nutritional Profiles with LESAFFRE
Globally, health and wellness trends continue to drive the growth of the food and beverage industry – in 2018, the health and wellness food industry reached USD446 billion, growing faster than the overall food segment. As a global player in the yeast and fermentation industry, Lesaffre seeks to provide its customers with tailored solutions that […]
Interroll’s New Plant in Thailand Fully Operational
Sant’Antonino, Switzerland/Bangkok, Thailand, 9 September 2019 – Interroll (Thailand) Co., Ltd. has moved to a new, state-of-the-art plant in Phantong (Chon Buri) in order to seize growth opportunities in Southeast Asia. Interroll Thailand has completed its relocation to a new location in Phantong (Chon Buri) which provides a shop floor of more than […]
EURASTiP มั่นใจใน “อุตสาหกรรมกุ้งทะเลไทย” กรมประมง…วอนผู้บริโภคอย่าเชื่อข่าวลวง
ประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตกุ้งทะเลที่สำคัญ แต่จากข้อจำกัดด้านสิ่งแวดล้อมและโรคระบาดในช่วงที่ผ่านมาส่งผลให้การผลิตกุ้งทะเลของไทยลดปริมาณลงเป็นอันมาก แต่กระนั้นก็ตามไทยยังคงเป็นผู้ส่งออกในระดับต้นๆ ของโลกที่หลายประเทศให้ความสนใจและจับตามอง นายอดิศร พร้อมเทพ อธิบดีกรมประมง กล่าวว่า จากการแข่งขันทางการค้าของ “กุ้งทะเล” ที่สูงมากขึ้น ในช่วงเวลาที่ผ่านมา ส่งผลให้เมื่อมี “ข่าว” ไม่ว่าในทิศทางใดจะกระตุ้นความสนใจ และพร้อมที่จะ “แชร์” ต่อไปอย่างรวดเร็วและเป็นวงกว้าง จะเห็นได้จากในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาได้มีวีดีโอที่เผยแพร่ออกมาใน YouTube โดยองค์กรที่ไม่หวังผลกำไรของประเทศเยอรมนี หัวข้อเรื่อง “The dirty business with the shrimp” ซึ่งงานสารคดีชิ้นนี้นำเสนอภาพที่เป็นลบกับการเลี้ยงกุ้งทะเลของประเทศไทย ที่จะทำให้ผู้บริโภคทั่วโลกเข้าใจผิดต่อภาพลักษณ์กุ้งทะเลของไทย โดยข้อมูลทั้งหมดเป็น “เรื่องเก่า” ที่เกิดขึ้นในอดีต ซึ่งสถานการณ์ในปัจจุบันได้เปลี่ยนแปลงไปโดยสิ้นเชิง แม้แต่ Dr.David Bassett, Program Manager ของ EURASTiP หรือ The European Asian Aquaculture Technology and Innovation Platform ซึ่งมีวัตถุประสงค์ในการเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างสหภาพยุโรปและประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพื่อพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้มีความยั่งยืน ยังได้มีคำแถลงในงาน Aquaculture in Thailand: […]
U.S. Dairy Inspires Healthy Snacking Advances at Fi Asia 2019
Innovative, Thai-friendly new product concepts with U.S. dairy proteins and permeate aligned with consumer trends for nutritious and adventurous eating Consumers today are more discerning than ever, seeking out convenient ready-to-eat and ready-to-drink foods, snacks and beverages that not only are delicious and nutritious but also deliver multisensory, adventurous flavor and texture experiences. At […]
IMCD acquires the business of food ingredient distributor Matrix Ingredients in Singapore and Malaysia
Singapore – IMCD N.V., a leading distributor of speciality chemicals and food ingredients, announced that it acquired the food distribution business of Matrix Ingredients Pte. Ltd., and Matrix Ingredients Sdn. Bhd., in Singapore and Malaysia, respectively. Established in 2002, Matrix Ingredients, a leading solution provider, offers ingredients, technical services and formulation advice in the […]
Tesco Lotus first retailer in Southeast Asia to sell only cage-free eggs
Tesco Lotus, one of the largest retailers in Thailand, has announced it will sell exclusively cage-free eggs at all its stores by 2028. As part of its sustainable sourcing policy, the British-backed company also pledged to source all of its packaged pork from sows not confined in gestation crates by 2027. The retail giant operates […]
Discover Dairy Protein Ingredient from NZMP at FiAsia 2019
NZMP นำเสนอส่วนผสมอาหารจากนมตอบโจทย์เทรนด์อาหารว่างเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในภูมิภาคเอเชีย ในงาน Food Ingredients Asia 2019 ในปัจจุบันธุรกิจอาหารว่างมีมูลค่ามากกว่า 139,400 ล้านเหรียญสหรัฐ (4.182 ล้านล้านบาท) ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิค และคาดว่าจะเติบโตขึ้นร้อยละ 12 [1] ในช่วง 4 ปีข้างหน้า จากการที่ผู้บริโภคหันมารับประทานอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพเป็นทางเลือกบ่อยขึ้นในแต่ละวัน NZMP ซึ่งเป็นธุรกิจวัตถุดิบอาหารชั้นนำและนำเสนอคำตอบทางธุรกิจ ของ Fonterra จึงได้จัดแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ชั้นนำที่เป็นวัตถุดิบอาหารที่ทำจากนมนั้นจะตอบความต้องการของแนวโน้มนี้อย่างไรที่งาน Food Ingredients Asia (Fi Asia) ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค กรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 11-13 กันยายน 2562 จากรายงานข้อมูลการสำรวจผู้บริโภคทั้วโลกเมื่อปี 2018 พบว่าผู้บริโภคร้อยละ 61[2] ทั่วโลกชื่นชอบการบริโภคอาหารทานเล่นในระหว่างมื้ออาหาร ในขณะที้ผู้บริโภคร้อยละ 26 ในประเทศไทยรับประทานอาหารทานเล่นแทนมื้อเย็น และร้อยละ 45 ของผู้บริโภคทั่วโลกใส่ใจคุณค่าสารอาหารจากอาหารทานเล่นที่บริโภคมากขึ้น[3] ส่งผลให้ตลาดอาหารทานเล่นของไทยมีแนวโน้มที่จะเติบโตเกือบร้อยละ 15 ในอีก 4 ปีข้างหน้าที่มูลค่ามากกว่า 3,500 ล้านเหรียญสหรัฐ (105,000 […]