Food FocusThailand
June 2015
26
9
7
8
Livertect
Lactobacillus
Fermented
Garlic Extract
สารสกั
ดจากกระเที
ยม Livertect ที่
ผ่
านกระบวน-
การหมั
ก โดย
Lactobacillus Plantarum
จาก
ประเทศเกาหลี
ประกอบด้
วยสารสำคั
ญ คื
อ S-allyl-
cysteine (SAC) และ Cycloalliin ที่
มี
ปริ
มาณ
สู
งกว่
าในกระเที
ยมดิ
บถึ
ง 10 เท่
า นอกจากนี้
Livertect ยั
งมี
สารช่
วยในการฟื้
นฟู
เซลล์
ตั
บ
ที่
ถู
กทำลายจากแอลกอฮอล์
ช่
วยป้
องกั
นเซลล์
จาก
Acetaminophen และ Acetaldehyde ซึ่
งเป็
น
พิ
ษต่
อตั
บ โดยทำหน้
าที่
เป็
นสารต้
านอนุ
มู
ลอิ
สระ
(Anti-oxidant) อี
กทั้
งยั
งช่
วยเพิ่
มการสั
งเคราะห์
กลู
ตาไธโอน ควบคุ
มการเกิ
ด Lipid peroxidation
และมี
ผลในการยั
บยั้
งเชื้
อแบคที
เรี
ยอี
กด้
วย
Livertect is
Lactobacillus
fermentedGarlicextract
ingredient from Korea. Functional component
are S-allyl-cysteine (SAC) and Cycloalliin that
more than in raw garlic 10 times that increased
by
Lactobacillus Plantarum
fermentation.
Also, Livertect is Liver protection to help Liver
cell recovery from alcohol induced damage,
cell protection against Acetaminophen and
Acetaldehyde that is hepatotoxic by action
mechanisms such as anti-oxidant, increased
glutathione ,lipidperoxidationcontrol. Inaddition,
Livertect can provide anti-microbial effect as
well.
FoodGrade
Precleaner
เครื่
องปาดทำความสะอาดสายพาน FPG
รุ่
นใหม่
ช่
วยลดปริ
มาณของวั
ตถุ
ดิ
บติ
ดสายพาน
(Carryback) และป้
องกั
นการเจริ
ญเติ
บโต
ของเชื้
อแบคที
เรี
ย ซึ่
งช่
วยลดความเสี่
ยง
ในการปนเปื้
อนในผลิ
ตภั
ณฑ์
อาหารที่
สำคั
ญ
สามารถถอดประกอบได้
อย่
างรวดเร็
วช่
วย
ลดเวลาในการทำความสะอาดลงส่
งผลให้
การผลิ
ตมี
ประสิ
ทธิ
ภาพมากยิ่
งขึ้
น อี
กทั้
งยั
ง
ผ่
านการรั
บรองจากทั้
ง FDA และ USDA
เหมาะสำหรั
บนำไปใช้
ในอุ
ตสาหกรรม
เนื้
อสั
ตว์
สั
ตว์
ปี
กและผลิ
ตภั
ณฑ์
นมได้
The new FGP Food Grade Precleaners
help reducecarryback (sticky food residue)
and prevent bacteria growth on the
conveyor, reducing the risk of product
contamination.Easilyandquicklyassemble
anddisassemble to improvemanufacturing
efficiencies for cleaning and sanitization
routines.FDAapprovedandUSDAcertified
formeat & poultry and dairy applications.
UniCond
Conductivity Sensor
หั
ววั
ดค่
าการนำไฟฟ้
าแบบออนไลน์
Unicond ที่
สามารถตรวจสอบความเข้
มข้
นของสารเคมี
ที่
ใช้
ในกระบวนการผลิ
ต และกระบวนการล้
างท่
อ
และถั
งปฏิ
กิ
ริ
ยาได้
ตรวจสอบได้
แม่
นยำกว่
า
การใช้
Timer จั
บเวลาการล้
างด้
วยสารเคมี
และ
ยั
งใช้
วั
สดุ
ที่
เหมาะสมสำหรั
บอุ
ตสาหกรรม
อาหาร มี
ความทนทานทำความสะอาดง่
าย อี
กทั้
ง
ยั
งติ
ดตั้
งได้
หลายแบบ เช่
น Socket type,
Tricamp type และอื่
นๆ พร้
อมทั้
งใช้
เทคโนโลยี
หั
ววั
ดอั
จฉริ
ยะ (ISM) ที่
ส่
งสั
ญญาณแบบ
ดิ
จิ
ตอลไปยั
งเครื่
องทรานสมิ
ตเตอร์
จึ
งไม่
มี
ความผิ
ดพลาดจากสั
ญญาณที่
ตกคร่
อมใน
สายส่
ง นอกจากนี้
ยั
งสามารถส่
งสั
ญญาณเพื่
อ
สั่
ง เปิ
ด-ปิ
ด ระบบล้
างได้
แบบอั
ตโนมั
ติ
เพื่
อลด
ภาระพนั
กงานที่
ต้
องคอยตรวจสอบในส่
วนนี้
ได้
Unicond on-line conductivity sensor is
suitable for analyzing density of chemicals
used in productions and tube and tank
cleaningprocessesprovidingmoreaccurate
results thanTimer.Thesensorsaredesigned
for food industry fordurability,easycleaning
andvarious installationssuchasSocket type
and Tricamp type. Proprietary Intelligent
Sensor Management (ISM) converts the
conductivity measurement into a highly
stable digital signal which is output to the
transmitter; nosignal degradationover long
cable lengths. Auto-cleaning system also
helps reducemaintenance tasks.
By: Bronson and Jacobs International Co., Ltd.
By: Flexco
By: Mettler-Toledo (Thailand) Limited
